島根県邑智郡邑南町｜和（なごみ）ファーム｜戸津川良さんのみんなの投稿｜ポケットマルシェ

戸津川良 | 和（なごみ）ファーム
2019.9.20
【旬のお野菜を箱いっぱい】自然栽培、旬の健康べっぴん野菜セット
今日の朝は寒かった〜(๑ó﹏ò๑) 最低気温８℃、そりゃ寒いはずだ。午後から小雨の中、植え付け作業☔️ いつも２人での作業ですが、１人増えただけでこんなにも作業効率UPするのか⤴︎と、勉強になりました。段取り、分担、役割大切ですね。レタス・ケール・キャベツみんな元気に育ってね🌟 #和ファーム #野菜 #小雨 #植え付け #作業 #期間限定 #３人でお仕事 #今日ははかどった #ありのまま #野菜本来の力 #農業 #農業は楽しい
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戸津川良 | 和（なごみ）ファーム
2019.9.20
【仕事体験受け入れ】今日まで3日間、地域中学校の生徒さんの希望で、仕事体験の受け入れをしていました。苗の植え付けや、出荷準備、水やり作業、除草作業など色々‼️ 最終日には「疲れましたーー！」と言いながらも「すごく楽しかったでーす♬」と笑顔で帰っていきました❣️ #地域貢献 #和ファーム #農業体験 #自然栽培
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戸津川良 | 和（なごみ）ファーム
2019.9.21
Go 様コメントありがとうございます😊 そうなんです！どんな仕事もそうですし、特に農業は生計を立てるのさえも厳しい業界ですが、お金では買えない価値がその場所にはあるので、農業が職業の選択の一つとして、選んでもらえたら嬉しい限りです❣️
戸津川良 | 和（なごみ）ファーム
2019.9.19
【熟成小芋シリーズ第1弾】自然栽培インカのめざめ
ヤバーーい‼️ 超うまーいんですけど♬ じゃがいもの中ではやっぱり美味しさはトップクラスですね❣️ 糖化熟成してるから、小芋でも旨味がギュッと凝縮されて、思わずヨダレがあふれちゃう（笑）シンプルに皮ごと素揚げしてみました🎶 うますぎてごめんなさい🙏 数量限定、先着順で只今より販売開始いたします！ #熟成 #インカのめざめ #小芋 #素揚げ #うますぎ #ポケマル
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戸津川良 | 和（なごみ）ファーム
2019.9.18
【先行予約早割販売】自然栽培の里芋（どだれ）
里芋どんな感じかな〜と気になり、試し掘りしてみました⤴︎ キャ〜、とっても良いサイズがたくさんついてるΣ(｡・Д・｡) 嬉しい悲鳴🎶🎶 これは、掘りがいあるな！ #和ファーム #野菜 #里芋 #試し掘り #ゴロゴロついてる #嬉しいな #ありのまま #野菜本来の力 #農業 #農業は楽しい
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戸津川良 | 和（なごみ）ファーム
2019.9.19
ナツオのおかん様ですよねー！予定収穫よりまだ1ヶ月早いのですが（笑）昨日実食しましたが、めちゃくちゃ美味しかったでーす♬
Go
2019.9.18
【旬の健康べっぴんやさい】自然栽培週1回定期便セット
今日から岩手へ研修に行くのですが、妻もついてくるって言うので、どうせお菓子買うと思ったので、ゴボウとポテト、にんじんチップスを作ってます。食べながら楽しく行けたらいいなぁ✨ 私は研修なので16時間みっちりと講義がありますけどね(´Д｀;) どうせ買うなら自然いっぱいの無添加チップスがいいなと思いました。左は用意したフレーバーですw
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戸津川良 | 和（なごみ）ファーム
2019.9.18
Go 様これもまた色々なチップスが出来上がり、道中奥様と楽しい時間になるといいですね♬ 研修16時間💦頑張ってくださいね！こちらも今日から3日間、中学生の仕事体験の受け入れです。良かったと思ってもらえる体験になれるように、楽しく出来たら！と思います。道中くれぐれもお気をつけて行ってらっしゃいませ。いつもありがとうございます😊
戸津川良 | 和（なごみ）ファーム
2019.9.17
【旬のお野菜を箱いっぱい】自然栽培、旬の健康べっぴん野菜セット
気にはなってた生姜。草に囲まれて隠れていましたが、ようやくお目見え(｡>皿<｡) ごめんよ〜なかなか出来なくて💦 しかし、草で日陰になっていたお陰か、みんな元気にしてました。草を撤去しながら、う〜ん生姜の良い香りがする🎶 楽しみ楽しみ🌟 #和ファーム #野菜 #生姜 #しょうが #ありのまま #野菜本来の力 #農業 #農業は楽しい
