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いつもお世話になっております。ご連絡が遅くなりました。昨日届きました、いっぱいのお魚ありがとうございます😊たびたびのご連絡くださりありがとうございます、自然が相手ですからこちらはいつまででもお待ちしますのでケガとか事故のないようにお仕事してください。また無くなりましたらお願いします☺️、

いやあ、今回もたっくさんのイカ🦑さんたちが届きました。 「ま、いーか」どころでないですよ、「まあ、(たくさんの)イカ〜〜‼️‼️‼️」から、「ヤバまいか？(ヤバないか、この量)」まで歓喜の声… 山本さんにお送りしていただく毎度の大量なお魚さんたちのおかげでさすが魚さんたちの扱いは大分早くはなりましたが、イカさんにつぐイカさん、また夜中に作業しましたよ〜(笑) 最後は疲れ果てて、イカさんの目👀見ながら会話してましたもん、イカさんと🤣 綺麗に小分けしてシーラー脱気してから冷凍しました。 早速いただきましたが、なんとも柔らかくとにかく美味しい。シンプルに塩胡椒で焼いたり、煮付けたり、中華炒めにしたり、とにかくどれも美味しいです。 お写真はまとめて今度アップしますねー。いつも本当にありがとうございます！

又又ずっしり重い太志さん便が届きましたよ😁 相変わらず、秋田の漁師さんの量の感覚バグってます 大好きです🤣 ちょうど良いサイズ感の、柔らかマイカがぎっしり！ お掃除と解体に3時間近くかけて💦 下足、本体、エンペラ、肝と分け 肝はしっかり塩漬け 他は 脱気して冷凍しました これで何時でも好きな時にイカが食べれます 昨日は、映画「おいしい給食」を見て タイムリーにイカ飯が食べたかったので 早速イカ飯を仕込みました サイズと言い、柔らかさと言い私の為に用意してくれた？と自惚れる程の仕上がりで 皮も剥く手間も無く、自然に煮詰めることでつるりとしたタマゴ肌に😙 それはそれは美味しかった事を御報告 希少部位のお口を 手間隙かけて取り出し 豆板醤で甘辛く炒めた一品も絶品でした まだまだ暫く楽しみます ご馳走様でした(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)

山本さん　こんばんは！ お礼が遅くなってすみません。 昨日、仕事から帰って来てから受け取りました☺️ 沢山の🦑とノドグロ、カレイ、アジ、1匹だけイワシも混ざって賑わっている発泡スチロールを横に、爺婆動員して捌きまくりました！ ホッケの煮付け、アジのなめろう(爺ちゃん大活躍) ノドグロは捌きながら、我慢出来ずに刺身で小ぶりの3匹をペロリ😋 小ぶりなのに脂ののった甘みがあること　あること✨ イカも久しぶりにイカ飯作りました〜🙌 しばらく色々また楽しめそうです。 因みに、全てを調理し終わった時には、日付が変わり、2時🕑になっておりました💦　寝不足です😅 時化で大変なのに、沢山送って頂き、ありがとうございました‼️

イカ…本当に美味いです。 大きすぎ、小さすぎず、柔らかく食べやすい。 産まれたてなので身も美味い。 写真は塩辛ではなく身を切って白だしと麺つゆに1時間ほど漬けたイカです。 これだけでも飯が止まらん🥺

すみません…今日送るつもりだったのですが… イカ…イカ…イカ…まぁイーカ🥺 イカ以外の魚がおらずお送りする事叶いませんでした。 ですが明後日以降もずっと出ますので順次送ります🙇‍♂️ 函館でイカが不漁というニュース見ましたが…いや沢山おりますよ‼️