こん
2021.1.13昨日赤鶏を受け取りました。今、調理に向けて冷蔵庫で解凍中です。半身、ぶつ切り、手羽をそれぞれどのように頂こうかと、皆様の投稿を拝見しながらワクワクしています。おまけまでつけて下さり有難うございました。取り急ぎ拝受のご連絡を申し上げます。
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山城昌泉 | 久米島赤鶏牧場
2021.1.13ご連絡ありがとうございます！本当に、皆さんの投稿写真がおいしそうでおいしそうで…こんさんもぜひお料理楽しんでください！
みんなの投稿
Waterwater
2021.1.2久米島赤鶏、堪能しました。 丸鶏は参鶏湯に。鶏独特の臭みがまったくなく、濃厚だけどスッキリとした味わい。ムネ肉はから揚げと蒸し鶏に。弾力のあるジューシーな肉質で、おいしく戴きました。ありがとう。3山城昌泉 | 久米島赤鶏牧場
2021.1.3ありがとうございます😃✨ だいぶ食べ応えのある参鶏湯になったのではないかと思います😊 ムネ肉唐揚げも美味しいですよね！お写真を見るだけで、口の中がジュワッとします！Pippi
2020.12.29山城さんの鶏肉は格別です。2キロの手羽(先と元)各13本 今日は揚げておろし鍋に 3回も楽しめてしまいました。また注文します。2山城昌泉 | 久米島赤鶏牧場
2020.12.29いつも本当にありがとうございます。 揚げておろし鍋✨美味しそうですね！今度うちでもやってみます！たかはし
2020.12.27クリスマスのメインにと思い、購入させて頂きました。外はパリパリになるくらいしっかり焼きましたが、身はジューシーでパサつくこともなく、とても美味しお肉でした。クリスマスの良い思い出をありがとうございます。1山城昌泉 | 久米島赤鶏牧場
2020.12.27ありがとうございます✨ 皮がパリッとして美味しそうですね…！！ビールが飲みたくなります😆🍺 クリスマスの思い出にお役にたてて嬉しいです😃まっつん
2020.12.25リピート購入です。前回とても美味しくクリスマス用チキンの為に購入しました！ 本当に美味しい鶏肉でクリスマス用の鶏肉にはこれと決めてました。家族みんな美味しく頂きしっかり食べきりました！ あっさりと美味しく頂きました。 ごちそうさまでした！2山城昌泉 | 久米島赤鶏牧場
2020.12.26ありがとうございます✨ こんがり、美味しそうですね〜❤️素敵なクリスマスにお役に立ててよかったです🎄山城昌泉 | 久米島赤鶏牧場
2020.12.19クリスマスにいつも久米島赤鶏でローストチキンを作ってくださる常連さんに、ジューシーかつこんがり焼き上げるコツを教えてもらいました！ ・ブライン液（塩水と砂糖、ハーブ・スパイス）に一晩浸けることで、肉がぱさぱさにならずしっとりジューシーに！ ・中の詰め物は、野菜だけよりライス系を入れた方が肉汁が染みておいしい！ 丸鶏・骨付きモモ肉は、明日12/20（日）までにご注文いただければ、24日・25日にお届け可能です。 ※冷凍でのお届けです。解凍に1日程かかりますのでご注意ください。1リムル
2020.12.3遅くなりましたが届きました。1パックずつ丁寧に新聞紙に包まれていました。昔はスーパーで骨つきのぶつ切りを売っていたけど、今は売ってないし国産のは見た記憶がないです。また注文したいと思います。ありがとうございました😊1細川孝子
2020.11.21ローストチキン転じてミニトマトと共にアヒージョに! Tres bien❤️❤️❤️ ご馳走様でした🙏🙏🙏2細川孝子
2020.11.22山城さん、ありがと(*ฅ́˘ฅ̀*)♡ 写真は、趣味のようなものですかね〜 本業は、薬剤師をしています（笑）細川孝子
2020.11.17#久米島赤鶏 足のローストチキン! ローズマリーと共に低温調理ー #ねっこ農園の青ネギ ソースで頂きました! yummyー💞💞💞 ご馳走様でした🙏🙏🙏1山城昌泉 | 久米島赤鶏牧場
2020.11.21おいしそう✨ 鶏肉とローズマリー、合いますよね。 皮の色付き具合といい、お肉の柔らかそうな感じといい、口の中がキュウッとなりました😅まきまま
2020.10.30届きました！ 早速、鍋にしたのです皮がブヨブヨでなく肉質もしっかりしまっていて噛めば噛むほど鳥の濃い味がしてついついお酒が進んでしまいました😁 お心遣いありがとうございました😊 また注文します！1山城昌泉 | 久米島赤鶏牧場
2020.10.30もうそちらはお鍋の季節なんですね！ 久米島はまだ日中25℃くらいありますが、涼しくなってきたね〜というのが最近の挨拶になっています^_^ ぶつ切りは、おいしい出汁も出てお鍋にぴったりな自慢の商品です。 ぜひまたお酒のおともによろしくお願いします🍶
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