【簡単調理で便利！】低温熟成　むき生栗

★こちらの商品は他商品との同梱は不可とさせていただきます。 ★栗剥き作業の都合上、日時指定をお受けできない場合があります。受け取りができない日がある場合、その旨を申し送り事項に記入していただければ、その日をずらして発送いたします。 雄大な北アルプスに囲まれた信州安曇野の大自然の恵みで育ち、丹精込めて作り上げた【むき生栗】をお届けします☆ 秋の味覚🍁ホクホクして甘い栗🌰 0℃設定の冷蔵庫で10日以上低温熟成させた栗です。 低温で熟成させることで、デンプンが糖化し、甘い栗になります。 焼き栗、栗ごはん、甘露煮、栗羊羹、栗餅など色々な食べ方がありますが、固い皮を剥くのがとても大変！ 力も使い、時間もかかってしまいます。 そこで！生まれたのが『生栗★むいちゃいました！』 皮むきの下処理の手間が省けて手間いらず！ 使いたい時にすぐ使える、調理に便利なむき栗タイプです☆ 剥いてあるので虫食いや腐りの心配がありません！ 栗剥き機の性能上渋皮は多少残りますが、渋皮には栗の風味があります。 渋皮つきで栗ごはんを炊いても、アク等は気にならない程度です。 残った鬼皮は、当農園で手作業で取り除いていますが、残っている渋皮が気になる方は1分程湯通しすると柔らかくなり、包丁でスッと削れます。 ※写真の栗の大きさは一例です。多少異なる場合もございます。 ※賞費期限は要冷蔵で3日です。発送日に剥くので、翌日到着の場合は2日、翌々日到着の場合は１日になります。 《おいしさのポイント♪》 ★病気や害虫の被害を最小限にするために、害虫点検や観察を行い手入れをしています。 ★新鮮な状態でお届けするため、青果物専用の高鮮度保持袋を使用。 青果物は、呼吸をすることでエネルギーを使い劣化が進みます。 当農園使用の袋は、青果物の呼吸を穏やかになるよう袋の中で環境を整え、新鮮さを保ちます。 《お勧めの食べ方♪》 ◎旬のキノコ🍄と炊き込みご飯🍚 ◎新米でおこわ🍙 ◎マロンパイ ◎マロングラッセ ◎甘露煮🌰 料理からお菓子まで幅広い用途に✨ 秋の味覚をお楽しみください🍁 【保存方法】 ●使いきれない場合や「旬以外にも栗ごはんが食べたい！」時は、密封袋に入れて冷凍保存すれば２～３ヶ月程持ちます。 【栗の栄養】 ●古来から主食として食べられていた栗 炭水化物を多く含むため、エネルギー源となり疲労回復にも◎ ●ビタミンA、B1、Cが豊富☆一般的には熱に弱いビタミンCですが、栗の場合はデンプンに包まれているため加熱にも強いのが特徴！ 風邪予防に◎ ●カリウムを含みナトリウムの体外への排出を促し、むくみや高血圧に◎ ●渋皮に含むタンニンは、ポリフェノールの一種。強力な抗酸化作用をもち、皮膚の保護作用、美白などアンチエイジングに◎ 今年の秋は、簡単調理で便利なむき栗で、秋の味覚を堪能してみてはいかがでしょうか？