タラちゃん(オス3歳) 　【食べる通信梱包】昆布締め刺身推奨

おっきなタラちゃん届きました。重さ約6k白子だけでも1.2kと立派すぎておどきました。タラの身に透明感があり鮮度の良さがうかがえました。 白子は白子ポン酢・白子の天ぷら・鍋。身はおすすめの昆布締め（現在作成中）鱈鍋・フライにして食べる予定です。　 白子ポン酢は言わずもがな臭みもなくクリーミーで絶品、身は鍋でしかまだ食べていませんか、身はふわふわし今まで食べたことのない鱈の身質て非常に美味。 昆布締めは今日冷凍予定なので食べるまで少しの我慢… 来年もまた、取り扱いがあったらリピしようと思います。とても良い生産者様でした。

箱を開けてみてビックリ‼️ 80㎝オーバーの大きなタラちゃんでした(≧▽≦) タラちりにオススメの昆布締め♡ 白子の白焼き、タラのフライ♡♡ もう楽しめるだけ楽しみました(´∀`) また来シーズン、楽しみにしてます

山本さま✨ こんにちは❣️ 鱈の昆布〆です もみじおろしで頂きました。 昆布の旨味が鱈に染み水分が抜け鱈をより一層甘く美味しく頂けました。 初めて山本さんで購入 こんな美味しい鱈はないって前口コミでも書かせて頂きましたが鱈を食べるたびにわいわい楽しみ幸せを感じていただきました。 頭とアラのなべ　そこで白子しゃぶしゃぶ 白子の天ぷら 白子の焼き等 肝　胃袋も美味しく頂きました。 来年はまた新たなメニューを考えます😁 疲れが吹っ飛ぶ鱈君でした❣️ また来年購入できるよう楽しみにして仕事頑張ります❣️ この度はありがとうございました 感謝🙏

山本さま✨ こんばんは❣️ 今日無事に鱈届きました😄 氷もとけず鮮度落ちず立派な鱈 測ってみたら80cm 大きな魚用のまな板からも飛び出ていました😄 早速捌いて　昆布〆用　内臓（白子　肝　胃袋）頭　カマ　加熱切り身用に 今夜は頭とカマと白子一部を鍋にしました。 こんなに美味しい鱈は初めて食べました。 もう身がしっかりしてて鱈の旨みいっぱいでした。 頰肉の歯応え目のドローンとした味わい 皮もとろんとろん 美味しすぎてゆっくり食べようなんて言いながら 「わっ！　このとろんとろんなところ　あっ！頰肉」わいわい言いながら頂きました。 残りは濾してスープを明日何にする？ 朝雑炊にしようか？おうどんにする？ もう会話が止まらないです（笑） また明日は色んなメニューへととても楽しみです。 食べる通信見ました。 奥様も素敵な方ですね。 私の主人は作業着でした（笑） 年がら年中作業着です。 一度お会いしたいねって家族で話していました。 山本さんのコミュニティ投稿 娘が凄く楽しんでいました。 漁師魂をとても楽しくお話ししてくださってありがとうございます♪