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本日のお刺身です(*^^*) イカとアジとカナガシラです！ アジとカナガシラはなめろうがオススメと聞いていましたが、あまりに鮮度が良かったのでついお刺身にしてしまいました💦 カナガシラは身がプリプリしてほのかに甘く、エビのような風味も感じられて美味でした(*´﹃｀*) この鮮度のアジはスーパーではとても手に入りませんね！脂が乗っていて旨味があり美味しかったです(*^^*) イカは柔らかくてねっとり甘くて本当に美味しかった(*´﹃｀*) 届いた初日より皮が色づいていたので、鮮度が良すぎると白くなるのかな？ 皮付きでも全く生臭くなく、柔らかいイカで最高です(*´﹃｀*)

本日新鮮なイカがたくさん届きました。 早速酢味噌和えとバター焼きでいただきましたが、とても美味しい🥰👌 明日は、大好きなイカメシで！ サイズが揃っていて感激です、大きい🦑もあり、しばらくイカ三昧がアタリメ～な日々になります😊 どうもありがとうございました。

先日無事に届きました！ 事前に聞いてはいましたが、箱でっかくて、中身もいっぱいでさらにびっくりしました… 魚の下にも魚で2階建てのようでした(笑)( ＾ω＾ ) どれも新鮮で魚臭さはほぼ無し、イカは白くなると鮮度が落ちてるってイメージがありましたが、身も肝もプリプリしてとっても新鮮で素晴らしいです(*^^*) 昨日はカレイを煮付け、ニギスは塩焼き、イカは刺身、ゲソと肝と合わせて炒めました！ どれも美味しかったですが、ニギスは初めて食べました！ 脂がたっぷり乗っていながらさっぱりしていてすごく美味しかったです。 イカは刺身も炒め物もとっても柔らかくて最高でした！ 採算取れてるのか心配になります(笑) この度もヤバいセットをありがとうございました(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ

写真のイカメンチの他に塩辛、イカ刺しと楽しみ、冷凍する余裕はありませんでした。とても美味しく、楽しませてもらました(^o^)

大変な漁のなか、ノドグロに大きい鯛まで盛りだくさんありがとうございました😂イカ刺♡イカ祭り堪能しました！！「やっけしてんめーー」の連発しておりましたよー🤭おかげさまで美味しい母の日&父の日になりました🍻今日は鯛をお刺身に😋 食べる通信も読ませていただきまーす👀

太志さんこんにちは 夢だった、大好きなイカ天を山盛り食べる！を実現出来た イカれた山盛りマイカ便😂 昨日は父の日でしたので、イカ大好きな旦那さんにイカ天を好きなだけ食べていいぞ！のプレゼント🎁 揚げたイカ天に、あおさ塩をを振りかけて 磯の風味たっぷりで頂きました まだ冷凍庫に半分の本体と下足が残っていますので、次は何を作ろうかと、ウハウハしています 毎年美味しいイカをありがとうございます♡ ご馳走様でした(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)" イカ同文🦑

いつもお世話になっております。ご連絡が遅くなりました。昨日届きました、いっぱいのお魚ありがとうございます😊たびたびのご連絡くださりありがとうございます、自然が相手ですからこちらはいつまででもお待ちしますのでケガとか事故のないようにお仕事してください。また無くなりましたらお願いします☺️、

いやあ、今回もたっくさんのイカ🦑さんたちが届きました。 「ま、いーか」どころでないですよ、「まあ、(たくさんの)イカ〜〜‼️‼️‼️」から、「ヤバまいか？(ヤバないか、この量)」まで歓喜の声… 山本さんにお送りしていただく毎度の大量なお魚さんたちのおかげでさすが魚さんたちの扱いは大分早くはなりましたが、イカさんにつぐイカさん、また夜中に作業しましたよ〜(笑) 最後は疲れ果てて、イカさんの目👀見ながら会話してましたもん、イカさんと🤣 綺麗に小分けしてシーラー脱気してから冷凍しました。 早速いただきましたが、なんとも柔らかくとにかく美味しい。シンプルに塩胡椒で焼いたり、煮付けたり、中華炒めにしたり、とにかくどれも美味しいです。 お写真はまとめて今度アップしますねー。いつも本当にありがとうございます！

又又ずっしり重い太志さん便が届きましたよ😁 相変わらず、秋田の漁師さんの量の感覚バグってます 大好きです🤣 ちょうど良いサイズ感の、柔らかマイカがぎっしり！ お掃除と解体に3時間近くかけて💦 下足、本体、エンペラ、肝と分け 肝はしっかり塩漬け 他は 脱気して冷凍しました これで何時でも好きな時にイカが食べれます 昨日は、映画「おいしい給食」を見て タイムリーにイカ飯が食べたかったので 早速イカ飯を仕込みました サイズと言い、柔らかさと言い私の為に用意してくれた？と自惚れる程の仕上がりで 皮も剥く手間も無く、自然に煮詰めることでつるりとしたタマゴ肌に😙 それはそれは美味しかった事を御報告 希少部位のお口を 手間隙かけて取り出し 豆板醤で甘辛く炒めた一品も絶品でした まだまだ暫く楽しみます ご馳走様でした(⁎ᴗ͈ˬᴗ͈⁎)