ららこ
2020.6.14
味噌ポテト豚。
豚はどこ？(ﾟ∀ﾟ*)(*ﾟ∀ﾟ)？？
みたいな色味になりましたが、ガッツリした副菜が欲しくて作りました。
新じゃが小いもと角コマは素揚げ、味付けは味噌ときび砂糖のみ。
お肉の甘さと脂身が甘味噌と合いました(^-^)
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ららこ
2020.6.14こちらこそ(ｕ_ｕ*)
毎日なにかしらに白金豚を使わせてもらっています(^-^)
普通の家庭にプラチナを！
ありがとうございます♪
みんなの投稿
Asako
2020.6.13美味しかったです。ごちそうさまでした。2高橋 誠 | 高源精麦
2020.6.14こちらはヒレカツですか？ ヒレって、白い脂身部はありませんが、筋繊維の隙間にしっかり旨味がはいってるんですよね。 だからしっかり揚げても柔らかい。 アサコさん、これからも色んな御料理楽しんでくださいね。かのさん
2020.6.13このたびはありがとうございました。 ひき肉は餃子やキーマカレー、ロースはトンテキでいただきました。 小間と角小間は冷凍庫で待機しております。 白金豚で我が家のキッキンが輝いております(^^) またお世話になります(๑˃̵ᴗ˂̵)1高橋 誠 | 高源精麦
2020.6.14キッチン輝く四品！プラチナの輝きです(^^) スター・プラチナ・ザ・ワールド！ かのさん、色んな御料理を楽しんでくださいね～ 写真も見てみたかったなぁ。次回ぜひ！宜しくお願いします。かずかず
2020.6.13注文後早くお届けいただきまして有難うございました。脂が甘く、お肉も柔らかく最高に美味しいです‼️、写真が無いのですが、とんかつ、低温調理でローストポークと美味しく頂いています。 ブロックの良さがありますが、肩ロースも薄切りかあると嬉しいです。1かずかず
2020.6.14もも薄切りだと脂身が足らない？バラだと脂身多いかなあと、お肉を買う際にはだいたい肩ロースを選んでしまいます。次回こちらのももを試してみたいと思います。kanchi
2020.6.13お肉美味しいかったです！ 脂がありますがむつこくなくて美味しいかったです。 対応も丁寧でした！ ありがとうございました(^^)1高橋 誠 | 高源精麦
2020.6.14カンチさん、むつこい？ 東北人の私は知りませんでしたが、「脂っこい」、むつこくない「脂っこくない」という意味なんですね。 あ、でもニュアンスはわかります。 わかりやすい語ですね。 ためになりやんした！ おありがとうございやんす～るくく
2020.6.13遅くなりましたが大変美味しくいただきました❕ この肉の日の特別な肉を見て、すぐ角煮食べたい❕という欲求にかられました～ お肉が最高だからこその出来です ご馳走さまでした💛2高橋 誠 | 高源精麦
2020.6.14美しいキラメキ！ しっかり煮込んでいただければ、それだけおいしくなるのが角煮ですね。 手間数は多くないのに、時間はかかる。 家族への日常的な愛の産物ですね。 るくくさんいつもありがとうございます。ピノシー
2020.6.12注文してから到着まであっという間でした。 脂身が多いかなと思いましたが、脂が甘く口の中でとろけました。 500gでは足りなかったので、次はもっと多めに注文して堪能したいと思います。2高橋 誠 | 高源精麦
2020.6.14あれ、途中でフリーズしたので、変な文章ですいません <(_ _)>泣き虫さん
2020.6.12冷凍で届きましたので、しばらくして表裏塩こしょうで戴きました。 前回は薄切りだったのでしゃぶしゃぶかたまり肉角煮で戴きました。 やはり白金豚は裏切りませんね。色々なお料理しても美味しいですね。1高橋 誠 | 高源精麦
2020.6.14「買い置き用」のご購入ですね。 ありがとうございます(^^) 泣き虫さん、色々楽しんでくださいね～ お肉屋さんの店頭で買ったものを冷凍するのとは違って、新鮮な常態で凍結してます。 その味わいをお確かめいただけると、嬉しいです。 泣き虫さん、晴れの機会にはフレッシュ品も試してみてくださいね。 違いを楽しんで欲しいです～ららこ
2020.6.12いつかの夕飯。 スライスコマを焼いただけ。塩胡椒で充分ですが、この日は焼き肉たれを少しかけました。 他にメインがあったり副菜もたくさんあったりするときは、スライスコマを焼いただけでも充分♪ 疲れ果てたときにも助かります(^-^)2ららこ
2020.6.12お疲れさまです！ 誉め上手で(*＞∇＜)ﾉ そうなんですよね～、高橋さんちの白金豚のスライスコマは、スーパーやデパートのお肉屋さんのコマ肉とは(味はいうまでもなく)形がキレイで色々使えるちょうど良いサイズで。 厚みもあるから、焼いただけ、茹でただけでも一品になれます！ 今日は親子でお弁当用に使いました(^-^)下味冷凍しておいた生姜焼きがメイン。夕飯はロースブロックを切り、カツにしました♪kambadapon
2020.6.12初めてのパンチェッタに挑戦、1週間後が楽しみ。高橋さんの白金豚は脂身が最高の味わいなので、初めてにも関わらず上手く旨くいくと確信してます。8高橋 誠 | 高源精麦
2020.6.12これも素敵な写真だなぁ.. 芸術作品みたいですね。 カンバダポン（て読みでよいですか？）さんのお料理は工夫があって凄いですね。 ロシア料理で、サーラやサーロと呼ばれる豚脂の塩漬けがあるのですが、あれも美味しいですよ！端っこのあたりは、パンチェッタと同じでしょうね～
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