山本様 宅急便のセンターに　荷物を受け取りに行ったらば センターのお姉さんが　「だっ　だ〜様　にっ荷物が重いので　お気を付けて下さい」と　荷物をやっと運んでくれた💧 だよね　山本さんが　意味深な事を書いてくれたっけな😅 どうにか　車に乗せてどうにか家に運んだけど🐟 家は一般家庭なので　普通のまな板　出刃包丁 気持ちは分かりました💦YouTubeで見た　鱈のおろし方が　全然当てはまらない 頭　落とせない　シンクでゴニョゴニョやっと　どうにか　身は昆布締め　フライ用　鍋用と分け　卵だけでも大鍋いっぱい出来ました💧 昨夜　昆布締めを食べました🥢孫がとても　喜んで食べてくれました✨👍 シンクに入れるのに　二人がかりの作業って何よ😱 美味しくいただいたので　次も美味しいお魚　宜しくお願い致します🤭 今年最後の　タラちゃん🐟 ごちそうさまでした🤗

私が日本で最も尊敬する漁師、岩手大船渡の佐々木淳。 ただ今テレビ朝日で絶賛放送中です‼️

タラちゃん！！ でッッッかかったですねー😂 息子が「オレのアタマより大きかった」と、 タラちゃんのあたまのことを言っていました🤣 身の一部を寒干しにしたのに 柚味噌をつけていただきました♥️ 上品…！！ 寒いなか、そしてどうにもならない時化続きのなか、 いつもありがとうございます！ ごちそうさまでした🙇‍♀️

山本さま✨ こんにちは❣️ 鱈の昆布〆です もみじおろしで頂きました。 昆布の旨味が鱈に染み水分が抜け鱈をより一層甘く美味しく頂けました。 初めて山本さんで購入 こんな美味しい鱈はないって前口コミでも書かせて頂きましたが鱈を食べるたびにわいわい楽しみ幸せを感じていただきました。 頭とアラのなべ　そこで白子しゃぶしゃぶ 白子の天ぷら 白子の焼き等 肝　胃袋も美味しく頂きました。 来年はまた新たなメニューを考えます😁 疲れが吹っ飛ぶ鱈君でした❣️ また来年購入できるよう楽しみにして仕事頑張ります❣️ この度はありがとうございました 感謝🙏

5分後💦 5分の間にあれよあれよと時化る海。 あ〜また今週もずっとこんな感じですよ… ヤリイカ出したいんですが…来週までお待ち下さい😭

遠路はるばる、ぷりっぷりに油の乗ったアブラツノザメが届きました！青森から大阪への長旅だったにも関わらず、変色も臭みもない大変新鮮な状態です！ 友達一同大喜びで、刺身、ムニエル、唐揚げ、茶漬け、煮凝り、フカヒレ(乾燥中)とあらゆる調理をしましたが思ったよりも可食部が多く、本当に無駄がないお魚だと思いました。 肝心の味はというと...本当に本当に美味しい！ まるでホタテか甘エビのような甘味と、もちもちの食感がたまりません！そして大トロ並みの油ノリにも関わらず、全く気持ち悪くならない！不思議...！ 臭みもなく、クセのない旨味なのでどんな調理法にもマッチします！ これはもうリピート確定、是非来年も販売して下さいと土下座したいぐらいです！ 時化が続く中、根気よくサメさんを探して頂いて本当にありがとうございました！大満足です！

1メートル50cmくらいでしょうか？箱を開けた途端、爆笑しました。初めて捌きましたが、皮をペンチを使って外した以外は思いのほか楽で、１時間ほどで、柵と骨とフカヒレと頭に分離できました。途中、木端切身を醤油で食べてみましたが、トロと肉が混ざったような不思議な食感とおいしさでした。その他の料理も楽しみです。 個体も新鮮で、梱包も丁寧で言うことなしです。 本当にありがとうございました！

やっぱり冬の日本海は厳しいですね〜😓 船出しましたが、岬を交わした瞬間北からのデカい波で戻しました… こればかりは仕方ないですね😓 さて、タラちゃんはタラさんになりつつあります。 タラコも白子もパンパンとなり、お腹がスッキリした個体が多くなって来ました。 月曜日に出漁しますが、そこで今年度のタラのご注文は止めさせて頂きます。 そして…今凄く迷っているのがヤリイカ… 限定にしても、これ出品すればすぐ完売なるんだろうな😅 ただ今のところ、今年のヤリイカ大きいので多分皆さん喜んでくれるんじゃないかな… うーん。悩む😓