ペコリ
2020.5.15
ひき肉をミートボールに
小間切れは冷しゃぶサラダ
角豚はネギマ
で頂きました☺️
美味しかったです☺️
冷しゃぶの時に肉の甘味凄く感じましたよ～
ごちそうさまでした✨
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高橋 誠 | 高源精麦
2020.5.18ありがとうございます！たくさん召し上がりましたね。まるで豚のフルコースです。また、オーダーいただけるのをお待ちしています～
みんなの投稿
河瀬泉
2020.5.15この度は、美味しい豚肉ありがとうございました。 子供達も、柔らかいお肉に感動してました。1高橋 誠 | 高源精麦
2020.5.18若いうちに、よい食材に触れると好き嫌いが少なくなるといいますね。お子様たちも幸せですね。ありがとうございます！内田 紀子
2020.5.15写真なくてすいません💦 今回もとても美味しくいただきました😊 柔らかい肉質で旨味と甘味がありどんな料理にも旨味のプラスになり美味しかったです。 またお願いします😊1高橋 誠 | 高源精麦
2020.5.18ありがとうございます！そうなんです。豚肉からです汁、油脂が調味料になって、ほかの食材とハーモニーが生まれるんですよね。それが楽しいです。ミキモン
2020.5.15バラ肉は角煮で美味しくいただきました！トロトロで脂身も重くなく夫婦で一瞬で完食しました！またお願いしたいです😊1高橋 誠 | 高源精麦
2020.5.18バラ肉のクリーミーな魅力を、カイワレをアクセントにすることで、食べやすくしてくださってますね。ありがとうございます！ビールと豚肉はドイツ料理の鉄板コンビ。絶対美味しかったはずです！Tammy
2020.5.14肉が柔らかく豚特有の匂いがしませんでした！ 他の生産者さんの生姜とも相性バッチリで、美味しすぎてあっという間に食べてしまいました。 マリネして冷凍した他のお肉も食べるのが楽しみです！ ありがとうございました。1高橋 誠 | 高源精麦
2020.5.14ありがとうございます。こだわり生姜を使った生姜焼きなんですね！ 素敵ですね。うらやましい～ジェニー
2020.5.14事前に丁寧にご連絡いただき、配送についてもご配慮くださり、ありがとうございました。 お肉のお味は脂身が甘くて、とても良かったと思います。 ただ、クール便で保冷剤も入れてくださってたのですが、保冷剤は溶けきってて、スライスと角コマの色味が少し悪くなってしまってました。。 少しずつゆっくり楽しもうかと思っていたのですが、急いで調理しました。 これからの時期は冷凍推奨ですかね😅 あと、一人暮らしの身としては、それぞれの半分の量のセットをもし出品してくださればありがたいです。 ご馳走さまでした。1高橋 誠 | 高源精麦
2020.5.14御意見ありがとうございます。 これからもどうぞ宜しくお願いします。 なお、運送会社の冷蔵便の気温は5度～10度であり、零度でございません。従って保冷剤は、受取時に、溶けているのが自然ではあります。 お客様のイメージにあって、安心感があるのは、仰るとおり冷凍便なのかもしれませんね。 どちらの人気も同じくらいです。 機会があればぜひ、比べてみていただければ幸いです。ありがとうございます。ポポッコ
2020.5.14初めて購入しましたが、到着まで本当に早くてびっくりしました。 ロースの塊をポークソテーにしましたが、柔らかくて脂が甘くて、家族全員感動するくらい美味しかったです。 バラ塊は角煮にする予定で、こちらも楽しみです。 また別の商品も購入したくなりました。1高橋 誠 | 高源精麦
2020.5.14「感動」は嬉しいですね。弊社のスタッフみんなの思いが詰まっています。もちろん同業者のみな、頑張ってますが、私達の思いが伝わったことを、有難く思います。感謝SＴ.SHIMA
2020.5.14今回もとても美味しくいただいております✨また、実家と半分ずつにわけました✨ ロースかたまりは、とんかつに、ばらは500gだけ焼き豚にしました✨写真を撮る前に子供たちがにおいをかぎつけ、食べてしまいました💦薄切りにして、ごはんにのせたら、最高でした‼️残り豚バラ500何を作ろうか考え中です💡 またよろしくお願いします✨ごちそうさまでした‼️2高橋 誠 | 高源精麦
2020.5.14チャーシューや角煮って、料理中の香りがたまんないですよね。そして冷やしている間の我慢。私も子供のころ、よくつまみ食いしていて、それでかなり減らしてしまったのはよい思いでです。Kotehbka
2020.5.14ポークソテーでいただきました！脂が甘くて、柔らかくてとってもおいしかったです。週末にはしゃぶしゃぶをやる予定なので楽しみです！2高橋 誠 | 高源精麦
2020.5.14この野菜、私も好きです（名前失念）。豚肉にあいますよね～。 甘めの豚肉なので、しゃぶしゃぶの味付けは、ポン酢＋ゆず胡椒をオススメします。鍋には日本酒を少しいれて煮たててください。高橋 誠 | 高源精麦
2020.5.14テレビ東京視聴可能エリアの皆様。ご視聴ありがとうございました。 今日5月13日(水)よじごじdays(3:40) で白金豚をご紹介いただきました。 当日、ご紹介したレシピは二品です。 ～記～ ・白金豚しょうがやき（二人前） ポイント：肉は、事前にタレにつけこまず、そのまま焼き始めてよいです。肉そのものの風合いを活かします 材料：ロース300g、みりん 大さじ1、酒 大さじ2 しょうゆ 大さじ1、水 大さじ2、山椒 少々、 油 小さじ1、ショウガ 小さじ1 ① フライパンを熱し、油を入れ温める ② 肉を両面焼く ③ 調味料、ショウガを入れあえる ④ フタをして火を止めて1分寝かす ⑤ ふたをとり、煮詰めながら味をからめる ⑥ お皿にもりつけて、指で山椒を少々ふる ・白金豚ルーローハン（二人前） ポイント：「五香粉」を入れた後、軽く炒めることで香りが馴染ませます。ソースは絡める程度で十分です。 材料：バラ300g、めんつゆ60g、中濃ソース60g、水60g、みそ 小さじ1、ニンニク 小さじ1、ショウガ 小さじ1 五香粉 2～3ふり ① フライパンで肉を焼く。色が変わったら、五香粉をふり、軽く炒めた後いったん取出す ② 余分な脂を拭き取り、肉以外の材料を入れ加熱 ③ とろみが付くまで煮詰める ④ 肉を戻し絡める ⑤ ご飯をもり、肉を盛付けたら完成 （写真はアレンジで温泉卵をトッピングしています） 以上です3
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