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昨日届きました。いつもながら受け取った瞬間「重っ！」ってなるくらい、ずっしりでした。 スーパーでは買えない鮮魚類の味を知ってしまい、今回が３度目です。たくさん届くお魚も嬉しいのですが、同時にいただくお魚の説明やオススメの調理方法などがとても勉強になります。 時価相場なども、スーパーの切り身ではいまいちピンときませんし。何より、初めて見る、食べるお魚との出会いもあり、いろんな意味で新鮮です。 あとは、もう少し自分の包丁さばきの腕が上がるとよいのですが――。 習うより慣れろで腕を上げていきたいので、またリピすると思います(^^) ひとまず食卓に上げたのが―― ・カレイを下処理をして冷凍+おさし身を昆布締めにしたので「骨を唐揚げ」に。 ・ケムシカジカはさばいてびっくり！「立派な肝と卵を甘辛」に。他は鍋用に冷凍。 ・タコとマイカは軽く茹でて冷凍ストックと「アヒージョ」に。 ・ノドクロは「お刺身」でいただき、あとは出汁にして「豆腐と卵を入れた雑炊」に。 ・アラとホッケも下処理をして冷凍。 心も冷凍庫も満ち足りてます。 このたびも本当にありがとうございました！

9月12日に入手しました。多量で捌くのに3時間かかりました。大切にいただいております。まだ食べきれていません。熱中症で気分の悪いところ、無理してお送りいただき、感謝です。

山本さま いいかげんにしやがれ！ 持った瞬間めちゃくちゃ重いよ！ 開けたら底が全く見えないよ！ 終わりが見えた…と思ったら巨大タコが居たよ！ そんな感じで、連休中に送ってきてくれて本当に感謝です😂平日なら処理できなかった笑 今までで1番でした！またお願いします！！ 今日のお昼ご飯、宇和島鯛めし🐟 ご馳走様でした🙏

山本様。 またまた堪能致しました😃感謝しかありません❗️ 真イカはこちらでは年々見なくなりまして…やはり塩辛は絶品ですね🦑 おすすめのナメロウも。今回初めてカレイを塩焼きにしましたが目からウロコでした❗️ほんっとに美味しい😋 また近いうちにお世話にならせて下さい🙇‍♀️ こちらは台風は過ぎていきましたが、お気を付け下さいね。 ごちそうさまでした🙏😃

前回のセットも凄かったですが、今回もまたすっばらしいセットでした！！このお値段で…とても信じられないです。 今日の晩御飯は写真の通りですが、これでもまだほんの一部、、10分の1くらい？です！笑 事前にメールで教えて下さる魚種と、オススメの食べ方が、本当に参考になります。ご親切でとっても有難いです！初めて捌くご当地のお魚も居て、楽しいです！(*´∀｀*) 写真のほか、各お刺身昆布締め・イカ塩辛・ホッケ一夜干し・鯛飯・タコは冷凍保存で、スタンバっております！まだまだ豪華海鮮ごはんの日々を満喫しますー！ 今回も本当にありがとうございました♡ご馳走様でした！！

ノドグロ他、まさに大漁！！ありがとうございました。初日はノドグロ塩焼き、タイ＆マイカ刺身、カナガシラなめろうで頂きました。残りのものも楽しみです🎶

届きました💕 今回もかなりヤバいヤバいです。 四国では、見ることの出来ない、珍しくて高級なお魚がぎっしりと詰まっていました。 ありがとうございました。 お魚のおススメ料理方法も連絡いただき、感謝しております。早速、ノドグロのお刺身をいただきました。 初めていただきましたが、甘くてとろりとしていて、やはり王様ですね。 久しぶりにイカの塩辛も作りました。 やめられない味がしました♪ 毎回、満足度高い品質と品数です。 間違いなくリピートさせていただきます。 どうぞよろしくお願いします。

今日午前中に着きました、沢山のお魚ありがとうございました😊体調を崩されたとのことですが、まだまだ暑い日が続きますがお体に気をつけてください。また機会があったらお願いします。