ららこ
2020.9.6塩漬け豚バラブロック♪
~風邪をひいたら~
スラコマでキムチ鍋のランチの2日後…。
まだ鼻風邪?蒸し蒸しとても暑いのに体調がいまいち。
残り物の雑穀米ごはんに、昆布だしをとり、豆板醤で味つけ。
豚バラブロックの1つは到着後から塩漬けに(*´∀`)ノ
切り出して、鍋にいれたら…(* >ω<)
めちゃくちゃ旨味があるし、出汁にもでるし、
とてもおいしかったです( *´艸)
塩漬け豚肉ってどうなんだろう?と今までやらなかったんですが、ちゃんとお肉の味はいかされて、おいしさが倍増するんですね(人´∀`)♪
残りは何の料理に使おうか考え中です。
ごちそうさまでした(^人^)✨
ちなみに前回のキムチ鍋の牡蠣は福岡糸島の蒸し牡蠣…、今回は岩手山田湾の活剥き牡蠣です。
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ららこ
2020.9.12はい、野菜は朝と夜に、大半は夜かな、たくさん食べてます(^-^)