しほ
2020.5.14母の日に送りました。
とても美味しかったと喜んでもらえて良かったです。
今度は自分たちも頼んでみようと思います。
ありがとうございました。
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高橋 誠 | 高源精麦
2020.5.14豚肉は長生きによいといわれています。高タンパクで、ビタミン豊富、そして人間の身体に必須の良質な脂肪を蓄えてます。不飽和脂肪酸といって、血液をさらさらにすると言われています。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
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さきさか
2020.5.14到着後、夕食に豚こまを塩コショウで、角切りはハーブ塩で味付けして炒めただけで食べてみました。 両方とも臭みが全くなく、特に角切り肉はしっかり焼いたにも関わらず柔らかく、噛むと肉汁の旨味が溢れてきてびっくりの美味しさでした。脂も全然嫌みがなく、フライパンに残った脂や肉汁ももったいないのでスクレーバーでこそげて、別の料理の隠し味に使おうと大事に取ってあります。 ひき肉1セット分はシューマイを作る予定ですが、今から楽しみです。 2セット買いましたので残りの角切りはサイコロステーキで冷凍せずに食べ、コマ肉は家族の希望で家にあったジンギスカンのタレに浸けて冷凍、ひき肉は到着後すぐ冷凍して後日楽しむ予定です。 普段は特売の国産豚肉しか食べないので、なかなか手が出ないブランド豚肉の凄さを知って大満足です！ 次はぜひブロック肉を購入してくれと家族からリクエストが来ましたので、その際はまた宜しくお願い致します。1高橋 誠 | 高源精麦
2020.5.14脂、肉汁の活用は嬉しいですね。パスタやチャーハンだと思いますが、アーリオーリオなんかよいですよね！ブロック肉のオーダー、お待ちしていますよ～うりんこ
2020.5.13挽肉を使って麻婆茄子を作り、そうめんにかけて頂きました。 時々、豚肉を食べていると臭みを感じることがありましたが、この白金豚は全く臭みがなく、噛めば噛むほど旨味がでてくるように感じました。 小間、角小間も食べるのが楽しみです！1高橋 誠 | 高源精麦
2020.5.14そうめんがけって、美味しいですよね。私はつるっと食べてしまいます。季節の麻婆ナスですから、体力の確保に最高ですね。小間は炒め系でしょうか？どうぞよろしくお願いいたします。角小間はカレーもよいかもしれません。m.bellwood
2020.5.13息子夫婦に食べてもらおうと購入させていただきました。 注文してすぐに送っていただいてありがとうございました。昨日渡すことができて、喜んでもらえました。今度は自分用にまた購入させていただこうと思います。迅速で気持ちの良い対応していただき、ありがとうございました。1高橋 誠 | 高源精麦
2020.5.14お優しいですね。ぜひご自身のためにも贅沢されてください。豚肉は身体によいんですよ。高タンパクで、ビタミン豊富、身体によい不飽和脂肪酸で血液もさらさらになるといわれています。高橋 誠 | 高源精麦
2020.5.13テレビ東京視聴可能エリアの皆様宜しくお願いします！ 今日、5月13日(水)「よじごじdays」(3:40～) で白金豚をご紹介いただきます。 ご紹介する白金豚料理は2品です。一品は写真がヒント 出演のV6長野さんも食べてくださるかな？ https://www.tv-tokyo.co.jp/yojigoji/?fbclid=IwAR0JMUC-p9KLSplFGYbj1AtLRrpCAm_DjrePncrvjDd2wXDan2JCTydLeCU1しらす
2020.5.12母の日プレゼントとして実家に送りました。母から連絡がきて「あんなに美味しい豚肉はじめて！」ととっても喜んでくれました！素晴らしいお肉を作ってくれてありがとうございます^_^1高橋 誠 | 高源精麦
2020.5.14お母様が喜んでくださって嬉しいです。人生の先輩に送って喜ばれるものを考えるのって大変ですよね。私達を選んでいただき、ありがとうございます！あずさ
2020.5.12アドバイスいただいたローストポークを作りました！ 脂身が甘くて美味しくて、ペロッと食べれてしまいました。 また是非頼みたいです。2高橋 誠 | 高源精麦
2020.5.14いやー、この焼き上がりは、絶対に美味しい奴です。もう絶対に美味しいはずです。美味しいはずです。大事なことなので、三回書かせていただきました！ありがとうございますしらす
2020.5.12友人がポケットマルシェ で岩手県花巻市の「白金豚」をプレゼントしてくれまあいた！生産者の高橋誠さん方から直接届くってなんか新鮮で良いですね。2.5kgの豚肉の塊をザックザックと大きめにカットし、ますは自宅のフライパンでチャーシューを作ってみました。 なんですかこの味は…柔らかくてジューシーに加えて筋感をまったく感じない上品な舌触り。そのまま食べてもよし、ご飯に載せてもよし、ラーメンに入れてもよし。こんなに滑らかで味わいのある自家製チャーシューができるなんてびっくりです😆1高橋 誠 | 高源精麦
2020.5.14ありがとうございます。丁寧に料理していただいて、嬉しいです。 この汁もうまいんですよね。このチャーシューは白いご飯にあうのではないでしょうか。これからもどうぞよろしくお願いいたします。しっぽもふ
2020.5.12無事届きまして、早速調理して食べさせていただきました。 あまりの美味しさに、写真を撮ることを忘れてしまうという失態… また買わせていただいた時には必ず写真も投稿したいと思います！ 本当に美味しかったです。ご馳走様でした！！1高橋 誠 | 高源精麦
2020.5.14ありがとうございます！写真、私もいつも撮らないでしまうんです。人様の写真をみて、「あぁ撮っておけばよかった」と思い出す口です。ぜひ次回お待ちしてますよ～。でも忘れるくらい美味しかったというのも嬉しいです。高橋 誠 | 高源精麦
2020.5.12今日は午前中に、仕事の合間に手ぬき角煮を作りました。 汁がけのオニオンサラダが無限に食べられそう。 ①バラのかたまりを大きめにカット、15分茹でてお湯を捨てる②フライパンにめんつゆ（2倍濃縮）を入れ肉を浸す。アルミホイルを落とし蓋にし、蓋をかけて中火25分。裏返し弱火20分。 ③火を消して一時間放置したら完成です。盛り付けるときに、食べやすい大きさにカットします。1
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