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みんなの投稿

  • ヒグ

    ヒグ

    2021.7.25
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    福嶋サマこんにちは。 とても綺麗な桃が無事に届きました❣️ 思いの他、数があって嬉しい😆 お仏壇に2個添えました。 初物は嬉しいですねー💕 食す前に冷やしていただきます。 有難うございました♪
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.7.30
    こんにちは～(^^)/ 無事届いて安心しました！ お供えもしていただけて嬉しいです。 季節のものが食卓に並ぶと、日常も一層華やかに豊かになりますよね☆ 「食」の力は偉大です(^^) そんなささやかなお手伝いが出来たら嬉しいです(*^_^*) 夏から秋にかけて果物リレーが続くので、引き続きお楽しみください♪

  • Hiromiママ

    2021.7.24
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    今…たった今 届きました。 まずは、箱を開けた瞬間の香り サイコー😃⤴️⤴️ 大きくて綺麗な🍑 桃は、スーパーで何回か購入していますが、 傷んで無いかパック底を覗いちゃいますし、美味しそうだと思って購入しても甘くなくて ガッカリ😵⤵️なんて事も… 主人もニコニコしながら箱を開ける私を見ながら寄ってきて「良い桃じゃん! やっぱとりたて新鮮だねぇ」って言ってました。 まだ食していませんが、【シルクスイート】も【焼き芋】も【すもも】も 大変美味しかったので、福嶋さんの商品は 間違いない事でしょう✨ これからも よろしくお願いしますネ😉 暑い夏 身体に十分注意して、美味しい物を育ててくださいネ👍
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.7.25
    スーパーなどに並ぶものは、どうしても流通で日にちがかかるので、配送過程で追熟し、店頭に並ぶタイミングで熟した状態になるため、収穫は早採りすることが多いですが、味ののりはやはり樹熟に勝るものはないと思います🤗 ただ、虫さんや鳥さんに食べられてしまわないように、タイミングを見計らう必要があります😅 今年の桃も、おいしく仕上がってくれました！ こうしてお届けすることができて私達も嬉しいです✨ ご家族で、安曇野の夏を感じて頂けますように🌻
  • 福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.7.24
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    本からヒントを得て📖 焼きりんごならぬ、焼き桃🍑のススメ👩‍🍳 バナナやみかん、りんごを焼いて食べるのは聞いたことがあって👂 騙されたと思ってやってみたら 5割増し!?の濃厚な香りと甘さ 驚きのおいしさ😳 フレッシュな桃を焼くなんて... と抵抗ありますが⚠ トライしてみて、後悔させない推しレシピ👩‍🍳 焼きりんごのように 桃を皮ごと焼くことで甘みがギュッと凝縮し 新感覚の極上デザート😍 熱々にアイストッピング🍦 リコッタチーズ＋はちみつ🐝 ラム酒やカルダモンで大人テイストも🙆 アレンジは自由自在☝️ 冷やすと、濃厚な味わいのコンポート😳 無加糖だから罪悪感もない👏 夢心地のおいしさ🤗 ベイクドピーチ🍑 果物をグリルしたときの美味しさを体験してほしい😎 ☑丸ごとの場合 皮ごと、オーブン200℃で20-30分加熱🔥 ※竹串がスッと入る硬さが🙆 焼く前の桃の熟し具合（硬さ）による ☑半身の場合 半身にカットし、種を除き10-15分加熱🔥 ※トースターでも🙆 お試しあれ👩‍🍳
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  • 福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.7.22
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    【信州切りの方法】 SNSに動画で公開中👀 ①皮を洗う （桃は、優しく産毛を洗いながら落とす） ②スタート地点はどこでもok🙆 縦方向に包丁を入れ、種にぶつかる位置で止めて包丁を抜く。 お好みの幅（1〜1.5cm位が切りやすく食べやすい）で右方向に包丁をずらし同様に切れ目を入れる。 ③種にぶつかった位置で、包丁を実にあてたまま右手を右方向に少しスナップ（ひねる）とポキっと種から実が離れます👩‍🍳 最初の1切れは取りにくいので、薄めにカットするとやりやすい🙆 これを繰り返し、最後残った芯の周りもおいしい部分なので、味見してみてくださいね😋 忙しい朝でもパパっと出来て手軽！ まな板もほぼ汚れず楽チン✌ 生ゴミもあまり出ないところも気に入ってます😊
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  • 福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.7.21
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    栄養も美味しさも無駄なく食べれる👩‍🌾 農家直伝！信州切り🍑のススメ☝️ 私が安曇野に移住してきた三年前🗻 園主のお母さんに教えてもらった切り方🔪 りんご🍎桃🍑梨🍐プルーンは、信州切り🙆 我が家もすっかり定着し、私も信州文化に染まってます✊ ※園主は何でも丸かじりのワイルドスタイル😎 理にかなった方法なので、一度お試しあれ👩‍🍳 【おすすめポイント☝️👩‍🌾】 ☑皮に香り成分、栄養が多く含まれてます！ けど、皮が苦手な方も... この切り方なら、皮が気にならない😊 ポリフェノール、食物繊維を同時に摂れる👩‍🍳 ☑1つの果実の中でも、箇所によって甘さのムラがあります。 重力の関係で、木に実っている状態で、果実の下部に糖分が溜まりやすいと言われています。 信州切りは、縦方向に切ることで、1切れの中でさまざまな甘さのグラデーションを一度に楽しめる🤗 ☑皮を剥かないので、とっても手軽！ 桃など果汁をたっぷり含み扱いがデリケートな果物も、溢れる果汁をこぼすことなくお口に運べます😋 生ゴミも減ってエコ🙆 ☑丸々1個切っても食べきれず、切り口が変色したり乾燥してしまう... 信州切りなら、食べたい分だけ切って残りはラッピをして袋に入れれば🙆 などなど 日頃感じてる利点☀ 【信州切りの方法】は、後日改めてご紹介🤗 ---special thanks--- phot📸 ご縁があり、今フレンドファームの農作業、写真撮影の頼もしいサポーターの方が撮影してくれました👏 みんなの強みを活かして 作り上げる農園👪
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  • シルヒ

