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山本さま✨ こんにちは❣️ 鱈の昆布〆です もみじおろしで頂きました。 昆布の旨味が鱈に染み水分が抜け鱈をより一層甘く美味しく頂けました。 初めて山本さんで購入 こんな美味しい鱈はないって前口コミでも書かせて頂きましたが鱈を食べるたびにわいわい楽しみ幸せを感じていただきました。 頭とアラのなべ　そこで白子しゃぶしゃぶ 白子の天ぷら 白子の焼き等 肝　胃袋も美味しく頂きました。 来年はまた新たなメニューを考えます😁 疲れが吹っ飛ぶ鱈君でした❣️ また来年購入できるよう楽しみにして仕事頑張ります❣️ この度はありがとうございました 感謝🙏

5分後💦 5分の間にあれよあれよと時化る海。 あ〜また今週もずっとこんな感じですよ… ヤリイカ出したいんですが…来週までお待ち下さい😭

遠路はるばる、ぷりっぷりに油の乗ったアブラツノザメが届きました！青森から大阪への長旅だったにも関わらず、変色も臭みもない大変新鮮な状態です！ 友達一同大喜びで、刺身、ムニエル、唐揚げ、茶漬け、煮凝り、フカヒレ(乾燥中)とあらゆる調理をしましたが思ったよりも可食部が多く、本当に無駄がないお魚だと思いました。 肝心の味はというと...本当に本当に美味しい！ まるでホタテか甘エビのような甘味と、もちもちの食感がたまりません！そして大トロ並みの油ノリにも関わらず、全く気持ち悪くならない！不思議...！ 臭みもなく、クセのない旨味なのでどんな調理法にもマッチします！ これはもうリピート確定、是非来年も販売して下さいと土下座したいぐらいです！ 時化が続く中、根気よくサメさんを探して頂いて本当にありがとうございました！大満足です！

1メートル50cmくらいでしょうか？箱を開けた途端、爆笑しました。初めて捌きましたが、皮をペンチを使って外した以外は思いのほか楽で、１時間ほどで、柵と骨とフカヒレと頭に分離できました。途中、木端切身を醤油で食べてみましたが、トロと肉が混ざったような不思議な食感とおいしさでした。その他の料理も楽しみです。 個体も新鮮で、梱包も丁寧で言うことなしです。 本当にありがとうございました！

やっぱり冬の日本海は厳しいですね〜😓 船出しましたが、岬を交わした瞬間北からのデカい波で戻しました… こればかりは仕方ないですね😓 さて、タラちゃんはタラさんになりつつあります。 タラコも白子もパンパンとなり、お腹がスッキリした個体が多くなって来ました。 月曜日に出漁しますが、そこで今年度のタラのご注文は止めさせて頂きます。 そして…今凄く迷っているのがヤリイカ… 限定にしても、これ出品すればすぐ完売なるんだろうな😅 ただ今のところ、今年のヤリイカ大きいので多分皆さん喜んでくれるんじゃないかな… うーん。悩む😓

これ、何だと思います？ 熊胆です。 古来から万病に効く幻の食材と言われています。 1グラム1000円だそうですね。私も初めて見ました。 昨今の熊の大量発生で、このくまのみ(熊胆)が凄い余ってしょうがないそうです。 猟師を助ける為にこのサイズを売りたいと思うんですが… 皆さん欲しいっすか？？ ご意見下さい😅 これは本当に貴重なもんです。人生で初めて実物見ましたもんね😅

太志さんこんにちは 箱を持ち上げた瞬間余りの重さによろよろし 開けたて見たら巨大なタラちゃん🤣 思わずワハハと大笑いしました 格闘すること数時間 何とか捌いて下ごしらえまで済みました(:.;ﾟ;Д;ﾟ;.:)ﾊｧﾊｧ ポケマルで鱈を1匹頂くのは3回目で、女の子は2回目なんですが、間違いなく今回は最大級のタラちゃんですね 余すことなくいただく予定です(๑•̀ㅁ•́ฅ✨ 取り急ぎ、大志さんイチオシの昆布締め仕込みました 次は真子ちゃんと、キモちゃんを何とかせねば🤣 今回は胃袋チャンジャはどうしようかなぁ🤔 明日は巨大なお頭を主にしたアラで鍋の予定です 身の透明感が凄いし、程よい脂も 最高のタラちゃんかと 時下が続いたり、魚がとれなかったりで大変な日々かと思いますが、腐らず陽気な太志さん達を見ていると元気を頂けます いつもありがとうございます 先ずは拝受のご挨拶まで

いつもお世話になっています今日午後に着きました。大きな鱈でまな板に乗らなくて手こずりましたがなんとか捌きました、さっそくまずは鱈鍋でいただきましたあとはなににしようか迷っています。 またヤリイカ漁が楽しみです。ありがとうございました😊