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河内鴨の脂身の胡椒焼きー 超美味ー❤️❤️❤️ ご馳走様でした🙏🙏🙏

早速たたきでいただきました！ 本当に美味しい！！ あまりの美味しさに感動してリピートしようかと考えているくらいです。 今日は残りでしゃぶしゃぶにと考えています♪

2日間に渡り鴨鍋、鴨肉ロースト、鴨肉のたたきを満喫できました。 鴨肉からの脂身がとても美味しく、特に鴨ロースは絶品でした。 Stay Home 最中ですがこの鴨肉のおかげで楽しい時間を過ごすことができ、今後もリピートしたいと思います。次回はコロナウイルスが落ち着いたらBBQで鴨肉を楽しみたいですね。

偶然にも届いた日にBBQを自宅でやっていたので、すぐに炭火で炙っていただきました。 肉の味、弾力、脂のうまさ、どれをとっても一級品です。 子供たちも大喜びで食べていました。 その瞬間にリピートさせていただきました（笑） 素晴らしいものをとてもお安く分けていただき、ありがとうございました。 次はタタキや燻製もやってみようと思います！

鴨汁のつけそばやローストを作りました。 ローストを作るときに出た脂でキノコのソテーも。 鴨肉を自分で購入し料理したのは初めてでしたが、臭みもなく歯ごたえがよく、脂だけでも鴨の旨味がたっぷり。 とてもおいしかったです。 おいしいお肉をありがとうございました。 大変な時代ですが、頑張って下さい。

河内鴨の治部煮ー 超美味ー❣️❣️❣️ ご馳走様でした🙏🙏🙏

鴨とドライトマトのアヒージョ! オリーブオイルにニンニクとアンチョビだけ 鴨から美味しい脂が出て美味ー❤️ ご馳走様でした🙏🙏🙏

赤身がとても柔らかくて美味しく頂きました。 ローストの次は何にしようか楽しみに考えています。

かなり大きな鴨肉ロースだったので半分をまずは鴨肉ローストに。脂に甘みがあり、赤身は鴨肉特有の鉄分、しっかりとした肉の旨味が感じられ、本当に美味しかったです！残り半分をどうやって食べようか悩む！こんな素晴らしい食材に出会えて感謝です。

鴨肉あまりにきれいで見惚れてしまいました。 あれこれメニュー考えるのも楽しかったです。 鴨たたきと鴨の炊き込みご飯にしてみました。 あふらもしっかりしてしつこくなく、身も柔らかったのと、臭みもなく、炊き込みご飯にもしても美味しく頂きました。 本当に我ながら料理上手くなった気分になり、 テンション舞い上がりました💦 誰もほめてはくれませんでしたが…笑笑(^^) 素晴らしい美味しい鴨肉ありがとうございました。 気分落ちがちな日々に、楽しい笑顔になれるお食事になれて嬉しかったです。これからも色々なことに頑張ろうと思います。 何かと大変な時でしょうが、頑張ってください。 ありがとうございました。