津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2023.08.31
こんにちは、河内鴨ツムラ本店です。
料理研究家、吉田麻子先生のオススメの逸品として、
婦人画報9月号にて河内鴨のロースが紹介されました。
ありがとうございます。
皆様、ぜひお手にとって見て貰えたら嬉しいです！
大阪の上方文化の特集がメインで、大阪の食と文化がつまった一冊となってます。
1
みんなの投稿
津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2023.07.08先日、週刊文春にご紹介頂きました。ご覧頂き、お声がけなど頂いた皆様ありがとうございました！ これから夏真っ盛りですが、引き続き皆様よろしくお願い致します🦆1津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2023.06.29毎度おおきに河内鴨のツムラ本店でございます。 有難い事に飲食店さんのお取引きが通常営業に戻りつつある中で、 生産羽数の関係でECサイトでのロース肉販売を少しストップしておりましたが、羽数を少し増産・出荷できる体制が整いましたので販売を再開をいたします。 どうしても飲食店さんへの販売が優先となる為、一般販売をロース肉に関してはストップする可能性も今後あるかもしれませんが、またご贔屓頂けたら幸いです。 いつもたくさんのお問合せ、ご要望本当にありがとうございます。 引き続きよろしくお願い致します🦆 河内鴨 ツムラ本店1さゆさゆ
2023.05.07初めて鴨ローストを作りましたが、レシピ通りにしたらピンクに出来ましたー。 しっとりして美味しくて、お店みたいにできて、嬉しかったです。 初めてだから練習で作りましたが、私でもこんなに上手に作れるなら、イベント時にまた作りたいって思いました。2津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2023.05.08さゆさゆ様、凄く美味しそうな色味、丁寧に調理頂き感謝です！器もマッチしてますね。ありがとうございます！またぜひお待ち致しております🦆ケイナ
2023.05.06早速届けていただいた鴨のロースをレシピにあった、たたきにしてみました。 塩でいただいたのですが、鴨の旨みが凄かったです！噛むごとに旨みが出て来てとても幸せな気分になりました。 本当に美味しい鴨をありがとうございました！ GWの1番の思い出になりそうなくらい美味しかったです！2津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2023.05.08ケイナ様、凄く丁寧に調理頂きありがとうございます！GW1番の思い出ですか？！それはめちゃくちゃ嬉しいです！またお待ちしております🦆渋谷亜希子
2023.04.29写真が横向きになってしまいましたが リピート買いです 以前頂いてとっても美味しかったので再び♬ また美味しく調理して頂きたいと思います ご馳走様でした1津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2023.04.30渋谷様、リピートご購入ありがとうございます！いつも美味しいのお言葉嬉しいです！またまたじっくりご堪能ください🦆まもめ
2023.04.23届いてから大変遅くなってしまいましたが… ロースを低温調理して、和風の味付けでいただきました。脂の旨み、肉質の柔らかさ、自宅でこんな鴨をいただけるなんて感激です！大きくて食べ切れるか心配でしたが、お酒が止まらず完食しました。美味しい鴨をありがとうございました。3津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2023.04.24まもめ様、ご連絡ありがとうございます！写真のシズル感凄いですね、美味しく調理頂き感激です。またお待ち致しております🦆津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2023.04.19こんにちは、河内鴨のツムラです！ 明日、4月20日夜7時から日本テレビ系列で放送予定の[ぐるナイ]ゴチになります。 河内鴨が出るカモ！?です。 皆様、是非ご覧くださいませ(^^) #河内鴨 #kawachigamo #ツムラ本店1さゆさゆ
2023.04.02ささみを一口大に切って塩麹に漬け（いい鴨だから）オリーブオイルで揚げ焼きにしてささみカツにしました。 ささみとは思えないほどしっとりして、パサパサ感は皆無のカツで美味しかったです。1津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2023.04.17さゆさゆ様、投稿コメントありがとうございます！ささみのカツ美味しいですよね！しっかり仕込んで調理頂き感謝です。また引き続き宜しく御願い致します🦆marie
2023.03.16国産で､しかも名のある河内鴨を 購入したのは初めてでした まずはもも肉にて 鴨鍋にして食べました😊✨ あっさりなのに鴨の脂の旨味が とても美味しくて 野菜に染みてパクパクいけちゃいました👌 まだロ―スがあるので 鉄板焼き他、違うメニューで 食べるの楽しみです🎶2津村佳彦 | 国産合鴨「河内鴨」 ツムラ本店
2023.04.17marie様、この度はありがとうございました！国産鴨の初体験を河内鴨を選んで頂き光栄です！美味しそうなお写真も感謝です。またお待ち致しております🦆
11-20表示/424件中