    2021.7.19
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    遅くなりましたが、美味しくいただきました😃 今までスーパーで購入していたので、甘くないハズレがある食べ物かと思ってましたが、全部甘かったです!甘くないところがある、ということもなくて。 ロシアンルーレット並みの的中率だったこともあるのに、「空くじなし」どころか「当たりの中から好きなの選んで」状態に幸せ度がアップしてました🤩ごちそうさまでした😊
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.7.22
    甘くないはずれがある食べ物・・・！ そうなんですね～ 私(妻)は関東育ちですが、安曇野にきて感動した果物のひとつがスモモでした！ 酸っぱいイメージしかなかったので(^^; こんなにジューシーでおいしいんだぁ☆と衝撃でした。 完熟したものはもうマンゴーみたいです♪ どうしても木のなっている位置によって日当たりに差があるので、若干の個体差は生じてしまいますが、栽培管理に留意しながらどれもおいしく育つように手をかけています。 あたりの中から好きなものを選んで・・・！ おぉ～嬉しい表現です！ 果物は、至幸品です(*^_^*) 日常にあると、口福をもたらしてくれるので、見た目も香りも味わいも、五感でお楽しみいただけたら嬉しいです。 また来年も、シルヒ様のお声を励みにおいしいスモモがとれるよう家族で頑張っていきます。 今回のスモモがお好みでしたら、9月頃販売予定のプルーンも気に入っていただけると思います(*^_^*) よかったらお試しくださいね☆

  • 黒豆もい

    2021.7.18
    写真なくてごめんなさい！ 家族3人であっという間に食べ切りました。 柔らかくてジューシー、タネの近くが特に香りが甘くて美味しかった！ スモモなだけに皮がすっぱくて、甘さと酸っぱさが口の中で…書いてるだけでまた食べたくなります。 ごちそうさまでした！
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.7.22
    ご家族でお召し上がりいただけて嬉しいです♪ 皮の際、種の周りがおいしいのです☆ 種を紅茶に入れて、フレーバーティーとして飲む方が以前いました(*^_^*) 甘いだけでなく、酸味があるからこそ味のバランスが取れています。 今は甘い野菜、果物が好まれますが、作物本来の酸味も含めて個性(魅力)だと思っているので、そのおいしさを感じていただけたことが嬉しいです。 また来年もお楽しみにお待ちいただけたら嬉しいです☆
  • ぱぴこ

