（期間限定商品）かわべの18金（魚卵）

お待たせしました！ 3年からリクエストいただいている清流の女王「やまめ」の卵。 50年間引き継いだ手法により、かわべの純度100％・まるで18金のような美しさから「かわべの18金」と名付けました。 ポケットマルシェ様での販売は初めてとなります！！ 何故かと言いますと… お陰様で一昨年は他サイトで1日で完売し、 多くのお客様よりお声をいただ追加販売した魚卵で完売になってしまった為。主に卸で旅館業に出しておりますので、通販では数量限定での販売となります。１年に１度のチャンス。 ワインソムリエの勉強していた元料理人厳選のエコサート・ジャパンから認証された特選有機醤油、一等品の日高昆布で出汁をとり、上品な味わいに仕上げました。 去年は雌が少なく出品できませんでしたので、 来年お届けできるかわかりません。 予めこのチャンスをお見逃しなく♪ 是非、この機会に贅沢にお召し上がりください。 ▼私たちのこだわり ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー また食べたい　また贈りたい　この声　この想いの循環を　ずっと。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 熊本県の標高700ｍの山奥で私達は阿蘇の芸術「やまめ」と「虹鱒」を育てています。 昭和45年からの創業以来、同じ工程で丹念込めて卵の孵化から育成・加工・出荷まで全て自社で行っています。ご自宅で調理しやすいよう考え、個包装にしていますので衛生的で必要な時に必要な分だけお使いいただけます。 ～人も魚も同じ水で育つ～ 渓流の女王・やまめは山間部の最上流域の清流に分布し、川魚の女王と言われ、その味は名の通り川魚では最も美味しいとされています。近年自然の破壊で生息地の清流がなくなり、「まぼろしの魚」とも言われている山女魚をお届けします。その他、セット商品などもございます。ご自宅用、または大切な方への贈り物にぜひご利用ください。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ヤマト運輸のクール便にて発送します。現在まだ元気に泳いでいます。卵の状態が一番ベストな状態でお届けしたい為、日時指定は受けておりません。時間指定のみお願いします。 ▼内容量 140ｇ（70ｇ×2瓶） ▼賞味期限 冷凍約3ヶ月/冷蔵3日 ▼生産方法、こだわり 昭和45年創業より同じ工程で丹念込めて育てています。味付けですので解凍し、そのままお召し上がりください。 ▼自己紹介 熊本県の宮崎県と大分県の県境にある７００ｍの高地高森町にある老舗やまめ・虹鱒の養魚場です。創業昭和４５年からの想いを込め、生産から販売・出荷・配達まで手がける６次産業化（商品加工・流通・販売）までを専門としています。