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みんなの投稿

  • ecoeco

    2024.11.08
    どうも有難うございました。いとこも喜んでいました。また宜しくお願いします。
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    山本太志 | 但馬漁業

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    2024.11.11
    イカたっぷり、ですからね。 正直このお値段は安すぎると思います。今の時期のイカは冬とはまた違って食べやすく、柔らかいのが特徴です。 どうかまたよろしくお願いします。
  • 工藤 亜希

    2024.11.05
    すごく大きく味も美味かった。久々にあの大きさをみました。卵も良かった。 焼いて食べようとしたら娘が生が良いというので、全部生で頂きました。 またリピートしようと思います
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    山本太志 | 但馬漁業

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    2024.11.11
    生派と焼き派に分かれますよね。 私はどちらも好きです。 刺身にする場合は、卵と味噌を醤油に漬けるのもご飯が進みますよ。
  • デュレド

    2024.11.03
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    お疲れ様です^_^ 美味しいイカ🦑有り難う御座います♪ 苦労して取ったイカ🦑美味しかったです😆 ホント値段が高騰していて久々に食べれました😊
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    山本太志 | 但馬漁業

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    2024.11.11
    この寿司は本当に美味しそうですね!! そろそろマイカのシーズンも終わり、ハタハタに入れ替わる時期です。 今年度最後のマイカ、お楽しみください。
  • 山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2024.11.02
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    昨日漁から帰ったら、玄関前でオスカマキリがメスカマキリの背に一生懸命しがみついていた。 「もうそんな時期かぁ」と思って気にも留めていなかったが、今日仕事から帰ったら同じ場所でオスが腹の部分を喰われながら死んでいた。(カマキリは交尾の後、メスはオスを食べてしまうらしい) 「お前、子供の為に頑張ったなぁ。」 「大丈夫。きっと丈夫な子が産まれてくるよ。」 「男としてお前は立派に生きたぞ!」 全く知りもしないオスカマキリの亡骸を前に献杯しながらお墓を作って合掌… 縁も所縁も種族も違うオスだけど、彼の人生を考えたら男として賞賛せずにはいられない。 男尊女卑なんて言うけれど、虫も人も世の中のオスは頑張ってます(´;ω;`)
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    山本太志 | 但馬漁業

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    2024.11.02
    いや〜ムカデとゴキさんは駄目っすね〜😥 カマキリとオニヤンマ始めトンボ類は蚊やアブ、ハエ、ハチあたり食べてくれるんで好きですね。 クモも同じはずなんですが…見てると気持ち悪くて苦手です😓
  • のの

    2024.10.30
    カレイを中心に、もりだくさんの詰合せが届きました!下処理しながらとりいそぎお刺身・唐揚げなどにしていただいてみましたが、本当においしい!子供も喜んでお魚観察と鱗取り張り切りました。友達や両親にもお裾分けし、みんなにとっても喜んでもらえました。あまりにたくさんで、下処理、保存などバタバタしていて肝心の料理写真は撮り忘れましたが、大満足です。しばらく毎日楽しみながらいろんな方法でいただこうと思います。食べ方などもいろいろとアドバイスくださり、ご親切な対応ありがとうございました。
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    山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2024.10.31
    ご注文ありがとうございました😊 また、夏の親子留学でもお世話になりました🙇 様々なお魚にチャレンジして下さったんですね。カレイは刺身でも焼物、煮付けでも対応できる上に日持ちする魚ですので本当に重宝します。 私が子供の時の食卓には毎日カレイ料理が必ず上がっていました。 近年は地球温暖化の影響でカレイは激減しています。 またのご注文をお待ちしております‼️
  • 山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2024.10.28
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    特大ボタンエビをご注文の皆様、いつもありがとうございます。 順次発送致しておりますのでどうかお待ち下さい。 一つお願いがございます。 ボタンエビは海底250メートルの泥質に集まるヒトデなどを餌にし、泥を分解してくれる海の掃除屋です。 ですので、まとまってボタンエビが獲れる時は決まって泥も一緒に混ざって来ます。ボタンエビが生息する海底の水温が約2℃ですので、常温の海水で洗ってしまうと一気に鮮度が落ちます。 ですので私達は品質保持の為に冷却水を使用していますが、船上の水量にも限界があり、泥を落としきれていない場合があります。 泥が若干付いているのはボタンエビを美味しいままお召し上がり頂く為ですのでどうかご理解下さい。ご自宅に届いたら調理前にしっかり泥を落として下さいますようお願い致します🙇
  • 山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2024.10.28
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    ま、いーかをご注文の皆様、徐々に秋も深まり海水温度が下がって参りました。昨日27日の段階でイカがかなり減って来ました。 まだお待ちいただいているお客様もいらっしゃいますので、本日を持ちましてご注文を終了させて頂きます。 面白いことにこのマイカとハタハタは対照的な魚でして、海水温16℃を境に高ければマイカが獲れ、低ければハタハタが獲れはじめます。 夏と冬の境がこの水温なんでしょうね〜。 という事は…これからハタハタがきっと来るはず! 11月初めの台風が過ぎ去った後はハタハタ狙いで行ってみます!
  • 腹時計は正確

