はつみん
2019.3.19今やガサエビと並ぶ幻となった 、やりいか届きましたm(__)m
スーパーでも、最近は烏賊は本当に姿を見ません
地球環境や乱獲が心配になります
そんな貴重なやりいかをありがとうございました。
明日から留守なので、先ほど下処理をして、冷凍しました
又ゆっくり頂きますね
まずは拝受の連絡まで
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山本太志 | 但馬漁業
2019.3.20船の上で獲れたてのヤリイカを海水で洗ってホイルに包みストーブの上にドン!
10分経てば出来上がり😊
大事なのは焦げ目をつけない事です。
焦げ目が付いちゃうと硬くなります。
中が半生かな?と思うくらいが丁度いいです。