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２度目の注文です。最初は家族で食べました。お刺身で頂きましたが、とても美味しかったです。それで２度目を友人への贈り物にしてみました。とても美味しかったと喜んでいました。送料無料なのでつい送ってみたくなるのですが、生産者さんの負担？なのかと思ってしまいます。ごちそうさまでした。

どうしても食べたくなって作ってみました 美味しい鱒寿司が出来て嬉しい⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝

2回目の注文です。味わいが絶妙で、家族全員美味しく頂いてます！

いただきました琵琶マス今回はさらに甘み強く香り豊かで感動しました。いただいた後に出かけてしまいすっかりお礼のメッセージ遅れてしまいました！！！🙏

お刺身、ホイル焼き、ムニエルと大変美味しく頂かせていただきました! 稚鮎の時期は更に美味しいという噂を聞いたのでまた来年も購入させて頂こうと思います(*^^*)

本日いただきました　美味しかったです

今回は捌かない刺身フィレ状のものを頂きました。触った感じはトラウトサーモンとは違うサラリとした感じ^^ さっぱりと何切れでも食べれてしまう。 子供と共に琵琶マスサラダ丼にして頂きました こんなにサッパリと美味しく食べれるなら次は頑張って丸々一匹捌いて食べよう！と心に誓いました^^ 天候が悪かったり急に寒くなったりと 大変だったでしょうに 本当にありがとうございました。御馳走様でした

質問などいろいろお答えすぐに頂き、ありがとうございました。助かりました。三枚おろしが下手すぎて美味しそうに見えませんが、身は柔らかくて甘くて脂がのっているけどさっぱりで、本当に美味しかったです。４人で１匹あっという間になくなりました。捌くのが下手すぎてアラが多目だったのであら汁にしましたが、出汁がすごく出てとても美味しかったです。ご馳走さまでした。

昨日届きました。 届いてすぐに三枚におろし、半身をお刺身で食べました。 マグロの大トロと同じくらいの脂なのに、クセや臭みが全くなく、はじめて食べるおいしさでした。酢飯を作り握り寿司にすると、無限に食べれる美味さでした。 夜も残りの半身をお刺身にして、握り寿司も作りました。頭とアラは塩焼きにしました。身をほぐしておにぎりにしましたが、握れないくらいの脂が、、、それなのに、嫌味のないサッパリした美味さ。不思議です。 ありがとうございました。