    腹時計は正確

    2024.10.27
    山本さんこんばんは! とても立派なノドグロ達をありがとうございます😊 ヤマトさんとプチトラブルがありましたが、 無事に受け取り、捌くことが出来ました! アドバイス頂いた通りに、熟成させてからいただきたいと思います😄
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    腹時計は正確

    腹時計は正確

    2024.10.28
    そう言えば、ノドグロ2尾の口の中に白くてコロンとしたモノがおり、調べたら、「ウオノエ」でした!
  • スケ

    2024.10.23
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    いろいろ大変な中、貴重なのどぐろをありがとうございました!! 🙇🙏✨🐟 大中小ぴちぴち立派でかわいくて素敵な宝箱でした✨ 大きいものは刺身、こぶ締め 中くらいはこぶ締め、三枚おろしで焼き 小さいものは丸焼き アラは粗汁 と分けて下ごしらえし、こぶ締め一部は正月用に冷凍 当日夜は大の炙りと中骨周りをこそいだ刺身と小の丸の塩焼きをいただきました✨ 炙ると脂がものすごく出て手がべったべたに!刺身で手がべたべたなんてそうないのでびっくりでした!!😳😆😋✨👍 小さいほうも侮れずの脂の乗りでした ✨👍焼くとバチバチ音してました!! 炙りは身は柔らかく、皮目は香ばしく、脂たくさんでもくどいとかなく、全体がまろやかな味でとてもおいしかったです !! 塩焼きも皮はパリパリ 身はほろほろでとてもおいしかったです!! 脂ののった魚は焼くと皮やひれもすごくおいしいです 👍👍👍 翌日はこぶ締めとフライパン焼き、アラ汁を予定してたのですが、やけどを起こして病院行き、包帯ぐるぐる巻きになってしまったのでごはんがつくれなくなってしまいました😵😭😱 すべて冷凍したので快気祝いにいただくことにします! 本当にありがとうございました ✨ 心配なく調理できるようになったらまたよろしくお願いいたします🙇🙏✨ これから寒い冬がやってきますがお身体大事にお仕事頑張ってください✨安全に安定して漁に出られる日々をお祈りいたします🙇
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    スケ

    2024.10.28
    ありがとうございます!!!😭🙏🙇✨
  • a m

    2024.10.17
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    おっきいサイズのエビ🦐とても美味しかったです!また食べたいのでよろしくお願いします。
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    山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2024.10.28
    エビの特大サイズは食べ応えがありますよね~。 焼いても刺身でも、鍋にしても本当に美味しいです。 またよろしくお願いいたします。
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