ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • 森田

    森田

    2020.6.23
    たくさんの魚が入っていました。 どれも新鮮で お刺身や煮魚など、また タコはおすすめの方法で、美味しくいただきました ありがとうございました😊
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    山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2020.6.26
    「あれも・・いや、これも・・・」としているうちにすごい量になっちゃうんですよ。 選ぶって本当に難しいです(笑)
  • しい

    しい

    2020.6.22
    写真なくてすみません! 小さい鯛でしたが、昆布じめと鯛めしにして、とてもおいしくいただきました。 ほうぼうはよく食べるのですが、かながしらは初めてで、娘と捌きましたが、手?足?みたいなのがかわいい!と喜んでいました。鯵はなめろうにしましたが臭みなく美味しかったです。 ごちそうさまでした(^_^)
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    山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2020.6.26
    ホウボウとカナガシラは本当に良く似ています。 しかし、単価的にはホウボウのほうが高く、カナガシラは下魚とされています。 しかし、実際に獲れたてのカナガシラとホウボウを比較すると、カナガシラの方が美味しいんです。 違いは何か。カナガシラが脂がありすぎるからです。脂があるものほど酸化しやすい=腐りやすい からです。 飲食店で使えない(腐りやすいので日持ちしない)ので、需要がなく安価なんです。
  • しげる

    しげる

    2020.6.22
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    届きました。 メッセージにあったオススメの食べ方を試してみました。 まさかニギスが刺身で食べられるとは。。。 非常に美味しかったです。
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    山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2020.6.26
    ニギスは獲ってから二日以内じゃないと絶対に食べられません。 脂がありすぎて身が溶けてしまいます。 まさにポケマルじゃないと絶対に食べられない食材です。
  • ニコ

    2020.6.22
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    届きました。 我が家は鯛がメインで アジもたくさん来ました とっても新鮮! アクアパッツアにしました。美味しかったです♫ ありがとうございました。
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    山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2020.6.26
    まさしくタイ祭でしたね。 タイにも3種あって、マダイ、刺身が旨いチダイ、キダイがいます。 みんな違って個性があります。 人間と同じで、見かけも味もそれぞれです。 そんなところも味わって下さればと思います。
  • かなた

    2020.6.21
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    新鮮で美味しいお魚たちをありがとうございました! カナガシラは初めて食べる魚でしたが、メッセージでいただいたアドバイス通りなめろうにしたところプリプリの食感と甘く脂ののった身で美味しかったです! 鯛はシンプルに塩焼きにしましたが、こちらも美味でした! まだ明日の分もあるので楽しみです。 ごちそうさまでした!
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    山本太志 | 但馬漁業

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    2020.6.26
    こちらこそありがとうございました😊
  • 山人

    山人

    2020.6.21
    届きました‼︎ また、詳しく食べ方まで教えて頂き、ありがとうございました。 レシピ通りに、タコの下ごしらえしました。 美味しい‼︎ 他の魚も新鮮なうちにと思い、下処理して冷凍保存し、大切に頂きます。
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    山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2020.6.26
    漁師風タコの作り方は船で食べる時の作り方ですが、更にうちの漁師には、タコを岩塩で洗濯機で回す方がいます。それはとてつもなく美味いのですが、何より洗濯機を洗わなきゃならないんで面倒な事限りなしです😁 プロとはいえやりすぎです😓
  • ゆっこちん

    ゆっこちん

    2020.6.21
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    たくさんの鯛と、カワハギありがとうございました! カワハギは、頑張ってさばいて肝醤油でいただきました。鯛は、焼いたら、刺身にして楽しみました!美味しかったです😊😊
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    山本太志 | 但馬漁業

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    2020.6.26
    やはり… 難しいですね〜😓最速でもだめなら付けない方がいいですね。
  • あすか

    あすか

    2020.6.21
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    鯛とあかがしら、昨日届きました! 鯛めし、たたき、アクアパッツァと、週末は魚をたっぷり堪能しました。新鮮なお魚をたくさんありがとうございました!
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    山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2020.6.26
    最初にタイセットを販売した時にある方が鯛めしを作って下さって投稿したのが始まりなんですが、作った方が皆美味しいと言っていましたのでオススメにしております。 が、実は私は一度も鯛めしを食べた事がございません😭😭😭 魚は全て捌けるんですが…料理のセンスがあまりに無さすぎる😭
  • ゆう

    2020.6.21
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    この度はおいしいお魚をたくさん送ってくださりありがとうございました。 鯛は塩焼き、メバルは煮つけ、カワハギは一夜干し用に掃除し、メゴチは捌くのが初めてだったので少し不安でしたが意外と簡単にできたので、塩焼きにして届いたその日に美味しく頂きました。 ほんとにお得な価格で、お味も美味しかったので大満足です。 ありごとうございました。
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    山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2020.6.26
    面白いもので、3〜40人分のセット作っていくといつもだんだん中身が多くなってしまい後半の方がお得になります😓 まぁ、いいんですけど😊 またよろしくお願い致します🙇‍♂️
  • ますけん

    ますけん

    2020.6.21
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    昨日、鯛&かわはぎが届きました! かわはぎは刺身で、鯛は煮付けで頂き、大変美味しかったです♫ 大変感謝していま〜す(≧▽≦)
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    山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2020.6.26
    こちらこそ有難うございました🙇‍♂️ タイの煮付けは美味しそうですね! ありそうで中々聞いたことないです。 またよろしくお願い致します!
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