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みんなの投稿

  • わかなのばあば

    2020.10.19
    投稿が遅くなりました 注文後すぐに送って頂き4種類のりんごを味わわせていただきました どれも美味しいのですが私としては奥州ロマンが一番でした シナノゴールドがまだできてないということで味わえなかったのが残念でした また機会があれば味わってみたいと思っています 美味しいりんご ご馳走様でした😊
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.10.19
    奥州ロマン、人気ですね〜♪ 皮が薄くパリッとしていて、果肉もしっかりしていて自然な甘味がちょどよく私たちも好きな品種です。 今は若木ですが、これから増やしていく予定です(^^) ご意見いただけると、これからの栽培計画の参考にさせていただけるのでとても助かります。 シナノゴールドは待ちに待って今日収穫したところです。 収穫できる状態、と 美味しい状態 は異なるので もう1〜2週間くらい木に成らせておいた方がおいしくなる、という園主の判断でした。 実際、果皮が薄緑色の未熟果と完熟に近い濃い黄色でツヤツヤしたシナノゴールドでは、味ののり具合がだいぶ異なりました。 秋に収穫を迎えるものは、秋の陽気を感じ、収穫直前になりグッと味わいが増すものです。 この2〜3日安曇野は手がかじかむような寒さで、この数日でしっかり味がのってくれたと思われます。 是非、また機会がありましたらお試しいただけたら嬉しいです(^^)
  • まりも

    2020.10.19
    みんなの投稿の画像
    福嶋様 昨日夕方梨届きました。ありがとうございました。 5kg 南水初めて頼んだのですが、写真のように、中が、傷んだのが半数ありとても残念でした。傷んだのがは身が柔らかく、傷みなしは、味が違い、サクとした、歯ごたえ、水分、甘みもありおいしかったです。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.10.19
    まりも様 状況、お知らせいただきありがとうございます。 初めての南水のご購入も当園をお選びいただけて嬉しく思います。 お写真と梨の状態をお伺いしますと、傷みではなく、高温障害による「みつ症」という症状の梨と判断できそうです。 ここ数年温暖化の影響もあり、年々、梨のみつ症が多発していて県内でも深刻な問題となっている状況です。 完熟梨に特に多く現れる現象で、外観からの判断が難しいのが現状です。 お召し上がりいただくことは出来ますが、投稿のコメントにもありますように味の若干の違いはあるようですので、改めて詳細をメッセージでお送りさせていただきます。 まりも様に残念な思いをさせてしまい、私どもも心苦しく思います。 大変申し訳ございませんでした。 メッセージご確認いただけますと幸いです。
  • かなひなのん

    2020.10.18
    届いた日に早速甘露煮にしました。沢山の量、自分で剥くのは大変なので凄くありがたいです!食べるのが楽しみです、ありがとうございました(^^)
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.10.19
    甘露煮♪ いいですね〜(^^) 我が家は、むき栗は栗ご飯の発想しかなかったので、今年皆さんの投稿をみて昨夜初めて甘露煮に挑戦しました! 意外と簡単に、美味しく仕上がって満足です♪ そのままでも美味しいですが、餡蜜や焼き菓子など幅広く使えそうですね。 貯蔵も効くのでしばらく楽しめそうです(^^) かなひなのん様も、引き続きお楽しみくださいね☆
  • 金井 知香

    2020.10.18
    美味しい栗、ありがとうございます。届いて早速焼いて食べてみました。形が良く、ホクホクして甘く美味しい!栗ご飯にするのが楽しみです。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.10.19
    むき栗を焼いたのですか? 気になります(^^) オーブンでしょうか? グリルでしょうか? 美味しく出来たようでよかったです☆ 収穫後低温下で熟成させていたので、澱粉質が糖質に変わり、とても甘く仕上がりました。 我が家は栗ご飯に、和食、具沢山味噌汁が定番です♪ 毎日味チェックをし、今年の栗は例年以上に甘く感じます。 先ほど、甘露煮のレシピもコミュニティーに投稿しました! よかったらご参考にご覧いただけたら嬉しいです(^^)
  • るるるるるーん

