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鮮度に歓喜する顔。 意味を成さないまな板。 頼り無い包丁。 輝く白身。 モチモチの背身。 コリコリの腹身… まさしく超スペクタクルアドベンチャーでした！ 刺身、煮付け、天ぷら、ムニエル 週末に堪能させて頂きました！ とてつもない鮮度、臭味ゼロ！ 最高のサメ。いやいや最高の魚です。 ありがとうございました！

ガサエビいただきました。 金沢で食べた忘れられない素揚げにしました。 身がしまっていて、殻も頭もパリパリとホントに美味しかったです。 大好きな日本酒の肴に最高でした！

お刺身と唐揚げでアッというまに美味しくいただきました^_^ ガスエビは足が早いので どんな状態で届くのか不安でしたが まだ生きてるエビも数匹いて箱の下に敷いてある氷も溶けてませんでした(^｡^) 個人的には地球上のエビの中で一番好きなエビなので また山本さんにお願いする事になりますが また宜しくお願いします＿|￣|○

一昨日届いたのですが予定があって昨日頂きました🦐 全部殻をむいてお刺身で😋 身は今まで食べたことが無いくらい甘く味噌もコクがあり家族全員大絶賛で凄い勢いで食べるものだから今朝の味噌汁用に頭を確保するのが大変でした😅 味噌汁は他の海老と違って海老海老していなく絶妙なお出汁👍頭ごとバリバリ食べて大満足でした🥣 また絶対にリピートします🙌🏻

以前金沢で食べて以来また食べたいと思っていたのですが、思いがけず願いが叶い、しかもお店でいただくよりもっとたくさん堪能できて嬉しかったです。 甘くて海老の味がしっかりしていて、もしまた出品されたらぜひ注文したいです。

今日の朝待ちに待ったガサエビさんがご到着なされたので、猛スピードで下処理をして、冷凍組と本日のえび祭りメンバーに選り分けました。 まずは思いつくエビ料理を一通り作ってみましたが、何をしてもエビのポテンシャルのおかげで全部美味しかったです！！ 生の海老の味噌をちゅるっと行くのが大好きでしたが、ガサエビは火を通して頭をバリッといきながらおミソを味わう方が格別に美味しかったです❤ 山本さん、美味しいエビを届けてくれて、幸せをありがとうございました✨ 注文殺到しているようで、寒い中大変かとは思いますが、皆様お身体に気をつけて、たくさんの方に幸せを届けてください✨

今日もクソ寒い！！😫 冬の日本海は本当にキツいです！😓 写真は白神山地から出ずる朝焼け。 ガサエビ出荷受付開始から僅か2日。またもや注文が殺到してしまった為、またも停止させて頂きました。 出荷がある程度落ち着き次第再開致しますが、獲れる保証は全くございません。 どうかまた気長にお待ち下さいますようお願い致します🙇‍♂️

昨日、無事届きました！ 1度釣りで釣れて食べた事がありましたが 今回はかなりの大きさ。 時間掛かりながらも捌き、刺身・フライ・煮付け・ソテーにしました！ どれもクセも嫌な匂いもなく美味しく食べられました。 残った皮とヒレは煮こごりとフカヒレに挑戦しようと思います！ また機会あったら買いたいと思います。 今回はありがとうございました！！