岩手県花巻市

高橋 誠 | 高源精麦

カタロースしゃぶ《白金豚プラチナポーク》お肉らしい風味、深いおいしさ

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと20点
軽減税率8%適用商品

配送について

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ご注文から発送まで1~16日

お待たせいたしました、お待たせし過ぎたかもしれません2!
ポケマル出店からまもなく半年。ようやくのカタロースしゃぶしゃぶ用の登場です。
白金豚のなかでもカタロースは特に洋食店で特に人気の部位でした。
一頭から5キロぐらいだけ採れる部位のため、平時であればいつも品薄の商品です。
これまで新型コロナ禍から、市場が回復するのを見込んで、在庫しながら運用してきましたが、夏を過ぎて、まだまだ飲食店さんの回復は困難と判断したため、通販展開を強化することにいたしました。
皆様これからもどうぞよろしくお願いいたします。

▼商品概要
カタロースは、豚肉らしい香りを残しつつ、やわらかさを備えたお肉です。しゃぶしゃぶにしても、香りがしっかりあるので、つけだれや薬味の工夫を楽しんでください。もともと手間をかける料理に使い勝手がよく、常時人気のある部位です。
高級飲食店でも洋食店で採用されることが多い傾向にあります。香りを楽しむカタロースは味付けで様々に可能性が広がる食材です。
身の赤色が印象的な部位ですが、調理してしまえば他の部位同様で特に気になりません。

▼自己紹介
岩手県花巻市で白金豚を生産しています。農場と精肉販売・六次産業飲食店も営んでいます。自分たちで枝肉から切り出し、スライス。毎日、風味の確認も実施。最高の状態でお客様にお届けできるよう努めています。

▼品種・味の特徴・食べ方
LWB種(雄:バークシャー 雌:ランドレース×大ヨークシャー)
ジューシーで噛むと口いっぱいに旨味があふれます。一般養豚で採用の品種に比べ、筋繊維がきめ細かいのが特徴。脂身が比較的厚くのる性質もありますが、エサの工夫で獣臭を抑えながらしっかりとした風味があります。
カタロースは、お肉の魅力として、ロースやバラに比べてるとほんのり獣臭がします(白金豚はそれも美味しさになっています)。薬味等で香りを楽しみながら召し上がるのに向いています。

▼数量、分量の目安
500gパック単位で包装しています

▼栽培/生産方法、こだわり
エサ:Non-GMO(非遺伝子組み換え)飼料使用、ほか国産子実コーン+飼料米を添加
小ぶりで子数が少なめの品種のため、手間と時間(200日超)をかけて育てます。

▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
原則として冷蔵便でお送りします。消費期限はカット日より5日間。ただしお客様のお手元で冷凍保管されれば1ヶ月は美味しく召し上がれます。

▼プロ食材としての白金豚
白金豚は1997年の発売以来、レストランむけのプロ用ミートとして展開してきました。料理専門紙やグルメ番組、日経流通新聞などでも高く評価され今日に至ります。スーパー等での店頭販売を一切行わず、レストラン卸や産直ギフトの販路のみご購入いただける商品でした。現在では、海外の日本料理店からの注文もございます。
しかしながら、今回の新型コロナ禍の影響で、飲食店や観光ホテルの方々が大苦戦するなか、弊社もまた大きな壁に突き当たっています。いま私達は、業務用卸のルートを大事にしつつも、これからはお客様と直接繫がる手段を大事にしていくことを決定しました。これからもどうぞよろしくお願いいたします。

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  • 保存方法:冷蔵・製造より5日 商品到着後、すぐ凍結をかければ1ヶ月は美味しく召し上がれます
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

高橋 誠さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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shis
2021.07.23.
キチンとお送りくださりありがとうございました。
とても美味しい豚肉でした。
まずヒレ肉を、肩ロースも1枚比較対象としてカツにしました。
ヒレは今までにないほど柔らかく、肩ロースは甘く、とても美味しくいただきました。
残りのバラ肉も、切り落としも食べるのが楽しみです。

もも肉の最高の食べ方は何でしょうか?
商品 : 白金豚まるごとセット 1箱で1頭制覇!豚肉の全部位を食べ比べ 限定数拡大中 | 5,400円〜
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.23.
shis様、ありがとうございます。ご購入ありがとうございました。当セットではモモ肉は、ブロックになっておりますね。煮豚チャーシューづくりに最も適していると思いますが、包丁で角切りににしてカレーライスを作っても美味しいと思います。酢豚にしてもよいですね。美味しく食べるコツとしては、チャーシューやカレーは普通に料理してよいですが、酢豚の場合は、火を通しすぎないようにしましょう。モモは適切な焼き方では、このうえなく美味しいのですが、やりすぎるとボソボソとなる場合があります。ご参考にしてくださいね。
shis
2021.07.24.
早速コメント下さりありがとうございます。
とても参考になりました。
次回、酢豚にします。楽しみです!
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.23.
お客様へ。いつも大変お世話になっております。白金豚の同梱専用商品を始めました。当座、非公開で販売しております。メールでお問い合わせいただくか、次回ご購入後の発送通知メールにアドレスを記載しますので、そちらでご確認いただけます。限定アイテムのみとなりますが、追加購入分送料がお得になります。ご利用ください。

【同梱専用・追加購入用】商品について
・必ず、主となる一般商品と一緒にご購入いただく必要がございます。主となる商品のご購入より60分以内に合わせてお申し込みください。
・冷蔵または冷凍で発送。主となる商品に合わせてこちらで調整します(お任せ)。どうかご一任くださいませ。
・セット品と同梱の場合、通常のボックスに入りきらないので、大型のダンボールで送る場合がございます。(自家用でご利用ください。贈答用にはオススメできません)
・本品は固定価格となります。何らかの特売期間において、特売アイテムとの価格調整は行いません。御理解をお願いします。
・日時指定の希望受付の可否については、主となる購入商品の記載に準じます。
・基本的に「同梱不可」商品とのセッティングはできません。どうか御協力をよろしくお願いします。

ららこ
2021.07.23.
Lボーン♪

お祝いの主役ではない人には、Lボーン(*´∇`)ノ🍖

自分でキレイに焼き上がっていくかわいい子です🎵

もちろん骨はスープに(*´艸`*)

ごちそうさまでした(^人^)✨
商品 : ローススペシャル!《白金豚プラチナ》Tボーン & Lボーン2 | 5,400円〜

にあ
2021.07.23.
ららこさん
おはようございます♪
神w
まりっぺ
2021.07.23.
ららこさん😆おはよう☀
焼き色✨💯満点🙌🙌🙌
朝から🤤が…💦💛
さぶちゃん
2021.07.23.
ららこちゃん おはようさん♪
寝起きにドカンッとLボーン😍
ワシワシとかぶりつきたい❗
美保
2021.07.23.
ららこさん。
おはようございます☀
ホント、焼き色ヤバイですね😍
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.23.
ららこさん、にあさん、まりっぺさん、さぶちゃんさん、美保さん、皆様いつもありがとうございます。この写真、どーんと迫力ありますね!Lボーンの焼き方はもう私より上手ですね。けっこう難しいはずなんですが、やはり短い期間に場数をふまれたので、綺麗に焼くことが出来ています。とても美味しそうですね。ありがとうございます。
ららこ
2021.07.24.
みなさま
こんばんは~🌠🌃夜中だ💦

朝からどーん🍖と置いてきぼり🤣🤣
失礼しました笑笑

重たいけどかぶりつきます( *´艸)🍖
分厚いけどやわらかい⤴️⤴️
ららこ
2021.07.24.
高橋さん
猛烈コメント返し💌お疲れさまでした!
たしかに最初は難しかった(*´艸`*)
嫌いになりそうに🤣🤣

でも場数を踏み倒し笑笑
つかみましたよ💪✨

今回は今までのなかで一番の出来でした~ヽ(*´∀`*)ノ🎶
そしておいしかったです🎵

sara
2021.07.22.
こんばんは🌠

今夜はロースブロック家族分に切り分けトンカツにしました😊
半分赤味噌の甘味噌で半分はウスターソース✨
あっさりとして とても美味しかったです❣️
主人が美味しい美味しいって食べていました😊

左上はあゆの天ぷら右上は自家製ベビーリーフです😁

またお願いします🤲
商品 : 【冷凍】5品Vセット《白金豚》ロース&バラ塊肉+スラ小間& 角小間& 挽肉 五種 | 5,623円〜

さぶちゃん
2021.07.23.
さらちゃん おはようさん♪
ご当地グルメの味噌カツ
🍚がすすむやん❗何杯食べた~🤣
鮎とリーフ🤤最強セットやな
sara
2021.07.23.
さぶちゃん✨

おはよう☀️
味噌カツ美味しいよ🎶
🍚に🍺すすむ君
鮎があったのでついでに揚げちゃった😅
ボリューム満点お腹いっぱい❣️
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.23.
saraさん、これは迫力のトンカツですね。味噌割りのソースですか。名古屋のミソカツ風な感じでしょうか。発酵の風味と、甘辛味とで沢山食べれて、しっかり滋養がつきそうです。あゆ天にベビーリーフとの盛り合わせなんて、素敵な贅沢ディッシュですね。川の食材、里の食材と、楽しめて、偏らない工夫って素敵です。
sara
2021.07.23.
高橋さま✨

ロース肉を二等分して普通のウスターソースと名古屋の味噌カツ
2種類の味を楽しみました。
味噌カツは粒味噌を使い赤味噌の風味を大切に甘味噌を作りかけました😌

是非赤味噌八丁味噌の味わいの甘味噌(我が家は甘すぎないように作っています)を食してみてください😊
味噌串カツも美味しいです🥰
美保
2021.07.22.
高橋さま。
毎日、暑いですね😵
今晩の夕食は久しぶりに豚キムチです♪
高橋さんとこの厚みのあるバラ肉が大好きです😍
子供も最近、違いが分かるらしく今日の美味い肉😋
と食が進んでます😅
ごちそうさまでした🥰
商品 : 今週の特売>バラ焼き肉・なべ用《白金豚》20%オフ ※7月16日金迄 | 1,161円〜

さぶちゃん
2021.07.23.
美保さん
おはようございます♡
豚キム豚キムー♪♪♪
暑い夏は辛いの美味しい❗
豚バラ最高🙌
美保
2021.07.23.
さぶちゃん。
おはようございます☀
豚バラ、いいですよね〜(^^)
さっぱり食べるのもいいけど
この日はガツン系でいただきました😁
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.23.
美保さん、たっぷりの豚キムチ、家族で楽しまれたんですね。いつもありがとうございます。豚キムチって、辛いのに旨味で甘く感じるから、お子様でも食べやすいですよね。白金豚なら尚更です!でも食べたあとは、しっかり唐辛子でカッカしてきて、汗がびっしょり。夏の身体は、食事で汗をかくことで、自律神経を調整しているそうですね。ご家族のみなさんで、元気に夏をのりきってくださいね。どうもありがとうございます。
ららこ
2021.07.24.
美保さん♪
こんばんは~🌠
豚キム豚キム🎶さぶちゃんうける🤣🤣

よし、たべるぞ~っていう気分になるよね、豚キムチ🎵
白金豚だと甘いからかうちの子供も豚キムチを普通に食べられるようになりました(^ー^)
matuko
2021.07.22.
お疲れ様です。
昨日無事に受け取りました。有り難うございます。
今回初めて冷凍品を注文しましたが、変わらずにキレイな色をしています。
写真の下にはももブロック肉が隠れています。これだけあれば暑い夏を乗り切れそうです😄 子供達にねだられない事を願っています。
商品 : 【冷凍】白金豚まるごとセット 豚肉の全部位を食べ比べ 限定数拡大中 | 5,400円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.23.
matsukoさん、今回がはじめての冷凍だったんですね。この時期は、家庭用冷蔵庫の温度も不安定ですから、冷凍をチョイスされると、比較的安全だと思います。いちおう賞味期限は60日としていますが、できれるだけ早めに一ヶ月ぐらでお召し上がりください。冷凍してても、家庭用冷凍庫の温度だと、油脂の酸化はすすむんです。食中毒の心配はありませんが、美味しいところを食べていただくには、やはり早いほうがよいんですよ~またどうぞよろしくお願いいたします。
ららこ
2021.07.22.
ソテー♪

ロースはシンプルにソテー(*´∇`)ノ

自分からでる脂で焼けていく良い薫り(*´ェ`*)💓
一気にお腹が空きます!

