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ある日とある日のランチ🍴 角煮を煮詰めた汁で煮卵を作りおき、さらに煮詰めたタレでちょびっと余ったローストポークや茹で豚を温め絡めて丼に。 チャーハンは、角煮ででたラードとローストポークの端っことっておいたものを使って、タッパーでレンチン♪ ネギとガーリックに負けないしっかりした脂身の甘さがおいしくて、白金豚に出会ってから２回目のランチでした(^-^)

バラ肉をサムギョプサルにしました。教えていただいた解凍でやってみました。ドリップもなく美味しい！週末に白金豚で疲れをとってエネルギーチャージします^_^ごちそうさまです！

ごちそうさまでした！！しっとりとして、美味しい豚肉です。ローストポークの特に脂部分が幸せな美味しさでした！ラードも作ったので、チャーハンや焼きそばに使うのが楽しみです！ありがとうございました

ごちそうさまでした！ ほぼ日記化していますが、昨日の夕飯です。 酒粕と味噌を塗りラップで包んで一晩おいてから、魚焼きグリルで焼きました。 脂身のちょっと焦げたところの甘さがたまらなくおいしくて、グリルで焼いても身が固くなるどころかふっくらしていて柔らかく、とってもおいしかったです！ お弁当用に一枚冷凍したのでそれも楽しみ。

ロースとバラ肉1kgずつは多いかな、と思いながら注文しましたが500g超の大きなブロック肉を前にしたとたん、家族でとんかつ、ハム、ベーコンとあっという間に用途が決まりました。 ハムとベーコン用はまだ塩漬け中ですが、出来上がりが楽しみです。 厚切りにしたロースとんかつは、しっとりジューシーで普段なら外して食べなかった脂身も美味しくいただきました！

厚切りにして頂きました。脂が甘くサラっとしてて、脂っこくなく、お肉全体も程よく柔らかく、食べごたえもあり、絶品でした！ プラチナポークと言われるこの品質でお値段はとても良心的だと思います！ なかなか頻繁にとはいきませんが、またリピートできたらと思います。対応も丁寧で、美味しく頂き大満足です。ありがとうございました！

ローストポークにしてみました。 今まで、豚肉はデパートで買っていましたが、最近はずっと白金豚です。 デパート価格よりリーズナブルでも、味は全く遜色なく、 しかも安心して食べられるので助かっています。

今回はロース塊ということで、トンテキを何度か作り、贅沢にも粗みじんで餃子やチャーシューも作りました。脂身のノリ方がトンテキに最高！と男子に大好評でした。 美味しかったです、ありがとうございました。

とどきました！ありがとうございます！！早速角煮にしたのですが脂と肉の塩梅が最高でした！ありがとうございます(*´∇｀*)これからロース食べるの楽しみです！！

リピートと買いをさせて頂き、今回はじゃぶ用のお肉を購入させて頂きました。 期待を裏切ることなく、前回同様柔らかく旨味が 溢れる美味しいお肉でした。 ありがとうございました！ 頑張って写真投稿を試みたのですが… この美味しさをお伝え出来そうになかった為、 断念しました(＞人＜;)