れおん2025.4.1特大真鯛 活き〆水洗いあの時はわざわざありがとうございました 開けたら大きな鯛でビックリしました 半身は刺身に、もう半身は鍋と焼きで食べましたが噛むほど甘みが出て美味しかったです 次は九絵を試してみたいと思っていますので、その時はまたよろしくお願いします
真生2025.2.17真鯛の塩釜セット子供の誕生日祝いに塩釜を頂きました! 立派な真鯛で、オープンにギリギリ入ってホッとしました。初めて塩釜を作りましたが、真鯛の旨みが凝縮されて、とてもふっくらして、魚好きの息子が美味しいと沢山食べてくれました。作って楽しい、見て楽しい、美味しいので、今度は実家の両親と食べたいと思います。
くるくる2025.1.31今年の初物 真珠の貝柱初物の真珠の貝柱すごい美味しいです もう一袋は貝柱ごはんにして美味しくいただきました。後一袋は冷凍庫の中でよいレシピが決まったら外尼だします。ごちそうさまでした。
ふくちゃん2025.1.12人が食すために育て上げた 真鯛美味しい。ほんま美味しい。 腹ウロコ処理で2匹。 1匹は丸々酒蒸しで。 身がふわふわふわふわ✨✨ もう1匹は、3枚おろしにしてアラはグリルで焼いてから鯛酒に。焼いたアラを日本酒熱燗に入れたもの。 身は皮を残して道南産昆布に敷いてしばし冷蔵庫で寝かせて炙りで。スダチと塩昆布。山葵醤油。 塩昆布かなり好き。双方めっちゃうまい。 身が昆布でしっとりとし、甘味をまします。 口に含んで鯛酒をクッと呑むと、 脳内美味パニックであります(*≧艸≦)❤️ おろしている時、身を塩水で洗うと脂がすごい! この時点でもう美味そう。 しもた💦アラ煮もしたかった。 また注文させていただきます。 久々に頂きました。 大変美味でした。 ありがとうございます。 ごちそうさまです。
エイコさん2025.1.11真鯛の塩釜セットごちそうさまが大変遅くなり、またせっかく上手く焼けた写真も撮り忘れ 申しわけありません。 準備するときから焼き上がりを割るときのワクワクも特別感があって楽しませてもらいました。もちろん味は最高、身がふっくら甘くみんなでおいしいおいしいと食べてしまいました! お正月の食卓を盛り上げてもらいました、ありがとうございました。