ロースの歯切れの良さとすぐとける脂身…
何度食べてもおいしいですヽ(*´∀`*)ノ🎶

ごちそうさまでした(^人^)✨


商品 : ご用聞きロース900g~《白金豚プラチナポーク》お気に召すまま切身・薄切り承り | 3,959円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.23.
ららこさん、ポークソテーが良い具合に焼けていますねいつもありがとうございます。アスパラもソテーでしょうか。むこうの焼きトウモロコシも美味しそうです。厚切りのシンプルなソテー、けっきょくこれも美味しいいんですよね~。手間暇かければかけるほど美味しい、でもシンプルに調理しても美味しい。結局どっちが美味しいの?って、まるで禅問答ですよね。どちらも正しいのですから。食材の魅力、人の味覚って奥が深いなと思います。
ららこ
2021.07.24.
そうなんですよねー
どう料理してもおいしいので、今日はどうしようかなぁと考える時間は楽しいです(^ー^)
まりっぺ
2021.07.21.
高橋さん😄こんにちは~
今日も、☀暑い🥵ですね💦
熱中症に気をつけて下さいね~
昨日の晩ごはん、
五味さんのサボイキャベツに
白金豚ひき肉🐷神代さんの🧅混ぜ混ぜロールキャベツ!
ひき肉🐷がふわふわっと柔らかく、キャベツも柔らかで、
大げさですが飲み物のようにいただきました🥰😆💕
ごちそう様でした~(^O^)v💕

ららこ
2021.07.21.
まりっぺさん♪
こんばんは(^ー^)夕方でも暑いですね!

わかります~、白金豚ひき肉でロールキャベツは飲めるー笑笑
ほんと、おいしい( *´艸)⤴️⤴️

まりっぺ
2021.07.21.
ららこさん😆こんばんは
本当に夕方でも暑いですね~😰
白金豚🐷のひき肉🐷凄いですよね⤴️😙👍
いろんな料理に使える!ひき肉🐷幾らあっても足りなくなる💦🤭
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.23.
まりっぺさん、いつもありがとうございます。五味さんのお野菜でつくったロールキャベツですか。ちらしたアスパラもよい味を出してそうです。元気が出てくる夕食ですね。キャベツがとろけるまでしっかり煮込んだのですね。これは魅力的です。白金豚も融点がひくいお肉なので、人の体温で融けます。まして暑い日なら尚更!こんな熱いときは、口の筋肉をやすませながら、するすると食事するのもよいですね~。
ららこ
2021.07.21.
冷しゃぶサラダ♪

暑かったので、メインは冷しゃぶに(*´∇`)ノ
こんぶポン酢をかけていただきました🎵

しっかり冷やすと、より脂身のクリーミーさも、赤身の臭みなく旨味がしっかりある、良い豚肉だとよくわかりますね(^ー^)

おいしかったです!
ごちそうさまでした(^人^)✨
商品 : ご用聞きロース900g~《白金豚プラチナポーク》お気に召すまま切身・薄切り承り | 3,959円〜

まりっぺ
2021.07.21.
ららこさん😄こんばんは😁まだ明るいけど~
冷しゃぶ💕コンブポン酢で良いですね⤴️😆
暑い🥵日には、さっぱり野菜といっぱい食べれそう🥰😋
うちは、野菜の上に乗せてしまうんだけど、
別々にお皿に盛るのも、
良いですね✌😄
ららこ
2021.07.21.
そうですよね、ひと盛りで|ω・)ノ🥗

この日は副菜がたくさんあったから、ちゃんとバランスよく食べるように分けました(^ー^)

ペット🐕💕🐈じゃないけど、ちゃんと食べたか量も把握しないとバテるから‼️
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.23.
ららこさん、冷しゃぶサラダの綺麗な写真をありがとうございます。真っ白くて雪のよう。少しヒンヤリした気持ちになれます。やっぱり酸っぱいポン酢が美味しいですよね。タコも高タンパクで、夏を元気すごせそうです。そういえば、飲食店で、冷しゃぶのポン酢にヤマブドウのジュース(酸っぱいもの)を少しだけいれて、アレンジしたものを提供されたことがあります。梅肉でもよさそう。豚肉と酸味の組み合わせは奥が深いですよね。
ららこ
2021.07.23.
お疲れさまです(。uωu)✨

気付いてくださりさすがです⤴️⤴️
たくさんのお酒で茹でることにはまり中です、白さ甘さが際立ちます🎶

ヤマブドウ、おいしいですね!
試してみたいです(*´∇`)ノ
たちょら
2021.07.20.
豚バラ肉で夏野菜カレー😊
毎日暑すぎて作るのも嫌になるところですが、豚バラ肉を食べるためには、頑張れますwww
高野いちご園のマイキさまの黄色パプリカとなすび、ピーマンとゴーヤの素揚げをトッピング😋
いただきまーす♪
商品 : 今週の特売>【冷凍】バラ焼き肉・なべ用《白金豚》20%オフ ※7月16日金迄 | 1,161円〜

まりっぺ
2021.07.21.
たちょらさん😄こんにちは⤴️
暑い🥵日にカレー💕🍛
良いですね⤴️😆
黄色パプリカとなすび、ゴーヤで夏のカレー感たっぷり😄バラ肉🐷とも合って美味しそう🥰👌
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.23.
たちょらさん、パプリカやゴーヤや茄子を大胆にいれた、夏野菜カレーなんですね。お野菜の水分を身体に取り込んで、とっても身体によさそうです。いつもありがとうございます。夏期は人の体には、夏野菜が合ってるそうですね。身体を冷やして整えてくれるとか。豚肉の旨味と、カレー調味料の助けで、沢山のお野菜を食べられて身体によさそうですね。となりの山盛り野菜も迫力あります~
ららこ
2021.07.20.
いろいろ♪

麻婆なす🍆の日はひき肉だらけ(*´艸`*)
空芯菜🌿と卵の塩炒めも🎵

スライスコマ肉でまたお好み焼きや…
キムチ豚汁も!おいしかったです。

ごちそうさまでした(^人^)✨
商品 : 万能スライス小間《白金豚プラチナポーク》炒めても煮てもよし!家庭料理が華やぐ | 864円〜

さぶちゃん
2021.07.20.
ららこちゃん♪
ミンチの炒めもん美味しいそう
簡単やし🥚が入ると豪華
今日、豚汁やねん😃
キムチ入れる🙋味噌とキムチW発酵食品最強やー
akko
2021.07.20.
ららこさん🎶

白金豚三昧、この暑さにも食欲全開になれるお写真にやられてます🥰
この暑さも、白金豚で跳ね返せますね😆

昨夜は、我家も粗挽き挽肉でハンバーグでした🎶
まりっぺ
2021.07.20.
ららこさん😆こんにちは🥵暑いね⤴️
👇からの麻婆🍆✨空心菜🥚炒め✨良いね良いね🥰🙆💗
麻婆🍆美味しいよね⤴️😆
ららこ
2021.07.20.
さぶちゃん♪
こんにちは☀️あつい~🌀笑笑
急遽麻婆ナス🍆にしたから、ついでに空芯菜🌿も卵でたんぱく質⤴️⤴️
残っても、塩味だからパン食にも合うしあんかけにして丼にしたりなにかと応用がきくのよね(*´艸`*)
ららこ
2021.07.20.
akkoさん♪
こんにちは~☀️
ひき肉もあらびきで脂身もちょうど良いんですよね(^ー^)
ハンバーグ??
見てないなぁ。…がおっ( ・`д・´)
🤣🤣
持ってきてくださ~い(´・ω・`)/~~🥢笑笑
ららこ
2021.07.20.
さぶちゃん♪
豚汁、キムチ入りもたまにやるのよ。暑いけどおいしいよね🎶
食欲アップ⤴️⤴️
ららこ
2021.07.20.
まりっぺさん♪
こんにちは☀️
おまけでもらった長ナスが、手首から肘を越えてまだあるような長さで笑笑
急遽、大量ひき肉と共にメインになりました🎵
毎日陽射しと暑さが厳しいから、ごはんが食べられるおかず‼️が良いですね(^ー^)
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.23.
ららこさん、御料理の写真ありがとうございます。野菜炒め、キムチ豚汁、麻婆茄子に、お好み焼きまで楽しまれたんですね。季節的にキムチ豚汁が気になりますね~。熱い熱いと、真夏に汗をかきながら、辛い料理を食べるのも幸せな食卓ですね。汗をかけばこそ、体温が下がります。最近はエアコンや扇風機に頼りすぎて、自律神経が疲れている方が多いとか。沢山の汗をかいてリセット、夜にはすっきりして眠りたいものです。
東京五輪が始まると、日本中がお祭りムードになるんでしょうかね..元気になれる月間になるとよいですね。
ららこ
2021.07.23.
お疲れさまです(。uωu)✨
このご時世、オリンピックで励まされたり楽しい気持ちになれるなら良いと思ってます。
常に心配なのは再拡大中のコロナ…
さぶちゃん
2021.07.19.
高橋さん こんばんは

豚角煮
🧅、🥚、大根しみしみ
🥚の殻が上手く剥けなかった~🤣
でも、美味しかった💞
商品 : 肉の日SP特売 おためしセット《白金豚プラチナポーク》販売期間6/29迄 | 3,400円〜

sara
2021.07.19.
さぶちゃん✨

こんばんは🎶
バラ肉の旨みと玉ねぎの旨みが大根に染み染み✨最高の煮込み🥰
卵は必須❣️

我が家のストックにみんなある❣️
真似っこするね〜😁
ららこ
2021.07.19.
さぶちゃん♪
こんばんは~🌠
脂身もきれいに味が染みてるね~( *´艸)おいしそう🎵
個人的には卵硬めも好き|ω・)ノ🥚
さぶちゃん
2021.07.20.
さらちゃん✨
おはようさん

