みんなの投稿

「あれも・・いや、これも・・・」としているうちにすごい量になっちゃうんですよ。 選ぶって本当に難しいです（笑）

ホウボウとカナガシラは本当に良く似ています。 しかし、単価的にはホウボウのほうが高く、カナガシラは下魚とされています。 しかし、実際に獲れたてのカナガシラとホウボウを比較すると、カナガシラの方が美味しいんです。 違いは何か。カナガシラが脂がありすぎるからです。脂があるものほど酸化しやすい＝腐りやすい　からです。 飲食店で使えない（腐りやすいので日持ちしない）ので、需要がなく安価なんです。

ニギスは獲ってから二日以内じゃないと絶対に食べられません。 脂がありすぎて身が溶けてしまいます。 まさにポケマルじゃないと絶対に食べられない食材です。

まさしくタイ祭でしたね。 タイにも３種あって、マダイ、刺身が旨いチダイ、キダイがいます。 みんな違って個性があります。 人間と同じで、見かけも味もそれぞれです。 そんなところも味わって下さればと思います。

こちらこそありがとうございました😊

漁師風タコの作り方は船で食べる時の作り方ですが、更にうちの漁師には、タコを岩塩で洗濯機で回す方がいます。それはとてつもなく美味いのですが、何より洗濯機を洗わなきゃならないんで面倒な事限りなしです😁 プロとはいえやりすぎです😓

やはり… 難しいですね〜😓最速でもだめなら付けない方がいいですね。

最初にタイセットを販売した時にある方が鯛めしを作って下さって投稿したのが始まりなんですが、作った方が皆美味しいと言っていましたのでオススメにしております。 が、実は私は一度も鯛めしを食べた事がございません😭😭😭 魚は全て捌けるんですが…料理のセンスがあまりに無さすぎる😭

面白いもので、3〜40人分のセット作っていくといつもだんだん中身が多くなってしまい後半の方がお得になります😓 まぁ、いいんですけど😊 またよろしくお願い致します🙇‍♂️

こちらこそ有難うございました🙇‍♂️ タイの煮付けは美味しそうですね！ ありそうで中々聞いたことないです。 またよろしくお願い致します！