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川島さんのお野菜達、あれこれ頂きました〜その② 大きいながらも柔らかいです、とおたよりを付けて下さってたオクラ。本当に柔らかったです！ キュウリと共にサラダにしました。調味料はオリーブ油と塩のみです。 トッピングにした紫の花はシナモンバジルと言ってメキシコのバジルだそうです。こちらもポケマルさんから購入させて頂き（安部さんawajic horror garden）、川島さんと安部さんのおかげで出来たメニューです！ 生産者さんの顔が見えるメニューが作れるって本当に幸せなことです。 ありがとうございます！ご馳走様でした！

川島さんのお野菜達、あれこれ頂きました〜その① トマトとピーマンを一緒にゆっくり煮込みました。 冷蔵庫にあったナスも一緒に煮てます。 お水は焦げない様にちょっとだけ入れました。 トマトの甘みとピーマンの甘みが一体化、とろとろになったナスがそのエキスを吸ってこれまた美味💖 そして「つくりてからのおたより」がまた嬉しい〜💓💓 川島さん、ありがとうございます〜💓💓💓

川島さん 昨日、お野菜セットが届きました！ たっぷり入ってて、テンション上がりました😆 大きなスイカは2つも入れて下さって、ありがとうございます！箱のずっしりした重さが嬉しい悲鳴でした😆😆 一つは割れてしまってましたが、川島さんがコミュニティでポケマルユーザーの方々からの素敵なレシピを投稿して下さって食べ方は色々勉強になってますので、全くもって問題なしです😆👍👍 昨夜、早速あれこれお野菜達を頂きました。 川島さんの愛に溢れた新鮮なお野菜達、本当に美味しかったです！ありがとうございました！

無事にスイカも届きました。早速、ししとうを料理し、オクラのおひたしに、きゅうりの酢の物まで頑張りました。スイカも頑張ります。新鮮なお野菜ありがとうございました。

先日お野菜届きました。遅くなりましたがありがとうございました^_^ 毎日美味しく頂いております。 きゅうりを食べた感想としては、きゅうりの味がする！！でした（笑）子供達もスーパーのとは味が違うとポリポリ食べております！オクラも大きいのに筋もなく柔らかくてすぐになくなってしまいました。 スイカですが希望通り赤でした(^^♪ ちょっと味が薄かったので投稿にあった漬物とシャーベットにしてみました。漬物美味しいですね。子供達にはシャーベットが人気です！ シシトウですが、シシトウですが、、辛かった〜(^O^;)かっらーいと叫ぶ程に（泣） シシトウは今まで買ったことがなかったのですが色々なお料理に出来るんですね〜辛味の少ないものもありましたのでそれは美味しくいただきました！ 辛み、おさえていただけたらと思いました(´-﹏-`；) 初めてのレシピに挑戦しつつ毎日美味しく頂いております。ありがとうございました(^^)/

スイカガワレタ😱 コミュニティをご覧いただき、ありがとうございます😊 今日発送した夏野菜セットのスイカが割れてしまいました。お客様に行かなくて幸いです。 特集記事の野菜&米人気ランキングでトップ10入りして嬉しいです。数は売れてないけど売れた数の3倍くらいコミュニティに投稿していただいたおかげです。 続いて、嬉しいお客様から夏野菜セットの注文があり、舞い上がっていました。 続いて、ヤマトさんから電話がありスイカが割れているとのこと。禍福は糾える縄の如しですが、お客様に届く前だったのでこれも福かなと。 ヤマトのドライバーさんとも仲良くなっていますので、明日そのままの伝票で出してくれれば、伝票読まずに引き受けます。と何事もなかったように進行します。(お客様には連絡してます。発送連絡に続いてスイカが割れた連絡でビックリしてるでしょう。) 改めて、ユーザーさん、ポケマルさん、ドライバーさんなどなど多くの人に支えられて幸せな仕事が出来て幸せです。 お客様に美味しいものをお届けして、少しでも幸せのお返しをしたいと思います。

