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スイカのお漬物🍉✨ ご好評いただいて嬉しいです笑 我が家でも今期の大ヒットとなりました🙆‍♀️💕 適度な甘さも、漬け物にした塩っけも、やっぱり大好きな夏のお菜です🎶 以外と冷酒と合うから怖い💦笑 ありがとうございました❤️

川島さんからのオクラを見て、 「これは絶対に俺のねばねば丼にして‼️‼️‼️」 とうるさかった息子のリクエストを反映😋 特製ねばねば丼は、おかわり2回の大反響でした💕 すいかのお漬物、また写真を撮り忘れて今なのですが、さっき最後のを仕込んだところです。 明日こそ‼️ あ、今回いただいた分で、息子がピーマンを克服しました🙌🙌🙌 うまいうまいと、焼いて鰹節をかけただけのこの上なくシンプルなピーマンをもりもり食べるようになりました❤️ おかげさまでございます🙇‍♀️ ごちそうさまでした‼️

川島さんの冷凍いちごで作った丸ごとイチゴジャム。 梅ジャム、あんずジャムのトリプルジャムをトーストに乗せて。 豪華なトーストです！ イチゴ、はちみつ、レモン汁だけで作ったイチゴジャムでーす。

えだまめと夏野菜のセット、無事受け取っております‼️✨ と、スイカの首尾はまた別便でご報告させていただくとして… えだまめ、たしかにちょっぴり豆は小さくても、ちゃんとしっかり味のある、美味しいえだまめでした🙆‍♀️💕 両端をキッチンばさみで切り落とす下ごしらえをしていた息子が、あちこちに飛び散る枝豆の端っこを「忍者みたい‼️」と言い出し、そこから夏休みの自由研究、著者（笑）「真夏のえだ豆忍者」が完成しました🤣 作中には川島さんも登場しています🎶 美味しいえだ豆から生まれて、美味しく茹でる方法を伝授するために各家庭を行脚しているのが、えだ豆忍者なんだとか😁 「ねー、おかーさん、スイカのお漬物もうないのー？」とうるさいので、今日また準備するつもりです‼️ いつもありがとうございます、 ごちそうさまでした🙇‍♀️‼️

コミュニティをご覧いただきありがとうございます😊 スイカの漬け物の報告です。 お盆のお供えのスイカを切ったらピンクだったので、皮を剥いて茶太郎さんに教わった漬け物にしました。 右側は茶太郎さんに教わった1(前回投稿と同じ) ①スイカの皮の一番外側だけを切り落として、きゅうりの内側のような薄緑〜白色の部分を一口サイズに切って ②お砂糖をひとつまみからふたつまみなじませて5分くらい置いたら ③ジップロックに粗塩をティースプーン1杯くらい＋細めに切った昆布（なければ、粗塩を減らして塩昆布でオッケーです！）とティースプーン4分の1くらいのお酢を用意して ④②を③に入れて空気を抜いてお好みに漬かるまで（わたしは半日程度が好きです）放置。 出来上がり！です。 ③で鷹の爪を入れると日持ちしますしおかずになります。 左側は茶太郎さんに教わった3をやろうとして昆布茶がなかったので、、、 オリジナルレシピ 昆布茶をまぶして放置→鰹節とお醤油、という手抜きっぷりでも美味しいので、スイカは優秀です笑 今回 とろろ昆布、鰹節、塩少々でジップロックに どちらも美味しかったけど、左側の茶太郎さんレシピが見た目もきれいで美味しかったです。 菜食主義者になってしまった。ダイエットは必要ないのに💦💦

コミュニティをご覧いただきありがとうございます😊 下段は先ほどぷーちんさんに教わったキュウリの味噌汁からの〜ねこまんま。 美味しかったです。ありがとうございます😊 上段は 今朝のサラダ(キュウリ、オクラ、ミニトマト、レタス、生ハムにオリーブオイルとバルサミコ酢) . 体重体組成計、最近いろんな人から「やせた？」と言われるので心配になってドンキから買って来ました。62kgで痩せてませんでした。体脂肪高めで良くないけど体年齢46歳と実年齢よりチョット若い。(チョットじゃないでしょ😅💦) . ルッコラの種を蒔きました。収穫まで30日〜50日です。バックオーダーいろいろありまして、すぐ実行出来るものから100年計画まで、、 健康で働ければ、いつかは実現出来ると信じています。 夏野菜2、販売中です。漬け物スイカ、美味しいそうです。 石垣イチゴの植え付け体験募集中です。カマキリ、トンボ、トカゲなどなど大勢でお出迎えします。

川島さん 簡単料理ですが、きゅうりのお味噌汁が好きで、たくさん頂いたので毎日楽しめました。あとはマヨネーズ、味噌、ゴマ油でボリボリきゅうり食べたり、オクラもトマトもシンプルに美味しく頂きました😋外食続きで疲れぎみだったので、たっぷりの夏野菜、幸せです😍 ごちそうさまでした🙇

戴いたピンクすいかのもう半分は、お砂糖と、レモン少々を加えてのシャーベットにしてみました。 子どもらの食いつき様がまた凄い（笑）。。 子どもはシャーベット、大人は漬物で、あっと言う間にペロリと完食です！ すいかをこんな贅沢に食べられるなんて、幸せです(*^_^*) お盆どこへ行かずとも、夏満喫です！ ごちそうさまでした！！