    るるるるるーん

    2020.10.18
    福嶋様♡ 遅くなってすみません。 明日、娘が来るので一緒に食べようと思ってたので、まだご馳走様が出来ませんが楽しみにしてます。 お世話になりありがとうございました。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.10.19
    今頃、娘さんと一緒にお召し上がりいただけてるのでしょうか(^^) ご家族と一緒に、旬の美味しいものを囲むといつも以上に会話も弾み、豊かな気持ちになれますよね☆ 「食」にはそんな力があるので、私も食べること、作ることが好きです! そんな至福の時間のお役に立てたら嬉しいです。 この1ヶ月は10品種ほどりんごの収穫を控えていますので、お楽しみに☆
  • 福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.10.18
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    \ 梨の豆知識🍐これでアナタも果物通✨ / 梨は、甘くてジューシーなので、水分が多く栄養価は少なく思われるかもしれませんが 体に嬉しい栄養が沢山詰まっています! 🍁整腸作用 🍁高血圧予防 (カリウムが豊富) 🍁疲労回復 (りんご酸,クエン酸が豊富) 🍁消化促進,胃腸障害の改善 (たんぱく質分解酵素プロテアーゼを含む。大根と合わせて食べると相乗効果) 🍁咳,痰,扁桃炎,解熱,鎮痛作用 (梨の絞り汁に生姜汁はちみつを加え温めて飲むと◎) 🍁二日酔い (梨と蓮根を同量すりおろして絞り汁を飲む) 梨の効能が多いことから、デザートやお菓子以外に、炒飯、グラタン、マリネ、和え物、煮物、寿司、天ぷらなど 100種類もの料理に使われているようです😳 我が家では、プルコギに梨やりんごのすり下ろしを使います。 韓国では、水キムチに欠かせない食材でもありますね🍎🍐 知識を知っていると、いつも食べる果物の有り難みがより感じられるかもしれません🤗
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    めしねる

    めしねる

    2020.10.19
    福嶋さん こんばんは 梨 凄いですね! 知りませんでした。 ありがとうございます😸 あ〜あと一年 首を長〜くして待っています。 ろくろっ首になったりして🤣
  • なながつ

    なながつ

    2020.10.18
    コメント遅くなり申し訳ありません。 美味しくて大切に大切に頂いてます 残り2個・・無くなったら一年待つんだわー😰 来年が待ち遠しいです😅
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.10.18
    嬉しいお言葉! ありがとうございます(^^) 始まるまでは、首を長〜くして待っているのに、収穫期が始まると本当に毎年あっという間です。 これから秋が深まると、梨の木も紅葉し葉を落とし休眠に入ります。 その間に、1年で最も大切な剪定作業をして枝を整理し、来春に花芽が出て開花し、結実していきます。 今年は、たくさんの実をつけてくれたので、半年ほどはしっかり休んで栄養を蓄えてほしいです(^^) コミュニティーでも、収穫を終えてしまったても季節ごとの果樹園の景色をお届けしていきますので、よかったらまた覗いてみてくださいね☆
  • milママ

    2020.10.18
    美味しい、果物、枝豆、栗、 ありがとうございます😊 栗は剥くのが大変なので、剥き栗になっていて助かりました😊 栗ご飯と甘露煮で、美味しく頂きました❗️ ご馳走様です🙏
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.10.18
    いつもありがとうございます(^^) 我が家の季節の作物をご自宅で楽しんでいただけて、とても嬉しいです♪ 枝豆は、一部自家用の大豆に今成長中で、鞘から出し、我が家の自家製納豆に姿を変えて美味しくいただきます。 栗ご飯と甘露煮♪ いいですね〜(^^) 甘露煮、みなさん作ってくれているので、私も挑戦してみようかな〜☆
  • とも

    とも

    2020.10.18
    甘くてジューシーで美味しかったです^ ^。届いた日に家族で3つも食べちゃいました。美味しい梨を作ってくださりありがとうございました^ ^。
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    とも

    とも

    2020.10.18
    とても丁寧で本当に大好きになりました^ ^。
  • ぽに

    2020.10.17
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    大きな梨が届きました あまりの甘さにびっくり とてもおいしかったです ごちそうさまでした
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2020.10.18
    南水は、とにかく甘く高糖度の梨ですが、後味がさっぱりしているので意外とペロリと食べれてしまいます(^^) 梨の体への効能も先ほどコミュニティに投稿してみました。 JA果物新聞より引用しましたが、季節の変わり目に食べ頃を迎える梨には、体に必要とされる栄養が備わっているのですね☆ 秋の味覚を楽しみ、冬に備えていきましょう♪
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