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はじめて自分で三枚おろしにして、昨夜はお刺身でしたが、今日はなんちゃってユッケで♪ 脂が乗ってるのにしつこくなくて、本当に美味しくいただきました！ありがとうございます😊

昨日届きました！ピカピカ新鮮なうちに山椒と甘露煮に。今朝、父のところに少しお裾分けに行きます。まだ銀色がかっていて、新鮮さがわかります。 貴重な夏の琵琶湖の恵み、美味しくいただきますね。

今日、届きました(^-^) 早速片栗粉をまぶして素揚げにして塩を振っていただきました。 鮎の苦みと甘味とふっくらした食感が最高です。 琵琶湖の恵みに感謝です。ごちそうさまでした。

今日届きました。プリプリした小鮎、新鮮なうちにと早速甘露煮に！ 2回めなので少し上手にできたかな？ 琵琶湖の恵み、そして大切に届けていただいた中村様に感謝していただきます。 亡き母の味に近づけたかな？ ありがとうございました。

滋賀県出身の義母がとても喜んでくれました。 とてもいいお品物でした。

新鮮で美しい小鮎が届きました！ 早速、半分は実山椒を入れて、山椒煮を作りました。残り半分は、今夜天ぷらにします。 20年前まで大津に住んでいたので、どちらも懐かしい味です。　 ありがとうございました！

脂の乗り具合もちょうどよく、一人で半身をぺろっと食べてしまうくらい美味しかったです！

美味しすぎました🐟 ありがとうございました！！ またお願いします！🐟

色々完成品や途中経過の写真を取り忘れて最初のこれだけになってしまいました… でもとても味もよくて美味しく頂けました また来年も購入しようかと思います 後、ご覧の通りあら汁が少し豪華になりました笑

昨日届いたビワマスをパパっと捌いておゆはんにしました 気持ちが急いてしまってサクの状態で炙ってしまいましたが、身ももちろん脂がホント美味しくて… 次回も注文させていただきます( 'ㅅ')