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津軽ぅ〜の海よ〜🎵 降〜りつもるぅ雪雪雪また雪よぉ〜🎶 こな雪わた雪春待つ氷雪… シャレにならん😓 4月というのにまた吹雪です😓 また2、3日時化ですね😭

新鮮なヤリイカ届きました！ とりあえずお腹が空いているので、煮付けと刺身とバター炒めにして食べてます！見た目はイマイチな出来になってしまいましたがとにかく早く食べたいので、ご勘弁を。 本当においしいです！ たぶん10杯、冷凍にまわせません。すぐ食べきってしまう予感。 ごちそうさまでした！

ちょっと写真ではわかりづらいのですが丸ごとのガサエビが入ったカレーです😁 冷凍していた最後のガサエビ、頭から殻ごと食べられるようにカリッと揚げ焼きにして、五味農園さんのほうれん草に、池田ファームさんの新玉ねぎをたっぷり使ったホウレン草カレーに、エビを投入😁 トッピングは森田陽子さんのあおさで、ポケマルシーフードカレー(*＾▽＾*) またガサエビが注文出来るようになったらお願いしますね👊😆🎵

山本さんの春のヤリイカと鴨志田さんの春菊で、春のサラダを。 甘くて柔らかくて、美味しくいただきました。

山本さん ガサエビ🦐美味いですね〜！ 生でもいただきましたが、このエビは頭から尻尾まで味わいたい！とすると、素揚げしかない！ 酒が進みます^ ^ 酒が止まりません^ ^ ご馳走さまですm(_ _)m

桜が咲き始め、命が生き付くはずの3月下旬… 猛烈な冬型の気圧配置により1週間出港できず… どうなってるんだ？今年は…今日も西南西17メートルで吹雪です😭 今までポケマルで私のガサエビやハタハタ、ヤリイカなどをご購入頂いている方々は分かっていらっしゃると思いますが、今年からポケマルに参加されたお客様へ。 他の生産者とは違い、私の場合注文があってから海に出ます。 そこで獲れた物を皆様に順次お送りするというシステムの為、このように長い時化や不漁によりお待たせする事は仕方がありません。その代わり最高の鮮度でお送りすることをお約束致します。 注文したのに期日中に商品が届かない！どうなってるんだ！というご意見もあります。大変申し訳なく思います。 ですが、私はこのポケットマルシェを立ち上げた時から参加している11人の中の1人ですが、当初からこのアプリのコンセプトは「生産者と消費者を繋ぐ」だったはずです。身勝手な意見と思われるかもしれませんが、私達漁師が日々いかに高波を超え、厳しい条件の中で歯をくいしばっているのかもご理解ください。 「生産者と消費者が繋がる」為に私達の日々の営みも分かって下さい。その上で、ご注文された商品は責任を持って必ず発送致します。ただ、それでもどうしてもお待ち出来ないという方はキャンセル頂いております。 2月にテレビの影響で、例年の約3倍の注文が入っていますので、これまで以上に対応に苦慮しておりますし、待たされる期間も長くなる可能性があります。あとどれくらい待たされるのか知りたいお客様はいつでもご連絡ください。 この夏にでも東京で皆さんとお会い出来る機会を作れないか考えています。ポケマルを通じて皆さんと繋がりたいなと思っています。その時にはマグロでも持ってイベントやりたいな😊 それまでガサエビを全力で獲りますので、どうかこれからもよろしくお願いします！

山本様 少しもったいないかと思ったのですが、沢山あるのでガザエビとヤリイカでシーフードカレーを作ってみました。乾燥ホタテ貝柱でのスープで… シーフードカレーは作ったことがないのでこれが正解かは解らないのですが、めっちゃ美味しかったです💕 昨夜もガザエビとヤリイカ三昧いただきました。 ヤリイカのお刺身は外せませんが、腸ごと丸々二杯残しておいたので、丸々のぶつ切りでのホイル焼きとそのままのホイル焼きでいただきました。 そのままで焼いたヤリイカ、イカ飯？と思う程の卵でプリプリ。味は超絶品！！ 切った断面も凄く綺麗で素敵でした。写真取り忘れたのが残念。 このようなプリプリの卵いっぱいのイカ焼きは初めていただきました。 今の時期でないと、新鮮でないといただけない本当に貴重なヤリイカをいただいたなぁと感激しました。 幻のような貴重な品、両方頂けて本当に幸せな食事をさせていただきました。 ありがとうございました🙇 ご馳走様でした🙏

ホイル焼きでは無いですが、オーブンペーパー焼きにしました 池田さんの新玉ねぎと、ブルースさんの椎茸を敷いた上に、やりいかとバター、ワインを少しかけ、オーブンで焼きました 仕上げに醤油をほんの少しだけ 焼きすぎないように気をつけて💦 やりいかも、椎茸もぷりっぷり うんまぁ～👍 玉ねぎは甘くて焼いたから、とろんとろん それを混ぜ混ぜして口に入れると、ぷりぷりとろんと、何とも言えないです😵 美味しいやりいかをありがとうございました。 まだエンペラや、ゲソが冷凍してあるので、炒め物に使いますね ご馳走さまでしたm(__)m