久しぶりに角煮作った🙋
バラ肉やけど脂くどくないし甘い
ぼこぼこ🥚が悔やむー🤣
さぶちゃん
2021.07.20.
ららこちゃん♪おはようさん
今日も暑い❗豚肉食べて頑張ろう
脂とろとろ、肉はしっかり濃い
🥚固くしときましたでー
sara
2021.07.20.
さぶちゃん✨
おはよう☀️
ゆで卵❣️
沸騰してるところに卵を入れてぶくぶくくらいで5分くらい茹でて火を止めてお湯の中で10分くらい寝かせて寝かせて水で冷やしてむくといいよ😊
一度やってみてボイルする時間と寝かせる時間はさぶちゃんの黄身好みでやってみて😊
さぶちゃん
2021.07.20.
さらちゃん✨ありがとう
殻剥くのイライラ💢MAXやった
sara
2021.07.20.
少し強火で茹でると白身がしっかり固まるので😊
5分は半熟卵で寝かせるのは黄身が良い感じで固まるよ😊
まりっぺ
2021.07.20.
さぶちゃん🎵こんにちは
きたぁ⤴️😆角煮🤩💗
バラ肉🐷の脂身が私を呼んでいる⤴️😙😆💕
しみしみじゅわーっ
🍺に合うわぁ⤴️夏も良いね🙆💗
あっ、🥚の殻むき、😅
失敗するんだー
saraさんのやり方でやってみます✌😄
sara
2021.07.20.
まりっぺさん✨
初めまして
一度茹でて頂いて茹で時間 置き時間お好みで調整して下さい🎶
さぶちゃん
2021.07.20.
まりっぺさん こんにちは✨
猿も木から落ちる~🐒
ららこ
2021.07.20.
さぶちゃん♪
こんにちは~☀️ ただいま|ω・)ノ💝
わたしはアレルギーまではないけど、半熟や生はダメなときがあるから固めは安心~(*´ェ`*)
白身に味がしみてたら黄身も勝手においしいからOK(*≧∇≦)ノ🍚🥢
さぶちゃん
2021.07.20.
ららこちゃん♪こんばんは
そうなんやー
ららこちゃん用の🥚はがっちがちに固めにするでー🤣🤣
ららこ
2021.07.20.
それはイヤー🤣
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.23.
さぶちゃんさん、いつもありがとうございます。美味しそうな豚角煮の写真ですね。卵のむこうにあるのは玉ネギですか。これは煮汁まで美味しそうです。暑い日は、ちょっとつまむだけで元気がモリモリ沸いてきそうです。もちろん美味しいから食べ過ぎ注意ですが、脂の重さを玉ネギが中和してくれるから安心できそうです。全部ペロリと食べてしまいたくなる内容ですね!
ししお
2021.07.19.
お世話になりました。
予定通り商品、受け取りました。
白金豚、これから料理させていただきます。

また機会あればお世話になります。
商品 : 今週の特売>【冷凍】かたまり肉バラブロック《白金豚》20%オフ ※7月16日金迄 | 1,240円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.23.
あ、すいません(^_^;)自家用もありましたね。
しっかり味わいながら、体力をつけて、暑い熱い夏を乗り切りましょう!
今夜から東京五輪ですね。台風や新型コロナも心配ですが、前向きにすごしたいものですね。
ししお
2021.07.19.
お世話になりました。
お届け頂きました先方からも喜ばれました。
※そのため、画像ございませんがお許し下さい。

また機会あればお世話になります。
商品 : 【冷凍】しゃぶしゃぶ紅白豚合戦!ロース&バラ《白金豚プラチナポーク》二種詰め | 3,750円〜
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.23.
ししおさん、贈り物にご利用でしたね。ありがとうございます。
送り主と、贈り先と、二方のお客様に喜んでいただけるなんて、なんて素晴らしいことかと、ありがたいコメントです。
ぜひ、ししお様自家用でも楽しんでくださいね。
夏の暑さに負けない身体にブタミンパワーです!
ららこ
2021.07.19.
麻婆茄子♪

ながーーい長ナスをいただいたので、久しぶりに麻婆茄子に(*´∇`)ノ

ひき肉はたくさん入れて⤴️⤴️

お肉が粗挽きで脂が少なめだから、中華メニューにしても余計な脂っぽさがありません(^ー^)

陳建一さんのレシピの味付け
おいしかったです(*´∀`*)🎶

ごちそうさまでした(^人^)✨

さぶちゃん
2021.07.20.
ららこちゃん♪おはようさん
麻婆豆腐も好きやけど麻婆ナス
も好きやー💞
ミンチの粒がしっかりしとるな
ナスがとろとろ、最後の葱が👌
材料全部ある🤗真似っこ
akko
2021.07.20.
ららこさん🎶
おはようございま〜す💕
朝から、美味しそう😍
ららこさんの麻婆ナスが食べたい😆
粗挽き挽肉、我家もハマりました❣️

ピンポンダッシュ💨しても許してね〜😅
ららこ
2021.07.20.
さぶちゃん♪
こちらにも戻ってまでありがとうございます💌
ちゃんと作った麻婆ナス(^ー^)
ナス🍆もちゃんと油通しして、ひき肉はさきに炒めて、陳さんのレシピ通りにやりました。
後味がいつもよりおいしい⤴️との子供のコメント(*´∇`)ノ💬

あ、ネギがなくて、ひき肉と炒めたのは玉葱。
上から散らしたのは、生のニラ✨
ららこ
2021.07.20.
akkoさん♪
こんにちは~(^ー^)
陳さんのレシピ、うちにある調味料でおいしくできました🎵
たまにはちゃんと作るのも良いものですね🙆

全然大丈夫ですよー⁉️
来てくれたら飛び付くけど🤣🤣
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.23.
ららこさん、いつもありがとうございます。迫力のある具だくさん麻婆茄子ですね。ご飯が食べ進まない暑い日、これを食べるだけでも、しっかり栄養がとれますね。お肉たっぷりで、食中食後の満足感がしっかりありそうです!
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.23.
>陳さんのレシピ
↑凄い!
うるうるうるしー
2021.07.19.
はつみんさんや皆さんの投稿見て、ずっとずっと気になっていた、高橋さんの白金豚。
ポチしてからも、勿体ないとしばらく冷凍庫で眠らせてしまってましたが、ついに最後の豚さん調理しました🐷
あっさりしていて、甘くって、噛めば噛むほど旨味が広がって。
いやぁ感激です😭出会えたことに感謝です🙇‍♀️
あまりに美味しかったので、とてもお世話になっている知人へも送ってしまいました😊
(めちゃくちゃ喜んでいました🥰)
シンプルに焼き…と思いましたが、あやちゃんのビーツが届いたので、最後も結局煮込みにしてしまいました🥲
豚さんが他の食材の旨味を引き立たせてくれるから、いつもと違った味わいで、ホント美味いねぇ、、と家族でしみじみ思って、堪能しました🙇‍♀️
白金豚さんありがとう、どうもごちそうさまでした🙏‼️
これから夏本番…高橋さんも豚さんも体調お気をつけてください。
また是非よろしくお願いします😊‼️
商品 : 【冷凍】家庭のお供三品《白金豚プラチナポーク》スラ小間& 角小間& 挽肉ミンチ | 2,160円〜

さぶちゃん
2021.07.20.
うるうるうるしーさん
おはようございます💞
白金豚🐽美味しいよね
あやさんのビーツと煮込み💯
綺麗な色で食欲増進間違いない❗
うるうるうるしー
2021.07.21.
ナント‼️さぶちゃんさんも白金豚の愛用者でしたか😳❣️
あやちゃん野菜と言い嬉しいです🥰
白金豚、めっちゃめちゃ美味しいですね😳‼️
今までポケマルでのお肉は怖くて(美味しくてすぐ💰飛んでいきそうで😂)自粛していたのですが、ついに足踏み入れてしまいました(笑)。
こんなに美味しいお肉があるなんて…😭出会えて幸せですっ🙌✨
さぶちゃん
2021.07.22.
うるうるうるしーさん
こんばんは♡
白金豚🐽とあやちゃん野菜のコラボ最高❗
足👣を踏み入れたら最後やな😏😏
美味しいもん いっぱい食べて幸せやねー✨
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.23.
うるうるうるしーさん、素敵な煮物料理ですね。色が鮮烈なのはビーツが入って居るからなんですね。どんな味付けで召し上がったんでしょうか。あやさんのビーツは皆さんが楽しんでいて、素晴らしい食材なようですね。勉強になります。豚肉はメインもできますが、お野菜の脇役としても、周囲を引き立てる脇役としても美味しい食材です。ベテランの演劇俳優みたいな感じでしょうか。ポケマルのお肉での冒険、これから楽しんでくださいね~
さぶちゃん
2021.07.18.
高橋さん
暑いですね😱豚さんも

さっぱりと🎶
梅おろしハンバーグ ポン酢をかけて
美味しかったです😌💓
ありがとうございます
商品 : 肉の日SP 特売挽肉ミンチ《白金豚プラチナポーク》マルチに料理|販売期間6/29 | 864円〜

ふくちゃん
2021.07.18.
さぶちゃん!
梅干し丸ごとー😆🌸🌸
夏に酸味パワー‼️ジューシーな高橋さんのミンチバーグと最高やな‼️
ミンチもバラもまだまだ冷凍庫いてくれてる!
次の肉の日までに美味しくいただくべ🙌
さぶちゃん
2021.07.18.
ふくちゃん🥚
たまにはさっぱりハンバーグや
暑い日は酸味を欲するな❗
大根も辛かったから美味しかったで
主人が和歌山人やから梅干しは
いつもあんねん
ふくちゃん
2021.07.18.
さぶちゃん
なるほど‼️ええなぁ🌸
おにぎりでタラコも鮭も好きやけど、私は南高梅が一番や✨梅干し食べたなってきたw
ららこ
2021.07.18.
さぶちゃん♪
夜中に戻ってきたら…爽やか和風ハンバーグ( *´艸)🥢
梅干しならたくさんある~⤴️⤴️
あ、ひき肉も🤣🤣

さっぱりいいね🎵ハンバーグ(^ー^)
さぶちゃん
2021.07.19.
ららこちゃん♪
梅に紫蘇❗最強さっぱりコンビ
高橋さんのミンチ以外でハンバーグ
作られへんようになったわ✨
まりっぺ
2021.07.19.
さぶちゃん😄こんにちは
🥰😋💗好きなもんばかりだぁ~😘✌
シソの葉、梅干し大好き💕そして白金豚🐷のハンバーグ💕
つけ合わせの赤黄緑白も良いね🙆💗
旦那さん和歌山の人で良いなぁ⤴️
私も南高梅好き~⤴️(^O^)v💕
ららこ
2021.07.19.
さぶちゃん♪
こんばんは~、まだまだ明るいし暑い🌀
おいしいよね~( *´艸)何度食べても飽きない🎶
うちも梅干しや梅酒にするのは南高梅✨シロップは白加賀です♪
さぶちゃん
2021.07.19.
まりっぺさん こんばんは♪
和風もたまには良いよね😃
美味しかったよー
南高梅もいいやつは高いなぁ🤭
さぶちゃん
2021.07.19.
ららこちゃん♪
こんばんはー
まったく飽きない❗
梅酒4リットル瓶 4つあるよ
ららこ
2021.07.19.
樽じゃなかったの?( ・◇・)?🤣🤣
さぶちゃん
2021.07.19.
ららこちゃん
樽って❗こらー🤣🤣
ららこ
2021.07.19.
さぶちゃん危機一髪!みたいな🤣
樽に入ってたら(*´艸`*)かわいい~笑笑
さぶちゃん
2021.07.19.
バンダナかぶって樽に🤣
チクチク刺すなー🥊🥊
ららこ
2021.07.19.
(*σ´ェ`)σ🌋💨 笑笑
akko
2021.07.20.
さぶちゃんさん🎶
こんにちは〜😊
南高梅の梅干し、最強です💕💕
ハンバーグも上手くまとまってて可愛いい🥰
さぶちゃん
2021.07.20.
akkoさん
こんにちは✨
梅干しにポン酢🎶ばっちしー
akkoさんもハンバーグ作ったんやね
美味しいよねー☺️
sara
2021.07.21.
昨日から凄い暑さ☀️🥵
さぶちゃんのハンバーグ見たら暑さ吹っ飛んだよ❣️
大葉 大根おろし 梅干し
バテてもたくさん食べられる😁
お腹すいてきたよ😋
akko
2021.07.21.
さぶちゃん
こんにちは💕
ハンバーグ美味しいです🥰
神代ファームさんの玉ねぎと白金豚のハンバーグ👍👍👍
我家の定番に(*゚∀゚*)
粗挽き挽肉で作るので、形が💦💦
繋ぎは出来れば入れたく無く、昨夜は山芋少々入れてみました🎶
さぶちゃん
2021.07.21.
さらちゃん
暑さぶっ飛ぶハンバーグやで🤗
白金豚🐽いっぱい食べて夏を乗り切ろなー☺️
さぶちゃん
2021.07.21.
akkoさん
こんばんは♡
うちも合挽き中止❗
100%白金豚🐽ミンチだよん
形はどうでもいいよ🤣美味しいから
山芋ふあふあになったんちゃう🎵
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.23.
さぶちゃんさん、かわいらしいハンバーグセットですね。大場に、大根おろしに、梅で、夏に美味しいアレンジですね。お口さわやか、エネルギー充填で、夏バテを吹き飛ばす感じがしてきます。今夜から東京五輪のテレビ観戦でしょうか。本格化した夏、負けないよう元気に過ごしましょう!
たちょら
2021.07.18.
高橋さま

