塚本 裕之
2020.5.7早速いただきました！
スモークレス焼肉グリルを新調して、近くの道の駅で購入した新鮮野菜と共にシンプルに焼肉にしていただきました。
開けてみた感想はとても綺麗な赤身のピンクと脂身の白で食欲をそそりました。
が、ちょっと待て。
『ちょっと脂身多くない？』これじゃあ油ギトギト？
女性陣が多い我が家はトンカツもヒレ派なので（私はロース一択）ちょっと心配になりました。
ロースターに乗っけていい感じの焼き色のところで一口試食。
ん？サッパリ？脂身がしつこくない？豚肉悪くないぞ！
ほんのりとした上品な甘さ、豚肉特有の臭味もない？
で、みんなに食べてもらうと・・・。
いいね〜、美味いね〜、何枚もイケるね〜！の言葉。
お勧め通り、柚子胡椒・粗塩・ポン酢・焼肉のタレで頂きましたが、粗塩＆黒胡椒が一番好みに合いました。肉本来の旨みが塩でぎゅっと凝縮され、辛口の冷酒にぴったりでした！
自粛ムードのGW最終日の晩餐をありがとうございました！
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