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戸津川良 | 和（なごみ）ファーム
2019.9.18
Go 様いつもありがとうございます😊 そうなんですね！生姜は10月末頃からの収穫になると思いますので、楽しみにお待ちくださいませ♬ 美味しく食べました！というのが、私たちにとっても最高の励みになります。写真映えしなくても、言葉やコメントだけでも嬉しくて、お客様と直接繋がることが出来るのが、このポケマルの醍醐味なんです♡ 大葉は葉がだんだん小さくなってきているのですが可能であれば、お届けいたします。またそろそろ穂紫蘇が出始めているので、もしかしたら？もあるかもしれないです。これからもよろしくお願いいたします。
Go
2019.9.17
【旬の健康べっぴんやさい】自然栽培週1回定期便セット
今日は焼肉食べたかったのでお肉焼いています(≧∇≦) 戸津川さんからフレッシュ唐辛子とニンニク、玉ねぎが届いたので、即興でピリ辛の味噌ダレを作りました(*¨*) 左が味噌ダレで右は醤油ダレです。醤油ダレは前からありますが、コチラも手作りの焼肉のタレです。おいしーーーー(๑˃ᴗ˂)و♡
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戸津川良 | 和（なごみ）ファーム
2019.9.17
Go 様このタレは間違いなく美味しい‼️ですね♬ 即興で作っちゃうとはすごすぎます❣️ それにしても、味噌、醤油と組み合わせる、にんにく、唐辛子はある意味万能調味料野菜ですね！いつもありがとうございます😊
戸津川良 | 和（なごみ）ファーム
2019.9.17
【旬のお野菜を箱いっぱい】自然栽培、旬の健康べっぴん野菜セット
幸せーー♡ 自家栽培のにんにくと、やっと収穫できたフレッシュ唐辛子を使って「ペペロンチーノ」シンプルだけど、実は簡単なようで簡単ではないパスタ！野菜から出てくる旨味が最高です♬
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Go
2019.9.17
美味しそう✨ 久しぶりにパスタ食べたくなりました(≧∇≦) 唐辛子の使い方を仕事中も考えていたけど、シンプルなのもいいですね👍 色々想定外のものが届くのも醍醐味ですね(๑˃ᴗ˂)و♡ 私もペペロンチーノを見て即興で唐辛子のレシピ考えました！お腹ペコリンコです(〃▽〃)
戸津川良 | 和（なごみ）ファーム
2019.9.15
【旬のお野菜を箱いっぱい】自然栽培、旬の健康べっぴん野菜セット
【原点は食べたいものを作りたい‼️】毎年こちらの冬は雪深くなるため、植え付けが出来ないことから3月〜4月にかけてはどうしても野菜がないときも… 何かないかなぁー？でも食べたくないものを作るのもなぁーと色々探して、やっと見つけました♬ エシャロットです❣️らっきょうの仲間ですが、春に若採りして、味噌をつけて、ちょっとしたおつまみになります🎶 春の楽しみが一つ増えました。
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戸津川良 | 和（なごみ）ファーム
2019.9.16
Go 様そうですね、エシャロットの種は球根ですが、一部のお花のように多年草ではないので、毎年更新しないといけないですけど。ヒヤシンス、トイレの芳香剤代わりにありましたね！便利なものが増えてきて、最近はあまり見なくなりましたが💦 でも簡単に水栽培が出来るので、品揃えのある100均で栽培キットがちょうど販売しているのを見たことがありますよ。
Go
2019.9.14
【旬の健康べっぴんやさい】自然栽培週1回定期便セット
今日は野菜をホイル焼きにしました。彩りも綺麗ですが、味付けしなくても野菜そのものの味が美味しいのでちょっとの塩とかでグッと旨味が出ますね(≧∇≦) 素材の悪さを濃い味付けや旨味調味料で誤魔化す事を続けて、本来の素材の旨さを理解出来なくなった昨今、本当に美味しいものを食べた時の感動を色んな人に知って欲しいと思います。戸津川さんや他の生産者の皆さんが生活するために生産するのはもちろんですが、そのためにたくさんの努力と研究をされている事に敬意を表します。そして、食べることの幸せを頂いていることに感謝します。
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戸津川良 | 和（なごみ）ファーム
2019.9.16
Go 様いつもコミュニティ投稿ありがとうございます😊 一番伝わってほしいこと、Go様が感じておられてすごく嬉しいです😂 私たちも日々、お野菜や自然から様々なことを学ぶことが多いので、生きる！って本当にありがたいなぁーと感じています。

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