こんばんは♪
大好きな豚バラ肉に、高野いちご園さまのバジルとモッツァレラチーズを巻いて焼いてみました😋
肉厚なので、焼き目がついたらお酒を入れて蒸し焼きにしました。チーズもほどよく溶け、肉汁に溺れそうになりましたwww
ごちそうさまでした。
商品 : 今週の特売>【冷凍】バラ焼き肉・なべ用《白金豚》20%オフ ※7月16日金迄 | 1,161円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.23.
たちょらさん、いつもありがとうございます。バジルとチーズの白金豚巻き。バジルの香りと、チーズの発酵味、白金豚のうまみたっぷりのバラでまいて、美味しそうですね。ケチャップはチーズとあうし、豚肉はマスタードと合う。絶妙な組み合わせです。美味しいモノのひたすら足し算!
御料理を楽しまれていますね。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
ポポッコ
2021.07.18.
いつも美味しい豚肉をありがとうございます🙇
豚バラ塊を甘辛く煮込んでみました!
全く綺麗な盛りつけでは無いのですが、美味しい脂が光ってます♪
家族四人で半分をこのまま食べて、残りの半分はラーメンに乗せました。
本当に美味しかったです!また注文したいです😊
商品 : 今週の特売>かたまり肉:バラブロック《白金豚》20%オフ ※7月16日金迄 | 1,240円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.23.
ポポッコさん、煮豚ですね。つやつやに素敵な写真をありがとうございます。ご家族で楽しまれたんですね。ありがとうございます。ラーメンに浮かべると、ラーメン汁に脂が広がるので、実はラーメンそのものも旨味が増しているんですよね。食卓がスペシャル週間でしたね。どうもありがとうございます。
しば
2021.07.18.
以前、美味しかったので、また購入したいと思っていました。すごく早い対応ですぐに豚肉がたくさん届きました。早速、生姜焼きをしました。子どもも喜んでたべてました。
どの部位で何の料理をするか楽しみます。ごちそうさまでした。
商品 : 白金豚まるごとセット 1箱で1頭制覇!豚肉の全部位を食べ比べ 限定数拡大中 | 5,400円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.23.
しばさん、生姜焼きでお召し上がりになったのですね。どうもありがとうございます。お子さんの素直な味覚で喜んでいただけて嬉しいです。しっかり身体を作って、花巻東のスター大谷君みたいに健やかに大きく育っていって欲しいですね。
さいとうごんち
2021.07.18.
大葉を巻き込んだ豚バラ肉のロールステーキ、
照り焼きにお酢を入れてさっぱりと。
脂身がよい香り、美味しかったです。またよろしくお願いします。
商品 : 今週の特売>【冷凍】バラ焼き肉・なべ用《白金豚》20%オフ ※7月16日金迄 | 1,161円〜

まりっぺ
2021.07.18.
さいとうごんちさん😄
初めまして♬こんにちは
大葉を巻いたバラ肉🐷
美味しそう⤴️🥰😆💕
夏は大葉💛良いですよね
大葉でさっぱりと✌😄
いっぱい食べれそう(^O^)v💕
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.23.
さいとうごんち様いつもありがとうございます。
バラのロールステーキですね。ちょっと胃に重たいかな?と想像しましたが、大場で香り付けをしているんですね。豚肉と大場もまたよくあいます。洋物のバジルより、香が強いから味が引き締まりますよね。素敵なアレンジ料理ですね。美味しそうです。
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.23.
大葉でした(大場になってましたね)
ひろ3
2021.07.18.
まだ食べてませんが、
美味しいに決まってます笑
いつもありがとうございます
商品 : 【夏ギフト】白金豚バーベキューセット【令和3年7月8月特別販売品】冷凍 | 6,550円〜
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.23.
ひろ3さん、いつもありがとうございます。
美味しいに決まってます!

..ただ、この猛暑で、小さくなってきています。
申し訳ございません。
餌をしっかり食べてもらい、しっかり大きくなってもらう畜産には辛い夏になっています。

品質はできるだけ高い水準を守っております。
どうぞよろしくお願いいたします。
パピこ
2021.07.18.
ようやく時間ができたので、ハム作りました〜
高橋さんの上質なお肉と、ららこさんレシピで。
美味しくできました👌
ありがとうございます🥰
ごちそうさまでした♪♪
商品 : 【冷凍】モモかたまり肉500g叉焼用《白金豚プラチナポーク》 | 864円〜

さぶちゃん
2021.07.18.
パピこさーん
おはようさん♪
桜色の美味しそうなハム
脂も程よく付いて柔らかそう🎵
パピこ
2021.07.18.
さぶちゃんさん♪
おはようございま〜す
ハム作り、初めてだったからうまくできるかドキドキ💓でした。
柔らかで、家族にも大好評♡
ららこ
2021.07.18.
パピこさん♪
こんにちは☀️

おぉ~(*≧∇≦)ノおいしそう⤴️⤴️
うまくいきましたね🎵(*’ω’ノノ゙☆パチパチ✨✨4人目🏅みなさんお上手!安心しました。

試してみてくれてありがとうございます(*´∀`*)💕

なにより、モモ肉の概念も変わりませんか(^ー^)??

白金豚だと、普通のモモ肉とはかなり違いがあるから、チャーシュー、煮豚、焼豚も断然おいしくなりますよね~(*´σー`)エヘヘ
いろんな意味があり、モモ肉をオススメしました(^ー^)
ご家族にも新しいメニューができて良かったです🎵

いつもありがとうございます(^人^)✨
パピこ
2021.07.18.
ららこさん♪
こんにちは〜

味がしっかりつくのか? とか、中まで火が通る? とか不安がいっぱいでしたが、美味しくできました〜\(^o^)/
また 作りまーす!

こちらこそありがとうございました♪
ららこ
2021.07.18.
見た目の脂が少なくても、モモ肉自体がとても柔らかいから、おいしいですよね。

ちゃんと仕上がるようにレシピ化しましたが、出来て良かったです。

ありがとうございます(^ー^)

まりっぺ
2021.07.18.
パピこさん😄こんにちは
もも肉ハム🥰😋
美味しそう⤴️
上手にできましたね✌😄
もも肉ハム💛良いなぁ⤴️
パピこ
2021.07.18.
まりっぺさん♪
こんにちは〜

はい、美味しかったです♪
白金豚とららこさんレシピのおかげ♡
ハムって作れるんだ〜‼︎を実感しました。
akko
2021.07.20.
パピこさん
初めまして〜💕💕
とても美味しそう🥰
ららこさんレシピのハム、美味しいですよね😆
お写真見て、またモモ肉で作りたくなりました〜🎶
パピこ
2021.07.20.
Akkoさん♪
はじめまして🤗
ららこさんのレシピ、見なかったら作ろうと思わなかったハム。
余計なものが入ってないから体にも優しいですよね(*^o^*)
akko
2021.07.20.
余計なモノが入っていなくて、カラダにも優しくで美味しい🥰🥰
ららこ
2021.07.20.
パピこさん♪、akkoさん♪
こんばんは~🌠
ハム談義💌
ありがとうございます(^ー^)
わたしもこんなにおいしいお肉じゃなければ、作ってみたい、作ってみよう💪⤴️⤴️はなかったです。

白金豚🐖ちゃん達に、高橋さんはじめスタッフの皆さんに、感謝です(。uωu)💕
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.23.
パピコさん綺麗なハムですね。美味しそうです。ありがとうございます。ほんのりピンクだけど、しっかり火が通っている様子ですね。ほんのり甘い仕上がりなんでしょうか。モモはすっきりしているお肉なので、こんな仕上がりなら、いくらでも食べ進みそうです。どんな御料理にアレンジして召し上がるんでしょう。これ以上は火を通し過ぎず、この仕上がり感を活かしてめしあがっていただきたいですね。
ららこ
2021.07.18.
肩ロースソテー♪

肩ロースの表面を焼いてから
かるく煮て味付け🎵

お皿に盛ったら

食べてみたかったソースをかけて

完成~(*´∇`)ノ

おいしかったです🎶

ごちそうさまでした(^人^)✨




商品 : 肉の日SP特売 かたまり肉:カタロース《白金豚》販売期間6/29迄 | 1,250円〜

ららこ
2021.07.18.
ごはんは生にんにく&とうもろこし炊き込みご飯でした(^ー^)
にあ
2021.07.18.
ららこさん
おはようございます♪
食べてみたかったソース、どんなのですか?
さぶちゃん
2021.07.18.
謎のソースはなんだ~🤣
にあ
2021.07.18.
食べる血液ソース
ららこ
2021.07.18.
にあちゃん♪、さぶちゃん♪
こんにちは☀️暑いね~💦

先週食べた一皿でした(^ー^)
ソースにあわせた肩ロースの味付けも試してみたかったこと🎵

ソースは
さて、なんでしょう~( ・◇・)?
さぶちゃん
2021.07.18.
クイズ出して来たな~🤣
ベリー系?⭕か❌か?
ららこ
2021.07.18.
(*´σー`)エヘヘ笑笑
ちがーう( ・ε・)
にあ
2021.07.18.
食べる血液ソースに見えます!

