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みんなの投稿

  • あんみつひめ

    あんみつひめ

    2020.6.20
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    ごちそうさま遅くなりました💦 メバルは贅沢にアクアパッツァ風に、ホッケはフライで、鯖は〆サバと塩焼きになりました。真イカはたっぷりあったので塩辛、ソテーなどでいただきました😊 どれも身がふっくらで、最高でした! 魚の価格が下落してるとのことで、切ないですね。 何のために生まれてきたのか...とても深い山本さんの問いに色々考えさせられました。私たちには美味しく食べることしか出来ないので、せめてしっかり残さず食べて漁師さんと魚にありがとうの気持ちを忘れずにいようと、そんなことを主人と話してました。 ごちそうさまでした🙏
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    山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2020.6.26
    その御心だけで嬉しいです😊 今の魚の値段+鮮度でこれまでにないクオリティで皆さんにお届け出来ないかと思い、やってみました。 正直こんなに反響あると思いませんでした。嬉しい反面殺人的なスケジュールになりました😅 でも、やって正解でしたよ。 また漁の再開と共によろしくお願い致します🙇‍♂️
  • もっさん

    2020.6.20
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    19日の夜に届きました! メバル、ホッケ、二ギスが入っていました🐟 19日の晩御飯にメバル1匹とニギス4匹は塩焼きで頂きました😊 今日の晩御飯にはニギスの天ぷらとメバルのお刺身とお寿司を作っておいしく頂きました🍣❤ ホッケは3枚に下ろして冷凍庫へ🙄後日フライになる予定です。 ご馳走様でした!
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    山本太志 | 但馬漁業

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    2020.6.26
    寿司!!すごい!! ニギスのてんぷらはマジでヤバイですよね。 うちでは常に取り合いになります。
  • みゆきち

    みゆきち

    2020.6.20
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    本日、届きました。 鯛とアジが入っていました! 鯛めし、お吸い物、焼き物、なめろうを作りました。 新鮮だったので美味しくいただきました。 また漁が再開されたら、お願いしたいと思います。
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    山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2020.6.26
    お魚を余すことなく綺麗に調理してくださってありがとうございます。 素晴らしい。 個人的にはナメロウは飲みすぎちゃうんで私のおなかにとって天敵です。
  • mizi

    2020.6.20
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    ウスメバル(塩煮)、サバ(味噌煮)、ホッケ(一夜干し)など、数日かけて、美味しくいただきました! 普段なかなか買わない魚だったので、いろいろ楽しめました。 また、お願いしたいです。
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    山本太志 | 但馬漁業

    山本太志 | 但馬漁業

    2020.6.26
    サバ味噌やホッケの一夜干しなど、お店で買うことはあっても自宅で作る機械はなかなかないと思います。 美味しくしてくださってありがとうございました。
  • 2020.6.20
    本日、沢山のタイとカワハギが届きました! カワハギはさっそくお刺身(肝醤油)でいただきました。とっても新鮮で美味しかったです。 タイも刺身、塩焼き、鯛めしとこれからいただくのが楽しみです。どうもありがとうございました!
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    2020.6.28
    そうだったんですね。カワハギの肝は初めてでしたが美味しかったのはやはり新鮮だったからなんですね。 その後タイもいただき、本当に美味しかったです。家族も大喜びでした。また秋も楽しみにしています。 ありがとうございました😊
  • きのこ

    きのこ

    2020.6.20
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    魚が大好きな父に贈りました。 「こんなにたくさん😳!」と喜んでくれたようです😊 新鮮なお魚をありがとうございました!
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    山本太志 | 但馬漁業

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    2020.6.26
    それは何よりです! 父の日には最適かもしれませんね。来年も考えておきます。 ・・・私には家族からは何もありませんでしたが・・・
  • ぷりんたく

    2020.6.20
    どれも新鮮でおいしくいただいております。 カワハギは処理してあり心遣いがうれしかったです。 鯛はあまり食べない主人がとてもおいしいと満足そうでした ありがとうございました。またよろしくお願いします。
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    山本太志 | 但馬漁業

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    2020.6.26
    大変うれしいです。 タイは今は産卵後になり、これから味が落ちてきますが、それでもやはりタイはタイです。これが一匹5円で売られているのが許せなくて出品しました。 美味しく食べてくださって本当にありがとうございました。
  • あいこ

    2020.6.20
    先ほど無事届きました。 このお値段で驚きの量でした。 早速今晩、ニギスを焼いて食べようと思います♬ ありがとうございました^_^
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    山本太志 | 但馬漁業

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    2020.6.26
    たくさんの方に少しずつ多種類で出していますのでこのお値段で何とかできますが、利益は正直ないです(笑) 秋田の魚を喜んでいただければそれで私も嬉しいです。
  • ミニ

    2020.6.20
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    本日到着し、すぐに調理しました。 初めて見る二ギスは、塩焼きにして。 肉厚で脂がのってとても美味しかったです! カワハギは刺身と煮付けに。身が締まり刺身も美味でした! メバルはYouTubeで見て初めて口から割り箸で内臓 を取り出してみました。うまくでき、姿のまま煮付けになりました〜。 生ホッケも初めてさばき、竜田揚げ用に仕込み完了。鯛は塩焼きの予定です。 たくさんの新鮮なお魚。ごちそうさまでした!
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    山本太志 | 但馬漁業

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    2020.6.26
    氷がほとんど解けてしまっていますね・・・ この時期は本当に難しいですね。クロネコさんの集配所の扱いにもよるのでしょうが、結構氷が完全に溶けてしまい生臭くなっていた、なんてこともありました。 全員に同じ量の氷入れてるんですが、送る地方によっても格差がありますね。 美味しくいただいてくださってホッとしております。
  • maji

    2020.6.19
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    ニギスもお刺身にしてみました。 すごい脂でダンナは「明日、健診なんだけど大丈夫かなあ」と心配してましたが器を空にしたのは彼です😃✌️ ニギスの天ぷらも美味しかったです。 ごちそうさまでした。
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    山本太志 | 但馬漁業

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    2020.6.26
    そうなんですよ。 ニギスは脂があるあまり、大体2日目には腹の脂が溶け切ってしまいます。 ニギスの刺身は鮮度が良くないと絶対に食べてはいけません。食あたりを起こすというか、生臭くて食べられたものではありません。 ニギス、カナガシラ、カワハギはめちゃくちゃ美味しいんだけど、脂がありすぎですぐに腐ってしまうんです。 難しいですね・・・
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