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やっぱり鉄板焼に(笑)

こんにちは 先程、東京の従兄弟からコンフィー到着の連絡がありました。 年内に届けて下さって有難うございました。私は普段、松原のお店で鍋用の鴨肉を買わせてもらってます。これからは、お店に行く時間がない時は、ポケットマルシェで購入することもできますね。 これからも宜しくお願いいたします。

昨日無事に届きました。ありがとうございました。 今は主人が入院中ですが、退院しましたら美味しい鴨鍋でご馳走しょうと思ってます。良いお年をお迎えくださいませ。来年もヨロシクお願いします。

はじめて鴨を調理するので時間に余裕のあるときを探していたら遅くなってしまいました。 丁寧に調理して、家族でとてもおいしく頂きました。飼料のよさ、丁寧な飼育が想像できるような栄養がつまった味。元気を頂きました。 ありがとうございます。 はやく社会状況がよくなりますように。 そして元通りになっても、一般向け販売続けてください。また購入したいです。

久々に鴨すき、最高でした。ごちそうさまでした。

何度食べても美味しいです。身体も暖まるし。 友人夫婦を呼んだ時は、卓上でトウバンヤキをワインと共にいただきました。とても喜ばれましたよ。

鴨好きな友人の訪問で購入させてもらいました。 ロース解凍して低温調理して、最後フライパンで焼き目を入れて、厚めにスライスしメインとさせてもらいました。生のようで生では無く、美味しい鴨だととても満足してもらえてました。ありがとうございます！ ご馳走様でした。 残りの切り落としの部分は細かくして炊き込み鴨ごはんにしようと思います。 次回購入した時ははどのようにしていただこうか、今から思案中です。

ステーキにして食べました。赤ワインと共に。 脂の味が上品でとても気に入りました。