意外なところでお肉×お肉ソース!
にあ
2021.07.18.
ららこさん
こんにちは♪
ららこさん四葉胡瓜、一位は?
わさび漬けにしたのが、劇的に美味しくて♫
まりっぺ
2021.07.18.
ららこさん😆こんにちは
皆が考えてるソース🤔
何だろう?
赤い実は何の実❔
え~何だろう🤭🤔🤔🤔
ららこ
2021.07.18.
にあちゃん♪
ビーツもちがーう( ・ε・)
お肉×お肉!考えたことない💦💦

四葉は味があるよね、パリパリだし、水臭さもえぐみもないし。
同じ品種だから味も同じなんだけど、南のほうが無農薬だったりなにもかも大きくて、太いからみずみずしさは増すかな(^ー^)?
わさび漬け今度作ってみるね💪
うちはそのまま食べてるけど🤣🤣
たくさん切って余ったら、白だし漬けか中華醤油味に漬けちゃいます。
ららこ
2021.07.18.
まりっぺさん♪
こんばんは~🌠まだまだ明るい☀️
まりっぺさんもクイズに参加|ω・)ノ💡
赤い実♪
たまたま下↓のakkoさんものせてる🤣🤣
ピンクペッパーは飾りです(^ー^)
さぶちゃん
2021.07.18.
チョコレート🍫やー
ピンポン💡ピンポン💡
ららこ
2021.07.18.
笑笑ありがとう
さぶちゃん、まだ参加してくれてたの🤣🤣
ぶっブー🐖💨ちがーうヾ(・д・`;)
にあ
2021.07.19.
苺ベース!
ららこ
2021.07.19.
にあちゃん♪
おはよう~☀️

う~ん、ちがーうヾ(・д・`;)
色味は似てるよね(。uωu)♪
さぶちゃん
2021.07.19.
ぶどう🍇🍇🍇❗
正解ー⭕
にあ
2021.07.19.
ザクロ!
にあ
2021.07.19.
さぶちゃんさん
おはようございます♪
ご自身で正解札なのですね♫
にあ
2021.07.19.
青果のプルーン!

これ今食べたいです♫
にあ
2021.07.19.
カシスに赤ワインと蜂蜜!
まりっぺ
2021.07.19.
わかった✋
クランベリーだ!?
で、ピンクペッパー初めてかも…💦
またまた勉強になります(・_・)(._.)💗
にあ
2021.07.19.
フランボワーズなのですか!
ららこ
2021.07.19.
みなさん
ただいま~|ω・)ノ🚪💦
たくさん回答が笑笑、すごーい⤴️

答えは
超完熟💗大石早生すもも💗
でした(*´∇`)ノ
さぶちゃん
2021.07.19.
にあちゃん
まりっぺさん こんばんは♪

クイズ頑張ろう❗
ららこちゃん負けへんでー
にあ
2021.07.19.
ららこさん
おかえりなさい♪こんばんは。
きれいな色になりましたネ♫
お味は?
にあ
2021.07.19.
さぶちゃんさん&まりっぺさん
こんばんは♪
ららこ
2021.07.19.
さぶちゃん♪
同時だったのかな笑笑
答えました~💡

にあちゃん♪
カシスと言われてドキッ💖
惜しかったね!
すもも💗超完熟で、味見したら他に調味料は要らないな~( -_・)?
フライパンで煮詰めただけにしました(*´艸`*)

肩ロースには焼いてから、赤ワインビネガー&赤ワインでかるく煮たよ🎵
さぶちゃん
2021.07.19.
クイズ大会おしまい🤗
ららこ
2021.07.19.
まりっぺさん♪
キレイな挙手ヽ( ・∀・)ノありがとうございました🎵
自然の色ってすごーい⤴️⤴️

にあちゃん♪
すももだから完熟しても酸味があるけど、この子は特に酸っぱかったみたいで、甘さも酸っぱさも色味も強かった(^ー^)

いま食べてる子たちは熟す手前でもかなり甘くて酸味がほとんどないです。
ららこ
2021.07.19.
さぶちゃん♪
元気に参加(*≧∇≦)ノありがとう⤴️⤴️
にあ
2021.07.19.
ありがとうございます♪
ららこ
2021.07.19.
はーい🎵
akko
2021.07.20.
ららこさん
おはようございま〜す☀
相当出遅れちゃって、クイズ終わってました
😭

肩ロース💕美味しそう
その赤みは超完熟すももだったんですね〜
ピンクペッパーもなかなか使えますよね(*^o^*)
次回、肩ロースゲットしたら試してみます🥰 冷凍庫がパンパン😅😅
今日も暑いので、皆様お気をつけて💕💕
まりっぺ
2021.07.20.
ららこさん😆こんにちは
スモモ🍑のソース🤔🤔
出てこなかった~💦
ちょっと甘酸っぱくて(>_<)😛😋美味しそうね~✌
次回は簡単な問題でお願いします~🤗💗
ららこ
2021.07.20.
にあちゃん♪さぶちゃん♪
水ナス🍆再販(><*)ノ~~~~~💝💝💝
にあ
2021.07.20.
ららこさん
こんばんは。お疲れさまです♪
再販ー♫
ららこさん
カラフルチップス楽しい♫美味しい♫
和歌山県有田市のなかたに農園さんのじゃがいもで揚げました。
さぶちゃん
2021.07.20.
水ナス🍆情報ありがとう❤️
ららこ
2021.07.20.
akkoさん♪
こんばんは~🌠
クイズに参加笑笑
ありがとうございます。
なぜかクイズ大会になっちゃいました(ヾノ・ω・`)
簡単だけど、ソースに合わせる為の焼き方と煮方だったり、それに合わせたソースだったり、肩ロースはそれが楽しいですね🎵
ららこ
2021.07.20.
さぶちゃん♪
気付いたら残りわずか💦
今回は1つ贈り物にしました(^ー^)
ららこ
2021.07.20.
にあちゃん♪
🥔見てきた~|ω・)ノ💝かわいいね♪
にあ
2021.07.20.
so cute🎶
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.23.
ららこさん、いつもありがとうございます。スモモのソースなんて初めて知りました。貴重ですね。色味のせいか、写真もいつもと雰囲気が違うような気がします。カタロースのステーキにスモモソースなんて、レストランで特別コースを頼んでたべられるようなものです。家庭で食べられるなんて、すごいですね。いろんな素材を集められる現代の物流にほんと感謝ですね。
ららこ
2021.07.23.
お疲れさまです。
大石早生すももは、スーパーで買いました🎵
ソテーも焼いてから、記した調味料で煮ています。

おいしかったです。
あこねえ
2021.07.17.
茶色ばっかりです。

焼き肉用、なべ用なので程よい厚みのあるスライスで食べ応えありまくりで大満足です。
冷蔵500gを2パックいただきましたが、冷凍するまでもなく一瞬で胃袋に収まりました。
ご馳走さまでした!
商品 : 今週の特売>バラ焼き肉・なべ用《白金豚》20%オフ ※7月16日金迄 | 1,161円〜

ららこ
2021.07.17.
あこねえさん♪
こんばんは~🌠
話しかけるのは…
はじめまして(*´∀`*)ポッ💌

茶色いもの、大好きです。
豚丼も、たくさん入ってて(*´艸`*)気持ち良いですね🎵
焼きうどんには、ピーマン?ですか?
あこねえ
2021.07.18.
ららこさん
はじめまして!
いつも美味しそうなご飯、拝見しています。

実は主人が急遽夕飯不要になる予定が入ったため、母子3人でたっぷりといただきました!
大満足♡笑。

はい、焼うどんはピーマン入りです。
実は高菜も。
醤油ベースの焼うどんです。
たくさん高菜があるのでこの日前後は『高菜祭り』でした(笑)。
ららこ
2021.07.18.
あこねえさん♪
こんにちはー☀️

(*´艸`*)ご主人ぬき笑笑
お肉増量キャンペーン🤣🤣それはそれで子供たちは嬉しいですね🎵

高菜祭り(^ー^)バラ肉合いますね!
暑いから塩気も良い感じで⤴️⤴️
焼きうどんはうちも醤油味が好きですヽ( ・∀・)ノ
白だし味も良いですよ🎶
あこねえ
2021.07.18.
ららこさん
白だしいいですね(^^)
真似します。
今回は創味シャンタンのチカラを借りました。

高菜まだあります…。
炒飯はもう作りました。
おにぎりでフィニッシュかな…。
ららこ
2021.07.18.
あこねえさん♪
高菜祭り🎶まだ開催中だったんですね笑笑
おにぎりもいいなぁ。
佃煮にしていったんさようなら👋(冷凍)しちゃうとかもアリ(*´艸`*)

白だし焼きうどんも、見た目もうどんが白いままでなかなか良いです🎵

シャンタンだとチャーハンもスープも簡単おいしいですよね~。

お料理たくさん作れると子供たち喜びますよね(*´∀`*)🎶
舌がこえるいっぽう笑笑
あこねえ
2021.07.19.
ららこさん

高菜は高菜漬けの状態のものを購入しました。
炒め物や炒飯に直ぐ使えるので重宝します。
父が九州出身なので身近なんです。
私自身は大阪生まれ大阪育ちの京都府民ですが(笑)。

もう白金豚がなくなってしまったので次は何を買おうかなと画策中です。
みなさんの献立参考にさせてもらいますねー(^^)
ららこ
2021.07.19.
高菜🌿高菜って想像してたら、豚骨ラーメン🍜が食べたくなりました🤣

九州の甘いさつま揚げ、おいしいですよね、鹿児島だけかな??
主人の父が鹿児島出身でした。

なに作ろうかなぁ?は楽しい時間ですね(*´∀`*)🎶
悩ましいときもあるけれど笑笑

いつか言おうと思ってた…
あこねえさん、せっかくおいしそうにお料理作っているからおっきく見たいです~、分けて投稿して~(*≧∇≦)ノ💌出来たらで✨

あこねえ
2021.07.20.
ららこさん
さつま揚げ美味しいですね!
うちの父が鹿児島県人です。
定期的にさつま揚げ、実家経由でもらいます。
あと麦味噌も。

分けて投稿ですか。
あ、ではまた今度(笑)。
ららこ
2021.07.20.
いいですね~もらえるの!