コミュニティをご覧いただき、ありがとうございます。 当園のシシトウがたいへん辛かった。とのお話がお客様からありましたので、購入いただいたお客様に聞いてみました。 アンケート 1. 辛いものの割合はどうでしたか？ 2. 辛さの度合いはどうでしたか？ 3. 来年以降の栽培で辛さを抑える工夫をした方が良いですか？ おすすめの調理方があったら教えてください。調理の注意点やアイデアがあったら教えてください。 回答 1. 1/2〜1/3 たいへん辛いものの割合が多い 例年は1/10くらい 2. 激辛 半分、ピリ辛 半分 自分も激辛に当たりました。ほんとに激辛🤢 3. 意見いろいろ、自分の考えは自然にまかせる ネットで調べると暑さ寒さ、水不足肥料不足などのストレスで辛くなるようです。今年の猛暑が原因かな！ いろいろレシピを教えていただきましたが、カリスマユーザーのお二方のレシピを紹介します。 まずは茶太郎さんから ■チーズししとう ①ヘタを切りおとす ②タネを取り出す ③②のなかにチーズをつめて ④豚バラ肉で③を巻いたら ⑤閉じ目に小麦粉（省略可） ⑥ フライパンで焼いて胡椒！（⑤を省略した場合は閉じ目を先に） チーズと豚バラ肉の脂でかなりマイルドになりますし、ししとうの辛さで減塩できます。味付けは塩胡椒でもいいですが、わたしは胡椒で香りづけだけしましたよー😆 ■辛味醤油 ①ししとうを適当に小口に切って ②好きなお醤油に漬け込んで ③2週間くらいしたらピリ辛調味料の出来上がり こちらは、お料理にはもちろん、お刺身の残りを漬け込んで、漬け丼にすると美味しい🙌💕 タネはお好みで残しても、辛いのが得意でなければ取り除いても🙆‍♀️ ■味噌漬け ①ししとうを一口大に切って ②お好きな麹味噌に漬け込んで 1週間もすれば、味噌もししとうもピリ辛美味しく仕上がりますのでご飯のお供にどうぞー❤️ チーズししとうは特に、ですが、かなりししとうに触れるので、適当に水で洗っただけの手で顔を触ると大惨事の可能性があります笑 ちゃんと石鹸で洗ってください😆 チーズししとうは、我が家の大人気メニューです🎶 ピーマンだと、チーズの分量が多くなりすぎて、チーズ食べてるんだかピーマン食べてるんだか分からない、チーズ詰めづらいけどししとうが最適、というメニューです🤣 次はナヲさんから 【材料（2、3人分）】 豚ロース肉（とんかつ用） 1枚 ししとう 8〜10本 山芋 10cm分くらい 片栗粉 適量 ☆黒酢 大さじ2 ☆オイスターソース大さじ1 ☆醤油 大さじ1/2 ☆きび砂糖 小さじ2 【作り方】 ①豚ロース肉は幅1.5cmに切り、塩胡椒で下味をつける(塩胡椒は分量外) ②ししとうはヘタの先を切り、爪楊枝で数カ所穴を開ける ③山芋は長さを半分に切ってから1.5cm幅の棒状に切る ④☆の調味料を合わせておく ⑤豚肉に片栗粉をまぶしつけながら、フライパンに入れ、両面焼き付ける。焼き目がついたら山芋、ししとうを入れる ⑥山芋にも焼き目がつき、全体に豚肉の油がまわったら、④を指で混ぜながら、鍋肌から流し入れる ⑦全体を絡め合わせて完成 ※豚肉はこま切れ肉などでも良いですが、ある程度の厚みがあったほうが合います。 何度か作っているので、きっと美味しいと思います！（笑） メニュー名は「豚ロースとししとうと山芋の甘辛黒酢炒め」（←今つけました） ですが、黒酢がなければ、米酢や味ぽんみたいなのでも良いかと思います！たびたび失礼しました🙏💦 👀👏👏👏💕 お二人とも凄いですね。 ポケマルユーザーさん、なんて凄いのだろう。 ポケマルの生産者さんにも凄い人がいるし。 勉強になります。 ポケマルさん、もっとコミュニティに力を入れてくれれば良いのに！ 検索機能とか細かい見栄えとか動画とか。 ここまで読んでいただき、ありがとうございます😊 最長不倒記録 ギネス級🙇🎊

皮のお漬物はいいけれど、 赤い部分はどないしたんじゃーい‼️といいますと🎶 冷凍して、これまたポケマル経由のはちみつ、レモンとあわせてスイカシャーベットに🍉✨ 朝も夕方もサッカーの練習から汗だくで帰ってくる息子の、大好物のおやつであり水分補給源です😋💕 結果的に、種以外は全部美味しくいただくことができました🙆‍♀️✨ ごちそうさまでございました🙇‍♀️‼️