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【カレーやスープに最適!】久米島赤鶏ぶつ切り(レシピ付)

山城昌泉

沖縄県島尻郡久米島町

山城昌泉 | 久米島赤鶏牧場
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
1キロ(500g×2)
1,674円
(税込)
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商品説明

▼自己紹介 沖縄県久米島で、久米島赤鶏(くめじまあかどり)というブランド鶏を育てています。 フランス原産のレッドブロー種で、しっかりした肉質とジューシーな旨味が特徴です。 ▼商品概要 モモ肉、ムネ肉、手羽、ネックなどを骨付きのままぶつ切りにし、パックしてあります。 ▼味の特徴・食べ方 骨からおいしい出汁が出るので、カレーやポトフなどの煮込み料理、水炊きなどの鍋もの、汁ものにおすすめ。 イチオシの鶏汁レシピもお付けします! ▼数量、分量の目安 1キロ:4~5人分 ▼生産方法、こだわり 地鶏ではありませんが、飼育日数平均100日、1平米に10羽以下など、地鶏に合わせた飼育方法で育てています。 安心安全を第一に、国が義務付けるワクチン以外は、ホルモン剤は一切使用しません。抗生物質等も出荷前の60日間は無投薬です。 「久米島の久米仙」の泡盛の酒粕を発酵させたものをエサに混ぜて与えています。それにより、飼育日数が長くても肉が硬くならず、プリッとジューシーな肉質に仕上がります。 ▼注文に際しての注意点 冷凍でのお届けです。
2020年6月11日追記
ただいま、新型コロナの影響で飛行機が減便となっており、配達に時間がかかることがあります。 着日指定は、余裕をもってご指定くださいますようお願いいたします。
保存方法
冷凍 品質保持期限は製造日から1年間
産地
沖縄県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
複数商品のご注文について
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・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~3日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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