麦味噌⤴️⤴️懐かしい
わたしは気に入ったのになぜか旦那は嫌がるから使えなくなりました。
復活しようかな笑笑
アゴだし🐟も義父の姉から教わりました。
こちらも最近久しい…。
また復活しようかなぁ(*´ェ`*)

はい、また今度(*´∇`)ノ💝
あこねえ
2021.07.20.
ららこさん

因みに醤油は取り寄せております。
甘露醤油。
鹿児島の甘い醤油です。
我が家はずっとこれです。
お刺身にも合いますし、煮炊きもの、炒め物では味醂や砂糖を減らして調味します。

大阪生まれ大阪育ち、京都府民ですが、鹿児島引きずってます(笑)。
ららこ
2021.07.20.
ズルズルだね🤣🤣
ららこ
2021.07.20.
旦那はともかく、うちは両親も横浜生まれ横浜育ちなので、田舎?がないんです。
だから地方の美味しいものとか聞いたりいただくと、知らないから楽しくて。

地域ならではのお料理とか味付け
知りたいなぁ。
今度ぜひ(*´∇`)ノ💌
あこねえ
2021.07.20.
ららこさん

当たり前にしてることが、他所では珍しいことなのか、なかなか判断つきにくいですが…笑。
言えることは…関西は昆布鰹出汁文化でうどん出汁や煮炊きものは醤油で真っ黒にせず、色白なものが多いです。
主に薄口醤油や塩で塩味を効かせます。
料理によって濃口醤油と薄口醤油を使い分けます。
ちなみに…濃口、薄口とは色のことで塩味はむしろ薄口醤油の方が強いです。
(え、知ってるって?笑)

舅の生家(京都)が鰹節屋さんなので昆布と鰹からお出汁取るのが習慣です。
結婚前に姑から釘刺されましたから。
「お出汁はきちんとお昆布と鰹から取ってね」
…ほん◯し使ってません。
言いつけ守ってまーす(笑)。
ららこ
2021.07.21.
うん、知ってる(*´艸`*)笑笑

うちも義母は京都🤣🤣


あこねえ
2021.07.21.
ららこさん

義母んぬさま、京都ですか…。
お察しします(笑)。
ららこ
2021.07.21.
あこねえさん♪
おはようございます☀️

察しました⁉️
ありがとう🤣

義理の両親の組み合わせが鹿児島×京都と同じとは…すごい笑笑
あこねえ
2021.07.21.
ららこさん

京都出身在住の義両親
大阪在住で鹿児島出身の父、奈良出身の母

基本、京都vs大阪的な感じではありますが、同じ関西でも食文化をはじめ全てにおいて雰囲気違います。
京都人は未だに日本の中心は京都だと言い、天皇陛下は東京に居てはるだけ…本気で言います。
プライド高いです。

あ、生粋の京都人の方、読まれてたらごめんなさい。
あくまでも私の周りの話です(笑)。

というわけで、食い道楽の大阪出身なので『食いしん坊』はオバサンです。
長々とお付き合いありがとうございました!
以降もよろしくお願いします!
あこねえ
2021.07.21.
あ、👆記入間違い。

「食いしん坊」なオバサンです(笑)。

ではではー。
ららこ
2021.07.21.
まわりが濃いよね🤣🤣
日本ってひろいな~笑笑
はい、今日も暑いけど、がんばりましょう(*´∇`)ノ💻
さぶちゃん
2021.07.22.
食いしん坊おばさん
此処にもおるでー🤣
ららこ
2021.07.22.
でた🤣🤣🤣
さぶちゃん♪うける笑笑
あこねえ
2021.07.22.
さぶちゃん

🤣🤣🤣🤣🤣🤣
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.23.
あこねえさん、いつもありがとうございます。豚肉料理の写真て、茶色になりがちですよね。それで十分美味しいんだからOK!そもそも紅ショウガや七味、ネギやパセリなど、美味しいのはもちろんだけど、色味をつけるのが目的なような気がします。茶色い料理でよいじゃないですか!食べて美味しいんだから。また素敵な写真、よろしくお願いしますね~
まりっぺ
2021.07.17.
高橋さん😄こんにちは⤴️☀
暑いですね~💦💦
バラ肉🐷、📦昨日届きました!
ありがとうございます🙇‍♀
早速、佐瀬さんのアスパラに巻いて岩塩、胡椒で、お肉とアスパラを味わいました😋💗
美味しかったです~⤴️✌😄
暑い日が続きそうです…💦
お身体に気を付けて下さい(・_・)(._.)💗
ごちそう様でした~
商品 : 今週の特売>バラ焼き肉・なべ用《白金豚》20%オフ ※7月16日金迄 | 1,161円〜

さぶちゃん
2021.07.17.
まりっぺさん 今晩は✨
この時間でもまだ暑いねー
ジューシー🐽豚バラとアスパラ
岩塩と塩コショウ👍肉の味がよくわかるね😃
ららこ
2021.07.17.
こんばんは~🌠
春に続き、夏アスパラ🌿もおいしいですよね(*´∇`)ノ⤴️⤴️
まりっぺ
2021.07.18.
さぶちゃん😄こんにちは
今日も、暑い😰😰
昼間は外に出られない💦
食欲は無くならないので😆白金豚🐷いっぱい食べて夏乗り越えないとね👍

ららこさん😄こんにちは
夏アスパラ💛も美味しいですね😋💗
白金豚🐷とよく合います(^O^)v💕
ららこ
2021.07.19.
うんうん相性抜群です🎵(*´σー`)エヘヘ
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.23.
まりっぺさん、綺麗なアスパラとの組み合わせ。味も香りも楽しそうです。夏を乗り切る栄養の摂取に最適な組みあわせですね。本当に暑い日は、バランスだのダイエットは二の次で、とにかく体力をつけるために「喰う」ことが大事!調味料の助けも借りて。おいしいものを、目で、香りで、味で、楽しんで、沢山食べられることって素晴らしいことです。
akko
2021.07.17.
高橋 誠さま
大好きな肩ロースでハム💕💕
先日、ららこさんがレシピを教えてくださっていたハムを肩ロースで❣️ 1kgの塊肉でしたので、分けて小さい方はハーブ🌿(ローズマリー・タイム・ニンニク)沢山で下味を付けました😊
肩ロースは脂身が多いので、モモの様にしっとり😆とは違った仕上がりですが、脂身好きには👍
厚目に切ってサッとソテー❣️
ラーメン冷やし中華にも💕 
ハーブ🌿沢山もまた違った味わいでラルドの様でした🎶🎶 白金豚の脂身を堪能💕💕
美味しいお肉をありがとうございます😊
訳あって、なかなか投稿出来ず🥲

ご馳走様でした❣️

ららこ
2021.07.17.
akkoさん♪
こんばんは~☀️まだまだ明るい笑笑
参考になりましたか(*´艸`*)?
akkoさんも作っていたとは知らず、思いがけない報告うれしいです(^ー^)

おいしそう(*≧∇≦)ノ💝肩ロースならでは、ゴージャス✴️になりましたね🎵

わたしがこの前投稿したビーツのスープと合わせた肩ロースが同じ感じで、行程がハムじゃなくて、白ワインたっぷりで煮たものでした(^ー^)

肩ロースの薫りはにんにくやハーブ🌿合いますよね~🎶
akko
2021.07.17.
ららこさん🎶
こんばんは〜💕💕
ハムのレシピありがとうございます😆🙏
ハム作り楽しいですね〜
肩ロースの薫りハーブ🌿合います❣️

ビーツのスープ編見逃してました😱
チェックします!白ワインで煮たもの絶対美味しいですね💕

5月初めから右肩、腱板炎をおこしてしばらく右手使え無く…戦線離脱😅やっとは復活しました❣️
また、時々投稿しま〜す。
ららこさんの投稿楽しませていただいてます💕💕
にあ
2021.07.17.
Look delicious!
ららこ
2021.07.17.
akkoさん♪
ただいま~🌠
そう、akkoさんもピンポン❤️ダッシュ🏃💨上位です🤣🤣🤣
なかなか来ないから~捜索願いを出すところでした(((*≧艸≦)ププッ

腕を痛めてたのに❤️おしてくれて、伝えにきてくれて💌ありがとうございます(^人^)✨✨

肩ロースのハーブと生にんにく漬けてから煮たのは、2週間くらい前かなぁ??
すみませんが、頑張って探して↓↓みてください(*´∇`)ノ🥩

今日これから投稿するのも肩ロースなのですが、まだバタバタしてるので💦
肩ロースお好きなら、明日にでもみてやってください(´・ω・`)/~~💝

わたしもあちこちダメで_φ(TдT )
なかなか腕はやすめないからakkoさんも大事にしてくださいね💗
とりあえず!復活おめでとうございますヽ(*´∀`*)ノ🎉

akko
2021.07.17.
ららこさん💕
おかえりなさ〜い🎶
投稿出来無くて😭 ピンポン❤️ダッシュ😆してました。

探したけれど肩ロースのハーブと生にんにく
見つけられなくて…😱 また、明日トライしてみます〜 
お料理って鉄鍋など重いので、ららこさんもご自愛くださいね💕💕
ららこ
2021.07.17.
どんどん下にさかのぼれますよー、もっとみる、のさらに下に(^ー^)
消えてないのを確認してきました(。・x・)ゞ♪
お時間あるときまた今度みてくださいね🎵

あー、お鍋にフライパンさえ地獄
わかります(。uωu)♪包丁もお箸を持てないときもある笑笑

お疲れさまでした~(*´∇`)ノ💤🎠💤
akko
2021.07.17.
ららこさん💕
ありがとうございます🎶
探してみます(*゚∀゚*)

おやすみなさい⭐🌙
ららこ
2021.07.18.
はーい(*´∇`)ノ💕
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.23.
akkoさん、お写真がとても素敵な雰囲気ですね。グルメ雑誌の記事みたいです。ハムづくりがうまくいったようで、嬉しいです。作り置き(といっても食べてすぐ無くなってしまいがちですが)しても便利な料理ですね。なにより手作りのシンプルな香りや歯触りがたまらないことでしょうね。美味しいものを知ると、お買い物や外食のときに考えることが変わりますよね。私は幅広い考え方をできる知識を持つのは幸せなことだと思います。
あかね
2021.07.17.
脂身が苦手ですが、口どけも良く美味しいお肉でした。
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.21.
あかねさん、ありがとうございます。白金豚を食べたら「脂身の魅力に気づきました」そんな事例を聞いています。オリーブオイルや、ごまあぶらもそうですが、豚脂も不飽和脂肪酸なのでどんどん摂取してよいんです。味わいながら、血液の状態をよくしていくために、美味しい(安全にそだてられた豚の油脂)脂身を定期的に召し上がってくださいな。またどうぞよろしくお願いいたします。
あこねえ
2021.07.17.
いつもありがとうございます!

ワンパターンメニューではありますが、素材が素晴らしいので毎回美味しくいただけます。

上ふたつは焼豚で、左は中身が見えてませんが自家製バインミーパンでサンドウィッチです。
大好きなパクチーとも相性ばっちりです。
ハニーマスタード炒めは旬の『ツルムラサキ』と。
ツルムラサキのネバネバが更に夏バテを跳ね除けそうで身体にも美味しくいただけました!
魯肉飯はもはや外せない大好物。
肉巻きおにぎりは美味しい脂をご飯が吸ってボリューム満点でした。
三色丼は鶏ミンチでよく作りますが、白金豚ミンチだと臭みなく柔らかいけれど食べ応えある丼になりました!

