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ごちそうさまでした。でかいアンコウを何とか捌き、出汁を加えたドブ汁や切り身の唐揚げをおいしくいただきました。まだ半分以上残っているので、水炊きにするか部位ごとに何か料理するかドブ汁のおかわりか、考慮中です。

漁の休みに一度行ってみたかったFisherman‘ｓ　bar に行ってきました。 漁に行ってから厨房に立つ伊藤徳洋会長の格好いいこと！！ 底引き網が終わってからその日の魚を持って男鹿から毎回魚を持って、捌いて軽快にこなす姿は本当に尊敬します。 秋田でNO1のお店です。 是非皆さんお越しください。

巨大イシナギが入りました‼️ 身長も140センチ、体重65キロ。 スーパーメタボな腹回り。 これ、すんげー美味いんだろうなと思いつつ… 誰が食うねん😓

どういう訳か、真鯛が大漁… タイを出品すれば良かった😭 一撃10トン近くの真鯛が入りました。 いや〜海って不思議で難しいですね…

とんでもない大物がきました。嫁さんと格闘すること1時間半、どうにか食材となり、鍋でいただきました。とても美味しかったです。もう何回かできるので楽しませてもらいます。ありがとうございました。

届きました！開封しました！デカくて驚きました!! デカすぎてマンションのラウンジのキッチンを借りて捌きました😂 まずはお刺身っ！ ニンニク醤油、ワサビ醤油、生姜醤油、どれでも美味しい！噂通り臭みも無くてねっとりした食感で満足！ 次は赤だしの汁物にしました ブリやハマチの様な風味になって美味！ ビックリです まだまだあるので焼き物、揚げ物、煮物など色々堪能したいと思います ご馳走様でした〜♫

ムキカスベ、と言いますが正式名称ドブカスベ😅 …うん。確かに表皮がドブの色してる🤣🤣🤣 ただ、これって本当に美味いんです。煮付け、天ぷらが最高！もちろんエイヒレも絶品です。ゼラチンやらコラーゲンが最高❤️ 相当な深海にいるので中々直ぐにとはいかないですが、もし食べたい方いらっしゃれば発売してみようと思います。