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戸津川さん、おはようございますー☀️☀️☀️ピーマンのバーニャカウダですよー🌶 熟成度によって色と渋みと甘みが変化するのですねΣ(ﾟДﾟ)ｽｹﾞｪ!! (ᵒ̤̑ ◁ ᵒ̤̑)wow! ピーマンってバーニャカウダによく合いますね😋❤️ ご馳走様でした🙏🙏🙏

一日雨模様☔️ ニョキニョキ伸びてきた穂紫蘇をバラして、佃煮に‼️ 保存食作りにチャレンジです(*´∇｀*) 良い感じに仕上がり、ご飯🍚のお供の完成です🥢 新米に乗っけるとまた格別🎶 スタンダード、大人味の生姜風味、ピリ辛唐辛子入り、色々作り置き‼️ 穂紫蘇欲しい方おられたら、今ならお届けできますよ❣️ （ご希望あれば、お野菜セットに入れちゃいます！） #和ファーム　#穂紫蘇　#穂じそ #バラして #保存食作り #ご飯のお供　#ありのまま #野菜　#農業　#農業は楽しい

今日は妻がカレーを作ってくれました(≧∇≦) オクラやゴボウ、ジャガイモ、タマネギ。送って頂いた根菜類が大活躍です！ オクラのピクルスもカレーにベストマッチヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｳﾏｰ♡ すぐにペロリ(◍•ڡ•◍)❤でごちそうさまでした！

【2020年作付け草案】 台風の影響で雨が続き、室内作業と来期の作付け草案を今のうちから作成にとりかかります‼️ 連作障害にならないように、広い面積の中をどうやりくりするか？ まさにジグソーパズルをしている感じ（笑） ずっと座りっぱなしでにらめっこだったので、腰が痛いです💦

オクラが4種類も揃うって珍しいので、ピクルスにしてみました。 赤いオクラは色が変色する事は予習していたので、酢水で加熱してから漬け込みました。 多分生でも美味しいと思ったのですが、茹での方が漬かりやすいと思ったので、あえて熱を加えました。 漬けて数日ですが、オクラの甘さとちょっと酸っぱい感じにあのヌルヌルが超絶美味しいです。ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｳﾏｰ♡ これからもうちょっと漬かるとまた味が変化して美味しいでしょうね«♡» 保存が効くので長く楽しめそうと思ったのですが、すぐになくなりそうです(^^;; もうちょっと多めに作ればよかったです cookpadでレシピ公開中です。 よかったらオクラが届いた皆さんも作って見てくださいね(〃▽〃) 【応用】4種のオクラのピクルス(甘め) https://cookpad.com/recipe/5849028

夜中に焼きいも作っちゃいました！ シルクスイート？ はじめて聞く名前。 最近、安納芋が最強だと思っててゴメンなさい｡ﾟ( ﾟஇωஇﾟ)ﾟ｡ とろける甘さが口の中に、そしてパリパリの皮も美味しいヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｳﾏｰ♡ 今年のさつまいも今の所👑No.1です! 戸津川さんの野菜でハズレは一度も無いですが、ここだけの話、大当たりが多すぎです(๑˃ᴗ˂)و♡ 戸津川さんの愛情がそのまま伝わるようですね！ 何かに加工するって事はなく、ほとんど調味料も使わない食べ方をしてますよ(*¨*) 素材が美味しいってこの事だなと毎日思ってます。 夜中に興奮して眠れなくなっちゃった(´Д`) 明日は寝不足決定ですね٩( ᐛ )و 毎日がスペシャルでクライマックスですよ(*´╰╯`๓)♬

‪今日は、むきむきしたにんにくの‬ ‪植え付けですヾ(*´▽｀*)ﾉ‬ ‪収穫予定は来年初夏あたり‼️‬ ‪９月も終わるというのに、 ‬ ‪気温２９℃、蒸し暑いな〜。 ‬ ‪#和ファーム #野菜 #にんにく‬ ‪#植え付け #作業 #一粒ずつ‬ ‪#地道にコツコツと #ありのまま‬ ‪#野菜本来の力 #農業 ‬ ‪#農業は楽しい‬