こんにちは！ 高谷農園です。 手間暇かけて育てたこだわりの原木栽培の椎茸です。 こちらの商品は訳あり品のため、お買い得となっております(^^) 形が悪かったり、少し傘が開き過ぎてしまったものなどが入っておりますが、味は全く変わりません！ 期間限定です！！ ぜひお試しください。 【原木栽培と菌床栽培の違い】 スーパー等でよく見かける菌床しいたけですが、効率的な栽培方法により、今ではしいたけ消費量の９割以上を占めると言われています。（中国産を含む） 一方原木しいたけは、山から樹齢２０～２５年たったナラやクヌギなどの広葉樹を１ｍほどに切り出し、しいたけの菌を接種。 ２５０日から３００日間、自然の環境を利用して培養し、その後ハウスでしいたけを発生させる栽培です。 原木１本（５～１０ｋｇ）を本動かすのは大変重労働です。さらに自然の気候や天気に左右されやすく、年間の安定生産が難しいですが、原木の樹皮が外部からの雑菌侵入を守ってくれるため、無農薬栽培が可能です。 また、香り、歯応えが良いことに加え、栄養価も菌床栽培に比べて高いと言われています。 ぜひお鍋や煮物などにいかがでしょうか？暖かくなって来たらBBQで焼きしいたけも最高です♪ 【数量、分量の目安】 １キロを箱に詰めてお送りします。 だいたい35〜40個程になると思います。 大きさは写真を参考にして下さい。 基本的には同じ大きさを詰めますが、大きい物が欲しい場合などはご相談下さい。 どうぞお試し下さい(^ ^)