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南蛮漬けにしました(^-^) アドバイスありがとうございました！ たくさん作って実家の家族たちにも渡しました。 鮎に馴染みがない地域でほとんど食べたことがないもの、しかも琵琶湖の小鮎、初めていただきましたが、くせもなくおいしいですね！！子供もよく食べました。 あとちょびっと残した分は自宅用に天ぷらにする予定です(^-^) 貴重なものをありがとうございました！

届きました。 家族みんなで食べようと思います！とっても美味しいので‼️ ありがとうございました😊

本日到着し、楽しみにしてたので早速天ぷらにて頂きました(｡･ω･｡)とても美味かったです！家族も美味しいと喜んでいました('ω')

小鮎が販売されているなんて、今まで知りませんでした😅鮎はスーパーでも見かけますが…。 鮎も鮮度がいいものでなければ、食べれないんですが、取ってすぐ冷凍されているようだったので購入し、南蛮漬けにしてみました✨ お腹の苦みもあり、大人のおかずになりました😄 臭みもなく、美味しくいただきました。 あと半分くらいあるので、どんなお料理にしようかなーと考えてます。 ごちそうさまでした〜💕

天ぷら、アヒージョ、佃煮などなど、色々楽しみました！ ほろ苦い小鮎でお酒もすすみました。 ありがとうございました。

毎年作る小鮎の甘露煮と同じレシピで炊きました。ワタの風味とホロ苦さが美味い！後はワカサギと同じ様に粉を打って唐揚げにしました。臭みも無く、やっぱり琵琶湖の水は綺麗なんだなと感じました。今度は刺身で美味しいビワマスかな！

ビワマス漁始まりました！ 刺身がめちゃんこ美味しいです！

昨日届きました。ありがとうございました。 家族皆で美味しくいただきました。

鮎の天ぷらがこんなに美味しいとは、家族全員で感激しました。琵琶湖の恵みを味わえて素晴らしい体験ができました。感謝しております！

稚鮎をメインに天ぷらにしました。 穴子、キス、海老も一緒に揚げましたが、稚鮎が一番でした。