ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • パピこ

    2021.4.5
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    こんばんは 神代ファームさんの玉ねぎにひき肉を詰め詰めしました。お肉の臭みもなく、ジューシーで大満足な夕飯でした。 他の方の投稿に参加してばかりだったので、やっとごちそうさま投稿ができました😆 ごちそうさまでした〜♪
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    パピこ

    2021.4.8
    高橋さん おはようございます。 そうなんです❗️特大の玉ねぎでした〜‼️ ナイフで切り分けて…上は焦げてるけど、中はジューシー💧お汁もお野菜に絡めていただきました😋♪ ハンバーグはいつも牛と豚の合い挽きだけど、今回は豚さん🐷のみ♡ホントに臭みがなく美味しい。 またお願いします🤗
  • にあ

    にあ

    2021.4.5
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    高源精麦さんの白金豚スライス小間肉をテリーヌにしました。 楽しくCookし美味しく食せました。 ごちそうさまでした。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.4.8
    にあさん、まりっぺさん、ららこさん、さぶちゃんさん、まぁみさん、ありがとうございます。テリーヌには挽肉のイメージがありました。小間でやると、お肉らしい歯応えや、味わいがありそうですね。盛り付けも素敵でお洒落ですね。なるほどなぁ。勉強になります。からし菜のジェノベーゼにも興味沸きます。発想が柔軟ですね。面白いです。
  • ららこ

    2021.4.5
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    肩ロース♪ 先日、ごちそうさまでした!をした肩ロースの別皿バージョンです。 とってもおいしかったからまた作ろう( *´艸`)~🎶と言っていたのですが、最後の肩ロースは別に試したいことがあって仕込み中です(^ー^) 先日書かなかったこちらは… 肩ロースの煮込み(*´∇`)ノ 煮込みと言ってもブロックから切り出してしまった後だったので、自分アレンジで調理しました♪ ソースはプルーンに赤ワイン等々…。 良い感じに焼けた肩ロースのソテーを切ってから、焼いたフライパンで作ったソースにからませたら出来上がり(*´∇`)ノ🎶 ソースのツヤは白金豚の上質な脂✴️ 同じ料理でもこのお肉にしかない調味料✴️ だからここにしかない味がありますヽ(*´∀`*)ノ おいしいお肉♪ ごちそうさまでした(^人^)✨
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.4.8
    ららこさん、まりっぺさん、いつもありがとうございます。 豚肉とフルーツの相性はとてもよいので、プルーンもきっと美味しかったでしょうね。カタロースは適度に赤いお肉。火の通し方によって、まるで牛肉のような香りと見た目になり、それなのに豚肉のあっさりした食べ心地、脂のすっきりさがあります。洋食によくあいます。繊細に仕上がっていますね。
  • イチまま

    2021.4.4
    今回は娘夫婦に送ったので写真はありませんがモチモチしていて柔らかくとっても美味しかったと連絡が来ました。選んでよかったです。
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2021.4.7
    イチままさん、贈り物にご利用いただき、ありがとうございます。送り主と贈り先と、二組のお客様がいる贈答品。しっかり仕事させていただきます。春休みの差入れだったでしょうか。御祝いの品だったでしょうか。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
  • ゆんちゃちゃ

    2021.4.4
    着いた日に、お塩で焼肉!!しっとりとして他では味わえないお肉!! 食べてみて、(。=`ω´=)ぇ?っとなるのは間違いないですね~~~。すぐに食べてしまったので、いつも写真がとれずごめんなさい。皆さんにも、オススメします!!
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    高橋 誠 | 高源精麦

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    2021.4.7
    ゆんちゃちゃさん、ありがとうございます。私も昼はスラ小間の塩胡椒焼きを袋で買ったサラダにのせてモリモリ食べてます。やっぱり焼肉で味を確認するのが一番ですよね。スラ小間なのに、高級部位のように美味しいかも!白金豚のザワールドにようこそ(^^)/
  • ゆんちゃちゃ

    2021.4.4
    今回は冷凍ひき肉を頂きました。解凍して、焼売に。いつもと違う!!とすぐに気づいた家族。美味しいお肉をありがとうございます。
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.4.7
    ゆんちゃちゃさん、「いつもと違う!」すごい味覚のファミリーですね(^^)。もちろん白金豚の飼育もこだわりもありますが、新鮮さも魅力です。残り物を挽肉にするのではなく、注文を受けてから製造してます。お客様のための受注生産。その仕事の質が、御理解いただけて嬉しいです。美味しいのは正義!
  • まりっぺ

    2021.4.4
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    高橋さん☁こんにちは~ 昨日は、念願の🐷豚カツ⤴️🎶🎶 思ってた通り😙美味しかった⤴️ 厚く切って豚カツにしたのに、 柔らかく、脂身も美味しかった~🤤 ごちそう様でした⤴️😋😋
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.4.7
    まりっぺさん、さぶちゃんさん、ららこさん、どうもありがとうございます。トンカツですね。綺麗に揚がっていますね。丁寧に調理していただき、どうもありがとうございます。厚くできてるので、ジューシーな肉汁を楽しんだことでしょう。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
  • 黒豆もい

    2021.4.4
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    ひき肉で焼きシュウマイを作りました! 春の白金豚も美味しいです!
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.4.7
    黒豆もいさん、さぶちゃんさん、どうもありがとうございます。かわいらしい焼売ですね。ほんのりピンクな桜色。春の焼売って感じですね。でも旨味は力強く、満足感たっぷりありそう。コウケンテツさんの味のアクセントって独特ですよね。きっと美味しかったでしょうね。
  • ららこ

    2021.4.4
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    オムカレー♪ 下↓の写真を見ると… お肉があまり入ってないように見えますが(ヾノ・ω・`) ルーを食べ進むと… 角コマもスラコマも… たくさん入ってますヽ(*´∀`*)ノ スラコマもさらに柔らかくしっとり♪ 角コマも噛み応えがあるのにとっても柔らか(*´ェ`*)💓 どちらかがメインでもおいしいカレー✨ 贅沢な時間でした。 おいしかったです(*^¬^*) ごちそうさまでした(^人^)✨

    ららこ

    2021.4.7
    ( *´艸`)ありがとうございます🎵 このときすごくお腹が空いていました、笑。おいしかったです😋
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