    ぱぴこ

    2021.7.18
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    箱を開けた瞬間、いい香り💕 久しぶりに大石を買ったので、ちょっと懐かしい香りでもありました。 ジャム、作ってみましたよ。 白い「てんさいとう」が手に入らなかったので、 クリアな赤にはなりませんでしたが、甘酸っぱくてとっても美味しいです！ ごちそうさまでした！
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.7.21
    いつもありがとうございます(*^_^*) まず漂う香りがもう幸せですよね・・・☆ まさに、果物は至幸品♪ 大石はすももの中でも味も良質で市場でも人気ですよね(^^) ジャムにすると、皮の色がきれいに出て、香りも酸味もたち生食とは違った味わいが格別です。 なるほど～ 砂糖の色味によって仕上がりの色が違ってくるのですね。 色々参考になります！ ぱぴこさんのひと手間によって、長い期間すももをお楽しみいただけるジャムに生まれ変わって、すももたちも喜んでいます(*^_^*) 夏本番で暑い日が続きますので、日常にお役立ていただけたら嬉しいです☆

  • じゅんこ

    2021.7.17
    すももの甘酸っぱい香りと、口の中でとろけるようなぎゅっと濃い果肉の味💕ほんとうの完熟の果物を堪能させて頂きました🍀美味しいです❣️ごちそう様でした🙏
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.7.21
    いつもありがとうございます(*^_^*) 完熟のスモモは、まさにマンゴーのようなとろける食感と南国フルーツを思わせる香りと極上の味わいです。 果物農家でよかったと心から思える瞬間です。 果物がある暮らしってこんなに幸せで豊かなものなんですね・・・☆ この至福の体験を、もっとシェアしていけたら嬉しいと思ってポケマルでお届けしているので、嬉しいお言葉です。 今季、桃もあと3回くらい品種別に販売予定です。 季節のリンゴ便も一緒に楽しみましょう～(^^)/
  • Cocoro

    Cocoro

    2021.7.16
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    家に帰ると、福嶋さまか小包。(やった！すももがきた！) 箱に近づくと、箱の中からあまーいすももの香りがぷんぷん‼️ さっそく、皮ごと、がぶり😄たまんなーい！この甘酸っぱさ、最高です😆　仕事に行く前に洗って冷蔵庫に！仕事から帰って 冷蔵庫に直行❗️ "がぶり" 「うんまーい」お口のなかの暑さがひいていく🤣　そんな毎日をありがとうございます 福嶋さまのすももは、木になったまま熟しおちるタイミングを見てとっていますとお話聞かせていただいて納得。 小さい頃から、家に成ってたすもも(さんたろう)も木がたかーくなって取れなくなった頃、"ぽっとん"という落ちた男を聞いて慌てて取りに行って、あまーずっぱくおいしいすももをたべていました。この季節になるとお店に並ぶのであのおいしさを思い出して買うのですが、『ん？』すっぱい？なんか違う！といつも思ってました。福嶋さまのお便り読んで納得です。やっと、なつかしくたべたーい！と思うすももに出会いました。ありがとうございます😊 福嶋さま、ふくちゃん　ありがとうございました。 そして、福ちゃんからもお便りにすてきな押し花のプレゼントを頂き感激です。
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    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    福嶋宏史 | 信州安曇野 フレンドファーム

    2021.7.21
    小包（笑） そうそう☆ 完熟の果物は、至福の天然アロマ♪ 皮がたまらなくおいしく、皮と皮際の酸味が甘みを引き立ててくれます(^^) 旬は一瞬♪ お仕事の癒しになれて嬉しいです☆ 果物は、至幸品！ とかんきつ農家さんが言っていた(ダンデモンファームさん)言葉が気に入ってしまい、ずっと心に残っています。 日常に果物があると、ささやかだけど「シアワセ」をもたらしてくれます。 収穫も1日遅いと、熟しすぎて過熟になり味も悪く・・・ 鳥さんに突っつかれてしまったり、自然との闘いです（笑） 鳥さんは食べごろを察するのです。 ふくちゃん～(*^_^*) 嬉しい愛称☆ 主人の学生時代のあだなを息子にも継承します（笑） 車もですが、お花も大好きで、いつも庭のパンジーやイチゴの花を摘んでくれます。 今年は庭でトマト狩りが出来るようにたくさん自家用に植えました！ 赤くなるまでぐっと我慢を今年は覚えました。 成長～(*^_^*)
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