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令和6年度優良ふるさと食品中央コンクール　入賞しました！ 国産畜水産利用部門（2024）　食品産業センター会長賞 ●河内鴨もも肉・ささみのアヒージョ、塩糀漬けアヒージョ● 都道府県：大阪府松原市 受賞会社名：有限会社ツムラ本店 【特 徴】 創業明治3年。国産ブランド合鴨「河内鴨」を大阪で唯一、孵化から飼育・生産、卸まで一貫生産で手掛けております。大阪府、松原市と連携し、創業以来初の常温商品として「河内鴨もも肉・ささみのアヒージョ、塩糀漬けアヒージョ」の2種類の缶詰を開発しました。河内鴨は精肉の飲食店卸を中心に事業展開しておりますが、関西万博に向けて松原市と一緒に地元名産品として常温商品開発に2023年から着手し、2024年4月に完成した商品となります。

●明けましておめでとうございます。2025年もよろしくお願い致します 改めてまして、旧年中はたくさんのご購入ありがとうございました。関西万博イヤーの今年は何かと楽しみな事が多そうです。 冬の寒い日々が続きますが、出汁鍋にすき焼き等ぜひ河内鴨をご活用ください。 2025年も引き続きよろしくお願い致します🦆

【2024年のご注文の最終締め切りについて】 毎度ご贔屓にありがとうございます。 河内鴨のロース、もも肉、ささみ肉について例年たくさんのご注文を頂戴し誠にありがとうございます。 12月は直売所、ネット販売ともに大変混みあう為、ご注文の最終締め切りを12月15日日曜日とさせていただきます。 年末を河内鴨のお鍋をご検討頂いてるお客様につきましては、お早めにご注文お願いいたします。 年始は1月上旬から出荷スタートを予定しております。 残り僅かですが、今年もよろしくお願いします🦆

本日25金曜日17時30分頃に毎日放送MBS「最旬！丼マン」に河内鴨ツムラ本店が登場します。 みなさま、機会ありましたらぜひご覧ください… #最旬！丼マン #河内鴨 #ツムラ本店

2025年の大阪・関西万博に向けた地元のお土産品の開発に向けて 2023年から大阪府、農山漁村発イノベーション中央サポートセンター、地元の松原市と連携してやっとこそさ完成しました！河内鴨のもも肉・ささみのアヒージョ缶詰です！ イラストは地元松原市のクリエイターのDream Ayaさんのものを使用しております。直売所と阪神百貨店地下一階パントリーで販売スタートしました！

6/1、2に開催されました、食育推進全国大会@南港ATCホールでツムラ本店もブース出店しました。 更に6/1、15時半〜クッキングステージにて河内鴨の解体ショーを実演し、次男の重彦と親子で解体ショーを実施しました。食育に熱心な参加者の方が多く、学びある２日間となりました🦆