ブルしい特別便（原木しいたけ/送料込）※配送不可の地域あり

【ご注文後のキャンセル・変更不可！必ずお読みください】 ・準備できる箱数が限られます。お一人様1セットとさせてください。 ・鮮度の都合上、北海道・沖縄・離島へのお届けはできません。当方での責任は負いかねます。 ・年末年始の配送になる場合があります。お留守の方はご遠慮ください。 ・ご注文決定後の変更・キャンセル・返金要求は固くお断りします。 ・本品は「ゆうパック」での配送、送料込みの金額です。 ・しいたけの生食はおやめください。加熱の上お召し上がりください。 〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜 ブルースファームの原木しいたけ、愛称は「ブルしい」。 シーズンはほぼ終わりましたが、テレビ東京「ナゼそこ」で紹介いただく機会を得て、興味を持ってくださる方に微量でもお届けしたく、わずかではありますが商品を用意することにしました。 ただし、この時期のブルしいの発生は少なく、あまり大きくなく、姿も美しいとはいえません。生長がゆっくりな分、身がよく締まり、硬いと感じられる場合もあるかもしれません。しかも「わずか10個程度」です。 それでもよし！と受け入れてくださるお心の広い方のみご注文ください。 原木しいたけは室内で管理されて育つ菌床しいたけと違い、季節に左右されます。ブルしいの旬は春と秋で、もう旬から外れています。次は3月終わり頃から春のしいたけシーズンになります。覚えておいていただけるとうれしいです。 ⚫︎品種について 本商品のお届け品種は軸太の613が中心です。大小混合10個前後、品質等を考慮して入れさせていただきます。613はベーコンやバターとの相性よく感じられます。バターソテーなどで手軽にお楽しみください。 ご注文の前に知っていただきたいことがあります。 ↓ ↓ ↓ 【　ブルしいは施設栽培ではありません　】 シェードで覆う程度のごく簡易的なハウスで自然と歩調合わせて栽培していますので、林地の中ほどではありませんが特に春は虫が入ることもあります。 周囲への駆除剤を含めて薬剤散布を一切行いません。野菜のように洗ったり、また切って確認することができませんためあらかじめお伝えしておきます。 【　かたちや大きさはまちまちです　】 形や大きさを人間が望む「規格」におさめることがフードロスの原因のひとつでは?と考え、あえて規格を設けていません。 気温の変動など、そのときどきの条件で食感に違いが生じたり、「小さい」「形がいびつ」も多く出る可能性があります。 画一的ではない味わいを「原木のおもしろさ」と受け止め、買い支えてやろうというお心の広い方のご注文をお待ちしています。 ●ブルースファームの生産 生産者Bruceはバンクーバー出身のカナダ人。日本人のツマとふたり、岡山県美作市の山の上で土地を開拓して原木しいたけ生産を行っています。生産量は限られますが、その分、手間暇かけて丁寧に育てたしいたけです。 害菌に対する薬剤やなめくじなどへの忌避剤などを一切使用せず、より安全でおいしいきのこ栽培を心がけています。 #きのこ　#しいたけ　#原木栽培