大満足です!
ご馳走さまでした。
商品 : 肉の日SP特売【冷凍】おためしセット《白金豚プラチナポーク》販売期間6/29迄 | 3,400円〜

さぶちゃん
2021.07.17.
あこねえさん
今晩は✨
白金豚🐽料理専門店❗
全部注文していい?🤣🤣
めっちゃ美味しそうー👍️
あこねえ
2021.07.17.
さぶちゃん
ご無沙汰です!
みなさんの美味しそうなご馳走を無言で見るだけ見てスルー、ごめんなさい。
白金豚の献立もいよいよ行き詰まりつつありますが、何度もリピ献立は『あー…好きなんやなー』って思って流してやってくださいねー(笑)。
白金豚が美味しいことには変わりありません!
大好きです♡
さぶちゃん
2021.07.17.
あこねえさん
大丈夫👍私もハンバーグ何回も作ってるでー☺️
無言で見るのも問題ないよー💞
返信しないといけない決まりないんやし
あこねえ
2021.07.18.
さぶちゃん
ありがとうございます(笑)。
無言でみなさんの美味しそうな献立を拝見しております。
とても参考になって助かってます♡
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.21.
あこねえさん、さぶちゃんさん、どうもありがとうございます。沢山の料理写真、ひとつひとつお洒落で綺麗ですね。私がバインミーやルーローハンを知ったのはここ数年のことですが、沢山の方が楽しまれていますね。ベトナムも台湾も暑いところですから、夏の食卓にピッタリですね。
もちろん、同じ料理の繰り返しだって問題ないですよ~豚肉はお野菜との組み合わせで表情が変わるし、また同じ豚肉でも夏と冬で風味が違います。やはり夏はあっさりしてしまっています。だからお客様が安定して味わうためには、手元で味付けの工夫をしているはずなんです!ありがとうございます。
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.17.
暑いですね〜。東北も梅雨明けしました。
今日の天気予報では、さいこうきおん35度とのこと。
豚も人もたいへんです。
熱中症に気をつけて過ごしましょう。

花火や祭り行事が軒並み中止の寂しい夏ですが、花巻市の宮澤賢治童話村では、今夜からライトアップイベントです。10月まで、土日や祝日に開催しています。

静かな夜の観光、ドライブにどうぞ!
商品 : 家庭BBQでヒーローに!《白金豚プラチナポーク》大串10本入 冷凍 | 2,800円〜

ららこ
2021.07.17.
お疲れさまです(。uωu)♪

岩手日日新聞📰読んでます~
ライトアップ✴️📖👓✨✨✴️
いいなぁ~🌠(* >ω<)💓って思っていたところでした。
ららこ
2021.07.17.
揚げ浸し♪~赤紫蘇梅干し~

お昼にうどん&天ぷらをしたとき
ついでに夏野菜とさらにスラコマ肉をまた揚げて
(トマトは湯剥き)
5年ものの赤紫蘇梅干しとつゆ出汁で(*´∇`)ノ

冷たいまま、翌日の夕飯になりました(^ー^)
出汁に梅干しの酸味がやさしく、揚げてから浸したお肉も味がしみておいしかったです🎶

切り落としじゃなくて手切りなのでいつもキレイです(。uωu)♪
そのまま使えるスラコマ肉、ほんとに助かります!

なんでも使えて噛むほどにおいしい部位( *´艸)
ごちそうさまでした(^人^)✨
商品 : 万能スライス小間《白金豚プラチナポーク》炒めても煮てもよし!家庭料理が華やぐ | 864円〜

さぶちゃん
2021.07.17.
ららこちゃん
暑いねー☀️
揚げ浸しや南蛮漬けとか漬けてあるもん好き💕
梅干しの塩気も熱中症予防に👌👌
夏は肉食べて元気な身体を作ろうね
にあ
2021.07.17.
What a great view!
ららこ
2021.07.17.
肉だらけ笑笑
ららこ
2021.07.17.
梅雨明けしたから☀️また梅しごとしなきゃ💦
にあ
2021.07.17.
It's vegetables heaven in summer🎶
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.21.
ららこさん、さぶちゃんさん、にあさん、いつもありがとうございます。梅の味は、夏の豚肉料理をすっきりさせてくれますね。私も串焼きにちょっとだけ梅肉をつけて食べたりもします。梅は食中毒や熱中症の対策としても、昔から夏に重宝されていますね。暑さを乗り切るのに梅パワー!を白金豚もお借りしたいぐらいです。皆様、熱中症にお気を付けて
ららこ
2021.07.16.
トマトハヤシ♪

肩ロースは焼き肉用だけど…気にせず(*´∇`)ノ
お湯にお酒を入れてさっと茹でてからお鍋へ♪

完熟してから冷凍しておいたトマト🍅と生トマト
玉葱も2段階に入れて
エリンギは出汁が出やすく味馴染みが良いように割きました(^ー^)

野菜の甘みとちょっとした爽やかな酸味✨
肩ロースも柔らかく仕上がり(*´艸`*)

お久しぶりのトマト🍅ハヤシライス、おいしかったですヽ(*´∀`*)ノ🎶

ごちそうさまでした(^人^)✨

まりっぺ
2021.07.16.
ららこさん🥰🤤💕
また、今日も、美味しそうな1品🍅🧅白金豚🐷
ハヤシライス好き⤴️😋
🍅の酸味が夏に合って🙆良いですよね⤴️
左上は、🧅&とろけた🧀ですか?😆💛
さぶちゃん
2021.07.16.
ららこちゃん♪こんばんは
ハヤシやカレー ご飯にかけるメニュー好き💕
肉と🧅の甘味 🍅の酸味
奥のご飯にたっぷり盛って❗
ららこ
2021.07.16.
まりっぺさん♪
こんばんは~🌠ただいま|ω・)ノ🚪💦
たまには大好きなトマトとハヤシライスに(^ー^)
田中さんのトマト完熟🍅とフレッシュと時間差でいれたり、神代さんの玉葱も加熱して冷ましておいたのと生と。エリンギも割いて蒸して冷ましたもの…
普通に作るより奥深い味になりました🎵おいしかったです(*´σー`)エヘヘ
ららこ
2021.07.16.
さぶちゃん♪
こんばんは~🌠
(((*≧艸≦)ププッまた盛り過ぎちゃって反省、後ろは待機中🤣🤣

ごはんには、みんなもってるラクレット🧀笑笑
さぶちゃん
2021.07.16.
待機中のご飯 早うかけたってー
風邪ひくで~🤣🤣🤣
ららこ
2021.07.16.
くしゅん( >ε<)💦
🤣🤣ルーもラクレットもかけすぎ笑笑
でも完食した子供( *´艸)すごーい⤴️

ラクレットってとろとろのままじゃないのね⁉️かけたらすぐ固まった!
まりっぺ
2021.07.16.
えっ(;゜O゜)🧀固まるの?
でも🧅ちゃん🧀も、食べたぁ~い(´□`)💗
ららこ
2021.07.16.
茶色は玉ちゃんじゃなくてラクレットのはじっこです(´・ω・`)/~~
薄めに切ってフライパンでとろとろにして、すぐのせたけど、写真撮ってるわずかな間で固まりました。

とろ~りとハヤシライスの海に流れこむ…寸前で自ら固まるチーズ💦
これは予想外でした~笑笑

さぶちゃん♪
チーズ布団は重たいよ~かけすぎなんだけど(*´艸`*)
固くてスプーンの先で割きました!
さぶちゃん
2021.07.16.
ラクレットはすぐに食べないと
固まるよー⤴️
でも、美味しい
ららこ
2021.07.16.
前にズッキーニボートにのせたときは野菜がしばらく熱々だったからここまで固くはならなくて。
温め方で変わるかな?と温め方も試してみました(´・ω・`)/~~
今日は生タイプ?も購入してみました🎵
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.17.
ららこさん、まりっぺさん、さぶちゃんさん、どうもありがとうございます。トマトハヤシライス、ご飯にはラクレットチーズ乗せなんですね。栄養たっぷりですね。トマトの酸味と、チーズの発酵風味と、お肉の脂質の旨味とで、特にお子さんには、たまらない足し算料理じゃないでしょうか。ひとつひとつ美味しいけど、全部あわせても美味しい。そんなイメージです。もちろん日本の白いご飯もまた美味しいし。写真ではラクレットがフワフワしているようにみえますが、まぁまぁ固くなっているのですね。これは面白いですね~
ららこ
2021.07.17.
下から上から熱さをキープできないと、すぐ!撮っても固くなるんですね~、おいしいけど。面白いです。
まりっぺ
2021.07.16.
高橋さん😆💛連投💦です
長塚さんのキャベツ&ピーマン&肩ロース💕で回鍋肉⤴️😋💗
美味しかったけど、回鍋肉はバラ肉だなぁ~
次回、バラ肉で再回鍋肉💕しま~す🙋‍♀

さぶちゃん
2021.07.16.
まりっぺさん
長塚さんの野菜と白金豚🐽の回鍋肉❗しゃきしゃきで👍
次はバラ肉でチャレンジ
まりっぺ
2021.07.16.
さぶちゃん😄こんばんは
キャベツ&ピーマンシャキシャキ🙆肩ロース薄切りでも美味しいけど😁
脂身ある豚バラ肉🐷の方が回鍋肉には合うね✌😄
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.17.
まりっぺさん、いつもありがとうございます。カタロースの回鍋肉ですね。どうもありがとうございます。バラ肉のほうがお好みだったんですかね(^_^;)またどうぞよろしくお願いいたします。たしかにバラだとたっぷり脂質があふれます。カタロースでつくる場合は、たっぷりの植物油かラードを追加しなければいけなかったかもしれませんね。奥が深いです。食べ比べて初めて自分の好みがわかることが時々あって、それも楽しいですよね。
まりっぺ
2021.07.16.
高橋さん😄おはようございます♪
投稿💦😅遅くなりました~
先週末、ひき肉💗でハンバーグ💕
バラ肉が無かったので😁
☝肩ロース薄切りで回鍋肉💕
白金豚🐷美味しくいただきました🥰😋💗
ハンバーグの下には神代さんの🧅が!ハンバーグ💕が大きかったか?ららこさんのように綺麗に乗らなかったなぁ~💦😆
ハンバーグは、何度食べてもジューシーで美味しかったです⤴️(^O^)v💕

ららこ
2021.07.16.
まりっぺさん♪
おはようございます☀️
おとといからセミがないてます~。梅雨明け間近ですね🌻🍉

パンパンのハンバーグ(*´艸`*)
おいしそう~⤴️⤴️

わたしのハンバーグも大きいですよ笑笑
玉葱にのせるときは…意識してないけど、いつもなんとなくその時の玉葱の大きさ(直径)にあわせているみたいです。

玉葱の大きさは小さくても大丈夫ですが、分厚さはかなりあったほうがおいしさ&安定感がでますね(^ー^)

肉汁とソースを吸った玉葱、おいしいですよね(*´ェ`*)💕
まりっぺ
2021.07.16.
ららこさん😆こんにちは
今日も、暑い😰ですね~
セミ?うちの方はまだセミの声聞いてない(°∇°;)
埼玉は遅いのか?😁
肉汁とソースを吸った🧅本当、美味しい🥰
そうか👍もう少し厚くした方がいいですね!(`_´)ゞ了解!
以前スーパーのひき肉で作ったハンバーグだと、固まった肉というか、美味しくなくてハンバーグは作らずにいたんだけど白金豚🐷に出会ってからは、3度目か4度目のハンバーグ💕ジューシーで美味しいので献立メニューに入りました(^O^)v💕💕
にあ
2021.07.16.
Look delicious!
ららこ
2021.07.16.
こんばんは~🌠
帰ってきたら梅雨があけました笑笑

ほんとにおいしい~っ⤴️てわかると、好きが大好きになるし、メニューも増えますね🎵幸せ~(*´ェ`*)💕
さぶちゃん
2021.07.16.
まりっぺさん
こんばんは♪
高橋さんのミンチで作ったら
やはりパンパンバーグ🤭
美味しそう❗玉ねぎ座布団ちらりと見えるよー👍️
まりっぺ
2021.07.16.
にあさん😆こんばんは🌠
ありがとうございます🤗
ららこさんのようにはいかないけど😆💛
お肉🐷はジューシー👌美味しかった✌

さぶちゃん😄こんばんは
白金豚🐷のハンバーグ💕は何回食べても美味しい🥰😋✌
さぶちゃんが前に作ったハンバーガー🍔も食べたくなったよ~😘💕
ららこ
2021.07.16.
玉葱のねんりんにしみた肉汁✴️
ハンバーグに玉葱入れてるのにまだおいしい( *´艸)🎶
そう、これを作るとハンバーガーつくろ~って思いますね🎵
トマト🍅もレタスもあるし⤴️って。

