かっちゃんこ
2020.5.1思った以上の量にびっくりしました!
初めてのホタテの捌き60個余もなんとか全て完遂。
比較的元気な子は貝柱を剥き身にしてお刺身に(甘い!)
そのほかは、貝付きのまま醤油を垂らして磯焼き…剥き身をバターソテー…と堪能しました!
食べきれなかった貝柱は一旦冷凍、生殖巣やヒモは佃煮とまだまだ楽しめそうです(^^)
でもこの時期の長旅はホタテさん達かなり厳しそう〜色々良い勉強になりました!
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かっちゃんこ
2020.5.1あきんこ
2020.4.30しろ
2020.4.30カコ
2020.4.30まもし
2020.4.30ツメ子
2020.4.30today
2020.4.30Tokuya Katase
2020.4.30MM
2020.4.30さおりん
2020.4.30