ポケマル/ポケットマルシェ

セット:家庭のお供三品《白金豚プラチナポーク》スライス小間& 角小間& 挽肉
セット:家庭のお供三品《白金豚プラチナポーク》スライス小間& 角小間& 挽肉
セット:家庭のお供三品《白金豚プラチナポーク》スライス小間& 角小間& 挽肉
セット:家庭のお供三品《白金豚プラチナポーク》スライス小間& 角小間& 挽肉
セット:家庭のお供三品《白金豚プラチナポーク》スライス小間& 角小間& 挽肉
セット:家庭のお供三品《白金豚プラチナポーク》スライス小間& 角小間& 挽肉
セット:家庭のお供三品《白金豚プラチナポーク》スライス小間& 角小間& 挽肉
セット:家庭のお供三品《白金豚プラチナポーク》スライス小間& 角小間& 挽肉
  • セット:家庭のお供三品《白金豚プラチナポーク》スライス小間& 角小間& 挽肉
  • セット:家庭のお供三品《白金豚プラチナポーク》スライス小間& 角小間& 挽肉
  • セット:家庭のお供三品《白金豚プラチナポーク》スライス小間& 角小間& 挽肉
  • セット:家庭のお供三品《白金豚プラチナポーク》スライス小間& 角小間& 挽肉
  • セット:家庭のお供三品《白金豚プラチナポーク》スライス小間& 角小間& 挽肉
  • セット:家庭のお供三品《白金豚プラチナポーク》スライス小間& 角小間& 挽肉
  • セット:家庭のお供三品《白金豚プラチナポーク》スライス小間& 角小間& 挽肉
  • セット:家庭のお供三品《白金豚プラチナポーク》スライス小間& 角小間& 挽肉
販売終了

セット:家庭のお供三品《白金豚プラチナポーク》スライス小間& 角小間& 挽肉

高橋 誠

岩手県花巻市

高橋 誠 | 高源精麦
マークの付いた生産者さんは、過去3ヶ月間で平均して高い評価を得ています。
▼商品概要 ①スライス小間 新鮮な豚モモ肉またはウデ肉をスライスした後、細切れにしました。残り物の歯切れを集めたものではございません。 ②手切り角小間 新鮮な豚モモ肉を手切りで食べやすく角小間にしました ③豚ひき肉(ミンチ) 新鮮な豚モモ肉またはウデ肉を挽肉にしました。 ▼品種・味の特徴・食べ方 LWB種(雄:バークシャー 雌:ランドレース×大ヨークシャー) ジューシーで噛むと口いっぱいに旨味があふれます。一般養豚で採用の品種に比べ、筋繊維がきめ細かいのが特徴。脂身が比較的厚くのる性質もありますが、エサの工夫で獣臭を抑えながらしっかりとした風味があります。 スライス小間は、炒め物から煮物、パスタ料理など、様々な家庭料理に和えて使用します。 角小間は、カレーやシチューに人気です。また白金豚なら、サイコロステーキにしても美味しくお召し上がりいただけます。 小間肉は、どちらも冷蔵庫に常備していると便利なお肉です。 豚ミンチ挽肉はミートソースや、ワンタン・餃子の具、豚つみれハンバーグにしたり、どんなお料理にも変化します。キーマカレーやそぼろにすれば、お子様の食も進みます。 ▼数量、分量の目安 スライス小間 1パック400g 角小間 1パック400g 挽肉ミンチ 1パック400g (一人一食50~120gが標準目安) ▼自己紹介 岩手県花巻市で白金豚を生産しています。農場と精肉販売・六次産業飲食店も営んでいます。自分たちで枝肉から切り出し、スライス。毎日、風味の確認も実施。最高の状態でお客様にお届けできるよう努めています。 ▼栽培/生産方法、こだわり エサ:Non-GMO(非遺伝子組み換え)飼料使用、ほか国産子実コーン+飼料米を添加 小ぶりで子数が少なめの品種のため、手間と時間(200日超)をかけて育てます。 ▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) 原則として冷蔵便でお送りします。消費期限はカット日より5日間。ただしお客様のお手元で冷凍保管されれば1ヶ月は美味しく召し上がれます。 カットとパック作業は、平日AMに入金確認分まで同日出荷が可能。 特にお急ぎの指定がなければ、原則翌日出荷となります。 (土曜午後~日曜は精肉のカットを行っておりません) 凍結し、冷凍便で受け取りたい方は、ご相談ください。翌々日以降の発送を条件に対応いたします。
2020-04-24T04:36:01.000Z追記
白金豚はもともと飲食店むけのブランドポークとして1997年より展開してきました。市場出荷に頼らず、自分たちで築いてきたブランドです。この新型コロナ禍を受けて、取引先の休業が相次いでいます。また、花巻市は観光地であることから、観光ホテルの営業休止も重なり、商品の販売に困っています。 白金豚は200日以上かけて飼育している豚で、さらに繁殖から通算すれば、ほぼ一年かけて育てました。出荷調整もできません。 ぜひ消費者の皆さん、この機会にプロが扱う本物の味を、ご家庭で味わってください。絶対に美味しいです。よろしくお願いします。 2020年4月24日
保存方法
冷蔵5日 お客様のお手元で直ちに冷凍すれば1ヶ月は美味しく召し上がれます
配送方法・送料
ヤマト運輸 - 宅急便
ヤマト運輸 - 宅急便
送料:900円 (全国一律)
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~5日
支払い方法
各種クレジットカード、ApplePay(詳細はこちら)

商品をシェアする


販売終了