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橋本 純
マークのついた生産者さんは、過去1年間で平均して特に高い評価を得ています。

三重県度会郡南伊勢町

橋本 純 | 友栄水産

真鯛 マハタ クエ 地元天然もの魚介類

三重県 伊勢志摩国立公園の南端 リアス式の入りくんだ豊かな漁場に恵まれた小さな漁村 阿曽浦で真鯛の養殖 小型定置網を使った漁師体験・漁村を感じる漁師のいるゲストハウス まるきんまるを営んでいる、友栄水産 三代目 橋本純です。 三重の片隅にある小さな狭い漁村集落で生まれ育ち18で外に飛び出しました 大阪の大学で建築を学び、卒業後は世界中を回ってました 内戦中のスリランカや、ケニアではアメリカ大使館爆破テロ事件にも遭遇しました 久しぶりに帰った故郷は寂れており、このままでは消滅してしまうと危機感を持ちました 帰れる場所があったからこそ広い世界を飛び回ることができていたことに気づかされました その帰れる場所がなくなってしまうなら帰って故郷を建て直そうとUターンしました。 人が食すために育て上げた真鯛 リアスの山々から流れ込んだミネラルが豊かな海を形成し、天然もさることながらそこで育て上げた真鯛は格別 漁業体験にも力を入れ、学校では学べない大切なことを子供たちに伝えています 鯛が回遊する生簀の中で子供たちに泳いでもらったりしてます いつか子供を連れて鯛と私の故郷に遊びにきてください
橋本 純さんのメディア
特定商取引法に基づく表記

橋本 純さんの投稿

  • 2021.1.23
    本日 捌き教室に参加していただいた皆様ありがとうございました。来月も真鯛含め友栄水産の小型定置網でとれる魚達の捌き教室も開催しますので、参加くどさい
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  • 2020.12.4
    クリスマスプレゼント&お年玉キャンペーン‼️ 12/1~1/10までにご注文いただいた皆様に、 友栄水産より来年一年間使える漁師体験割引券をプレゼント‼️ コロナが少しでも落ち着きますようにと願いをこめて 割引券を持って、真鯛の育つ三重の漁村に遊びに来て下さい。 友栄水産 まるきんまる 船長&嫁より
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  • 2020.7.27
    【8/1~8/20発送分:お礼キャンペーンのお知らせ】 この度は「人が食すために育て上げた真鯛」をご購入いただきありがとうございます。 新型コロナウィルスの影響で行き場を失った21万尾の鯛。 一筋の光に希望を乗せて始まった5670プロジェクト。 沢山の皆様の応援にささえられ、2020.6.19に目標に掲げた5670尾を出荷することが出来ました。 本当にありがとうございます。 皆様が家庭で包丁を持ち、私どもの鯛を捌いて召し上がってくださったこと、「いただきます」「ごちそうさま」と温かなコメントや写真を頂けたこと、嬉しくてたまりません。 繋いでくださった命のバトンは、ライフデザインプロジェクトとしてグッドデザイン賞にエントリーすることとなりました。 おかげさまで一次審査が通り、二次審査に向けて新たなステージへ。 コロナ収束に向け願いを込めた5670プロジェクトは、衰退著しい魚食文化が盛り上がるきっかけとして希望の光であり新しいスタートです。 また世情が落ち着いたら、弊社が運営するゲストハウスや漁師体験などへも来ていただき、原風景や漁村の暮らしを肌で感じてもらいたいと考えております。 今回はお礼の意を込め、8/1~8/20までの発送分につきまして返礼品として、先着1000名様にオリジナルグッズ(箸置き・クッキー・鯛めしの素のいずれか)をつけさせていただきます。 鯛の命のバトンをあなたに。あなたの命をコロナの収束する未来へ。 これからも皆様に鯛をお届けするために前進して参ります。 友栄水産スタッフ一同 ★友栄水産コロナゼロ「5670」プロジェクト "Brand new hope" https://youtu.be/MQt2ktKyIBY ★「友栄水産」yuuei suisanはじめまして!伊勢マダイの里より。 https://youtu.be/XGP8IHFvVfY ★真鯛の捌き方を手取り足取り伝えます!新型コロナの影響で出荷先が無くなった真鯛を救え。 https://youtu.be/3-bIKCXsAhU
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  • 2020.5.5
    5670プロジェクト 鯉のぼり企画 我が家の鯉のぼり ならぬ 鯛のぼり 皆様の食卓のお皿の上に、各々の希望をのせて 色々な食材で 鯉のぼりを盛り付けて 大空へはばたかせよう いつも沢山のお写真ありがとうございます。 友栄水産社員一同
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  • 2020.4.26
    タイのタイ ジェルアート 鯛1尾に2つのタイのタイが必ずあります。お探し下さい。 割れやすいため、注意が必要です。 見つけたら、洗剤等で優しく洗い、乾燥させます。 お好きな色のマニキュアを2〜3度塗り乾燥させます。
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みんなの投稿

  • れおん

    れおん

    2025.4.1
    あの時はわざわざありがとうございました 開けたら大きな鯛でビックリしました 半身は刺身に、もう半身は鍋と焼きで食べましたが噛むほど甘みが出て美味しかったです 次は九絵を試してみたいと思っていますので、その時はまたよろしくお願いします
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  • 真生

    2025.2.17
    子供の誕生日祝いに塩釜を頂きました! 立派な真鯛で、オープンにギリギリ入ってホッとしました。初めて塩釜を作りましたが、真鯛の旨みが凝縮されて、とてもふっくらして、魚好きの息子が美味しいと沢山食べてくれました。作って楽しい、見て楽しい、美味しいので、今度は実家の両親と食べたいと思います。
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