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鴨とドライトマトのアヒージョ! オリーブオイルにニンニクとアンチョビだけ 鴨から美味しい脂が出て美味ー❤️ ご馳走様でした🙏🙏🙏

赤身がとても柔らかくて美味しく頂きました。 ローストの次は何にしようか楽しみに考えています。

かなり大きな鴨肉ロースだったので半分をまずは鴨肉ローストに。脂に甘みがあり、赤身は鴨肉特有の鉄分、しっかりとした肉の旨味が感じられ、本当に美味しかったです！残り半分をどうやって食べようか悩む！こんな素晴らしい食材に出会えて感謝です。

鴨肉あまりにきれいで見惚れてしまいました。 あれこれメニュー考えるのも楽しかったです。 鴨たたきと鴨の炊き込みご飯にしてみました。 あふらもしっかりしてしつこくなく、身も柔らかったのと、臭みもなく、炊き込みご飯にもしても美味しく頂きました。 本当に我ながら料理上手くなった気分になり、 テンション舞い上がりました💦 誰もほめてはくれませんでしたが…笑笑(^^) 素晴らしい美味しい鴨肉ありがとうございました。 気分落ちがちな日々に、楽しい笑顔になれるお食事になれて嬉しかったです。これからも色々なことに頑張ろうと思います。 何かと大変な時でしょうが、頑張ってください。 ありがとうございました。

皮目をパリッと焼き上げ中はレアにしていただきました。 手の温度で脂が溶けていき、まるで牛肉かトロを持ってるよう。 鴨の独特のクセと香りのイメージ、それが全てひっくり返りました。 貴重な機会ありがとうございました。 本当に美味しかったです。明日は鴨そばにして食べてみます。

本日ローストにして美味しく頂きました。家族も喜んでいました。 以前テレビで拝見していて、この度念願叶い、嬉しく思います。次の機会もよろしくお願い致します。

とっても美味しい鴨で感動しました！ コロナが落ち着いたら、プロの方が調理されたこちらの鴨もいただけたらなと思いました( ´ ▽ ` )夫の誕生日に合わせて送っていただけてとても嬉しかったです！ 本当にありがとうございました！

メディア等で存じ上げていましたが、偶然購入する機会に恵まれ購入出来たことを大変嬉しく感じさせてくれる商品でした。流石でした。

鴨ロース肉を届けていただきました。まずはローストで。肉の色はきれいなピンク、舌触りは滑らかで、食感はやわらかい。お味は、甘みと旨みのバランスがよく、さわやかな後味。これまで体験したことのない味わいでした。美味しかったー。ごちそうさまでした！

御馳走様でした。こんなに旨い鴨は生まれて食べました。もうほかの鴨を食べられません。家族全員感動しました。河内鴨は日本の文化財です。皆さん一緒にサポートしましょう。