まりっぺさん、忘れてたけどカツサンドチャレンジもありましたよね~宿題🏠✏️笑笑
まりっぺ
2021.07.17.
ららこさん😆おはよう⤴️
忘れてたぁ…💦😅
カツサンド🥪📝宿題💦
宿題いっぱいあるなぁ⤴️😆💛
ららこ
2021.07.17.
まりっぺさん♪
こんにちは☀️☀️
課題がたまってますね👨‍🏫
個人面談🤣🤣🤣
お腹がついていけないくらい笑笑
メニューはたくさん⤴️⤴️
忙しい~(*´艸`*)
今日も午前中ですでに30度超え。バテないように、がんばりましょう💪🎶
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.17.
まりっぺさん、ららこさん、にあさん、さぶちゃんさん、どうもありがとうございます。神代さんのオンザ玉ネギ、丸々と仕上がったハンバーグととっても美味しそうです。最近はハンバーグはもちろんながら、挽肉ステーキなんていう御料理もあるようですね。ミンチが人気になってきています。皆さんは特に、御料理を楽しまれている方々なので色んな可能性が見えているんでしょうね。いつも刺激をもらっています。
にあ
2021.07.17.
まりっぺさん
こんばんは♪
"ららこさんへの道〜"ですネ♡
ららこ
2021.07.17.
勝手に課題が増えていく🤣🤣
かわいそう🥺
笑笑
さぶちゃん
2021.07.17.
まりっぺさん
宿題忘れたらバケツ持って廊下に
立たされるで~🤣🤣🤣
まりっぺ
2021.07.18.
え~( ̄□ ̄;)!!
バケツ持ちも、正座も勘弁~😆😆(・_・)(._.)
宿題💦1つ増えると1つ忘れていく!?🤭🤭🤭
あり
2021.07.15.
注文して二日後に届いてびっくりしました!
早速ヒレをソテーしていただきました
柔らかくてとても美味しかったです❤️

切り落としも厚くて量がたっぷりあり、
ももブロックは煮豚にしようと思います
ご馳走さまでした!
商品 : 白金豚まるごとセット 1箱で1頭制覇!豚肉の全部位を食べ比べ 限定数拡大中 | 5,400円〜

高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.17.
ありさん、ありがとうございます。ヒレソテーと夏野菜盛り。とっても美味しそうです。どれもおだやかながら、しっかり味がするタイプの食材でそろえてますね。塩胡椒で、旨味を堪能されたんでしょうか。ヒレは脂身こそありませんが、筋繊維が細かくその隙間に旨味を豊富に蓄えています。この後はモモ肉の煮豚は上手に出来たでしょうか。いろいろな御料理を楽しんでくださいね。
あり
2021.07.17.
もも肉は外側にしか油がなかったのに、すごく柔らかくて味が染みて美味しかったです❤️
肩ロース薄切りは肉巻き、ロース肉はソテーでいただきました
どのお肉もパサツキが全くなく、しっとり柔らかで美味しかったです😊
たちょら
2021.07.15.
高橋さま
こんばんは、無事に届きました♪
友達にお裾分けしてきまーす。
ありがとうございました😊
商品 : 今週の特売>【冷凍】バラ焼き肉・なべ用《白金豚》20%オフ ※7月16日金迄 | 1,161円〜

ららこ
2021.07.15.
たちょらさん♪
こんばんは~🌠
たちょらさんはバラ肉好きね(*´艸`*)
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.17.
たちょらさん、ららこさん、いつもありがとうございます。お裾分けされたんですね。ご紹介ありがとうございます。ご縁が広がることをとても嬉しく思っています。こんなご時世なので、みなさん買物にも慎重になっていて「失敗したくない」時代なんだそうです。紹介って安心ですよね。とっても心強いお話です。
keppy
2021.07.15.
豚肉の嫌な香がなく又脂身も美味しく普段ばら肉は食べない主人も全く問題なく食べました。食べて無い部位もこれから頂くの楽しみです。
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.17.
keppyさん、どうもありがとうございます。豚肉と一言でいっても、部位事にいろんな味わいの違いがあります。固さしかり、香りしかり。火の通しかたでも違い楽しめるので、複雑なかけ算のように味わいの違いが楽しめます。ぜひ自分の好みを再確認してくださいませ。おいしい豚肉料理を楽しんでくださいね。これからもどうぞよろしくお願いいたします。
ららこ
2021.07.15.
肉巻き♪

梅雨明け間近にやってくる笑笑
夏アスパラ🌿の肉巻き(*´∇`)ノ

バラ肉がないけど、焼き肉用肩ロースでチャレンジ!
無駄な器用さを発揮🤣🤣巻けました🎵

大きなアスパラ1本につき肩ロース焼き肉用1枚
塩こしょう味はグリルで焼き、
ごはんがすすむ味つけは、お肉をしっかり巻き付けた後にカットして、フライパン焼き(^ー^)

さっと作れてたくさん食べられる肉巻き
おいしかったです🎶

ごちそうさまでした(^人^)✨

商品 : 肉の日SP特売 カタロース焼肉用スライス《白金豚》販売期間6/29迄 | 1,340円〜

にあ
2021.07.15.
ららこさん
こんにちは♪
美味しそうです♫
ららこ
2021.07.15.
にあちゃん♪
こんばんは~🌠
ありがとう❤️
ごはんが必要よ~|ω・)ノ🍚笑笑
にあ
2021.07.15.
ららこさん
こんばんは♪
お茶碗とお箸持って行きますーっ♫
さぶちゃん
2021.07.15.
丼と箸とタッパー持っていく🏃‍♀️
にあちゃん待ってー
ららこ
2021.07.15.
追いかけっこだぁー笑笑
ε=┌(;・∀・)┘🥩🥩🍚🥢
ららこ
2021.07.15.
布川農園佐藤さんの枝豆、とてもおいしかった( *´艸)、おつな姫👸✨
にあ
2021.07.15.
さぶちゃんさん
ららこさんちでインペリアル・バイキング♫
にあ
2021.07.15.
枝豆参考にさせて頂鱒!
にあ
2021.07.15.
沖縄食材100サイズ待ち中w
さぶちゃん
2021.07.15.
にあちゃん
沖縄食材にはまったんやね🎶
にあ
2021.07.15.
頂wご無沙汰です。あおもり海山さん、マルホン小西さん、愛場商店さん、宍道湖漁師さん、日本魚類さん、マサエイ水産さん等等、在庫中ー。冷蔵冷凍庫内は戦国時代?
にあ
2021.07.15.
さぶちゃんさん
きっとそうです♫
楽しさ+他には無いからです。
最高の水ナスがあるのに、他2種類の水茄子とか、どこからもミニトマトとかいった事が無いのが良いのですー。
ららこ
2021.07.15.

沖縄80いこうかなー、で迷い中笑笑野呂さんは専用出品だしてもらったから冷凍庫潤い中✴️
野口さんのシジミは昨年もいただきましたが最高⤴️
みんなの冷蔵冷凍庫、忙しいね🤣🤣
にあ
2021.07.15.
そのうち冷蔵冷凍庫が起こりだすのでは無いかとwww
酷使しないでー!
にあ
2021.07.15.
冷蔵庫は忙しいからと、アップルバナナ・・とどまっていますw
にあ
2021.07.15.
×起こり ○怒りAngry
ららこ
2021.07.15.
ブラックだー(`Δ´)って、そのうち歩いてどっかいっちゃうかも(*´艸`*)笑笑
にあ
2021.07.15.
省電力モードECOだから新しいのに変えなさいw
お暇を取らせていただきますwww
にあ
2021.07.15.
だめー!いっぱいはいってる!
ららこ
2021.07.15.
🤣🤣お宝箱だからね✴️
いちばん怖いのは停電(* >ω<)
にあ
2021.07.15.
停電www自家発電ないかわりに
頭ショートしちゃいますー。
にあ
2021.07.15.
ECは家庭の冷蔵庫代わりは難しいですね。
ららこ
2021.07.16.
届くものだからねぇ(ヾノ・ω・`)
新鮮でおいしいし、助かるしありがたいけど、密なときは密だよね笑笑
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.17.
ららこさん、にあさん、さぶちゃんさん、どうもありがとうございます。いろんな食材の情報、勉強になります。アスパラのカタロース巻き、塩で食べるととってもゆたかな味がします。アスパラの青い香りとバランスのなかで、あまくて豊かな味わいがたのしめますよね。枝豆やトマトと一緒に食べれば、滋養もたっぷり。夏の暑さにまけない丈夫な身体づくりが進みますね!
ららこ
2021.07.17.
すでに負け気味なのです、暑い💦
ららこ
2021.07.14.
スラコマ天♪

お昼にざるうどん(*´∇`)ノ
つけタレにはこの前の担々の具を入れて

あれこれ揚げながら、
スライスコマ肉も天ぷらに(^ー^)
と思ったけれどついつい好みが出てカリカリ仕上げ。

さっき送り出したのにもう帰ってくるような日は、お皿にも移さずバットのまま、急げ(><*)ノ~~~~~💦
でも味は関係なく笑笑

スラコマ肉の濃い旨味がさらに濃く感じます。
おいしかったですヽ(*´∀`*)ノ🎶

ごちそうさまでした(^人^)✨
商品 : 万能スライス小間《白金豚プラチナポーク》炒めても煮てもよし!家庭料理が華やぐ | 864円〜

ららこ
2021.07.15.
お肉の隣の黒いものは…
アカモク、大和芋、玉葱、コーン入りのかき揚げです♪
まりっぺ
2021.07.15.
ららこさん😆お疲れ様です⤴️🤤💗 
豪華な✨お昼ごはん✨
スラコマのカリ具合がめちくちゃ良い感じ✌😄
お腹空いたぁ~⤴️(´□`)💗
ららこ
2021.07.15.
まりっぺさん♪
こんばんは~🌠
器にも変えず、おりゃ~💨って笑笑
スラコマ揚げ、おいしいんですよねぇ~( *´艸)ついついカリカリにしちゃうけど💦
うちは今日はあとごはん炊くだけですヽ(*´∀`*)ノ
さぶちゃん
2021.07.15.
ららこちゃん♪こんばんは
天ぷらいいねー😃
揚げるの暑いけど💦
スラコマカリカリ💯
アカモクかき揚げ食べてみたいわ
ららこ
2021.07.15.
さぶちゃん♪
こんばんは~🌠
💯?(*´∀`*)うれしい⤴️
味も噛むとさらに旨い部位だしね~、大きさも切らずに済むからちょうど良いです(*´σー`)エヘヘ

アカモクかき揚げ、玉葱とかがばらけないように天ぷら粉をちょっと入れたけど、大和芋のおかげで粉っぽさなし!
玉葱とコーンの甘さがアカモクと大和芋の滋味を活かしてました🎵おいしかったのでまたつくります💪

暑いしちょっと手間だから、ついでにもう一品作りました🎵
高橋 誠 | 高源精麦
2021.07.17.
ららこさん、まりっぺさん、さぶちゃんさん、どうもありがとうございます。天ぷらパーティーですね。豚天て、なかなか正解がみえない難しい御料理なのですが、喜んでいただけているようで何よりです。豚肉らしく、色んな食材と一緒に食べるのがよいのかもしれませんね。エビやアカモクなどの磯の香りともよくあいますからね。ひやしうどんと、つゆとあわせれば、幾らでも食べてしまいそうですね。
ららこ
2021.07.17.
今度は豚天だけに向き合ってみたいですね~(^ー^)

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