さいとうごんち
2021.7.18
大葉を巻き込んだ豚バラ肉のロールステーキ、
照り焼きにお酢を入れてさっぱりと。
脂身がよい香り、美味しかったです。またよろしくお願いします。
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高橋 誠 | 高源精麦
2021.7.23大葉でした（大場になってましたね）
みんなの投稿
ひろ３
2021.7.18まだ食べてませんが、 美味しいに決まってます笑 いつもありがとうございます2高橋 誠 | 高源精麦
2021.7.23ひろ3さん、いつもありがとうございます。 美味しいに決まってます！ ..ただ、この猛暑で、小さくなってきています。 申し訳ございません。 餌をしっかり食べてもらい、しっかり大きくなってもらう畜産には辛い夏になっています。 品質はできるだけ高い水準を守っております。 どうぞよろしくお願いいたします。パピこ
2021.7.18ようやく時間ができたので、ハム作りました〜 高橋さんの上質なお肉と、ららこさんレシピで。 美味しくできました👌 ありがとうございます🥰 ごちそうさまでした♪♪8高橋 誠 | 高源精麦
2021.7.23パピコさん綺麗なハムですね。美味しそうです。ありがとうございます。ほんのりピンクだけど、しっかり火が通っている様子ですね。ほんのり甘い仕上がりなんでしょうか。モモはすっきりしているお肉なので、こんな仕上がりなら、いくらでも食べ進みそうです。どんな御料理にアレンジして召し上がるんでしょう。これ以上は火を通し過ぎず、この仕上がり感を活かしてめしあがっていただきたいですね。ららこ
2021.7.18肩ロースソテー♪ 肩ロースの表面を焼いてから かるく煮て味付け🎵 お皿に盛ったら 食べてみたかったソースをかけて 完成～(*´∇｀)ﾉ おいしかったです🎶 ごちそうさまでした(^人^)✨9ららこ
2021.7.23お疲れさまです。 大石早生すももは、スーパーで買いました🎵 ソテーも焼いてから、記した調味料で煮ています。 おいしかったです。あこねえ
2021.7.17茶色ばっかりです。 焼き肉用、なべ用なので程よい厚みのあるスライスで食べ応えありまくりで大満足です。 冷蔵500gを2パックいただきましたが、冷凍するまでもなく一瞬で胃袋に収まりました。 ご馳走さまでした！4高橋 誠 | 高源精麦
2021.7.23あこねえさん、いつもありがとうございます。豚肉料理の写真て、茶色になりがちですよね。それで十分美味しいんだからOK！そもそも紅ショウガや七味、ネギやパセリなど、美味しいのはもちろんだけど、色味をつけるのが目的なような気がします。茶色い料理でよいじゃないですか！食べて美味しいんだから。また素敵な写真、よろしくお願いしますね～まりっぺ
2021.7.17高橋さん😄こんにちは⤴️☀ 暑いですね～💦💦 バラ肉🐷、📦昨日届きました！ ありがとうございます🙇♀ 早速、佐瀬さんのアスパラに巻いて岩塩、胡椒で、お肉とアスパラを味わいました😋💗 美味しかったです～⤴️✌😄 暑い日が続きそうです…💦 お身体に気を付けて下さい(・_・)(._.)💗 ごちそう様でした～7高橋 誠 | 高源精麦
2021.7.23まりっぺさん、綺麗なアスパラとの組み合わせ。味も香りも楽しそうです。夏を乗り切る栄養の摂取に最適な組みあわせですね。本当に暑い日は、バランスだのダイエットは二の次で、とにかく体力をつけるために「喰う」ことが大事！調味料の助けも借りて。おいしいものを、目で、香りで、味で、楽しんで、沢山食べられることって素晴らしいことです。akko
2021.7.17高橋 誠さま 大好きな肩ロースでハム💕💕 先日、ららこさんがレシピを教えてくださっていたハムを肩ロースで❣️ １kgの塊肉でしたので、分けて小さい方はハーブ🌿(ローズマリー・タイム・ニンニク）沢山で下味を付けました😊 肩ロースは脂身が多いので、モモの様にしっとり😆とは違った仕上がりですが、脂身好きには👍 厚目に切ってサッとソテー❣️ ラーメン冷やし中華にも💕 ハーブ🌿沢山もまた違った味わいでラルドの様でした🎶🎶 白金豚の脂身を堪能💕💕 美味しいお肉をありがとうございます😊 訳あって、なかなか投稿出来ず🥲 ご馳走様でした❣️5高橋 誠 | 高源精麦
2021.7.23akkoさん、お写真がとても素敵な雰囲気ですね。グルメ雑誌の記事みたいです。ハムづくりがうまくいったようで、嬉しいです。作り置き（といっても食べてすぐ無くなってしまいがちですが）しても便利な料理ですね。なにより手作りのシンプルな香りや歯触りがたまらないことでしょうね。美味しいものを知ると、お買い物や外食のときに考えることが変わりますよね。私は幅広い考え方をできる知識を持つのは幸せなことだと思います。あかね
2021.7.17脂身が苦手ですが、口どけも良く美味しいお肉でした。1高橋 誠 | 高源精麦
2021.7.21あかねさん、ありがとうございます。白金豚を食べたら「脂身の魅力に気づきました」そんな事例を聞いています。オリーブオイルや、ごまあぶらもそうですが、豚脂も不飽和脂肪酸なのでどんどん摂取してよいんです。味わいながら、血液の状態をよくしていくために、美味しい（安全にそだてられた豚の油脂）脂身を定期的に召し上がってくださいな。またどうぞよろしくお願いいたします。あこねえ
2021.7.17いつもありがとうございます！ ワンパターンメニューではありますが、素材が素晴らしいので毎回美味しくいただけます。 上ふたつは焼豚で、左は中身が見えてませんが自家製バインミーパンでサンドウィッチです。 大好きなパクチーとも相性ばっちりです。 ハニーマスタード炒めは旬の『ツルムラサキ』と。 ツルムラサキのネバネバが更に夏バテを跳ね除けそうで身体にも美味しくいただけました！ 魯肉飯はもはや外せない大好物。 肉巻きおにぎりは美味しい脂をご飯が吸ってボリューム満点でした。 三色丼は鶏ミンチでよく作りますが、白金豚ミンチだと臭みなく柔らかいけれど食べ応えある丼になりました！ 大満足です！ ご馳走さまでした。5高橋 誠 | 高源精麦
2021.7.21あこねえさん、さぶちゃんさん、どうもありがとうございます。沢山の料理写真、ひとつひとつお洒落で綺麗ですね。私がバインミーやルーローハンを知ったのはここ数年のことですが、沢山の方が楽しまれていますね。ベトナムも台湾も暑いところですから、夏の食卓にピッタリですね。 もちろん、同じ料理の繰り返しだって問題ないですよ～豚肉はお野菜との組み合わせで表情が変わるし、また同じ豚肉でも夏と冬で風味が違います。やはり夏はあっさりしてしまっています。だからお客様が安定して味わうためには、手元で味付けの工夫をしているはずなんです！ありがとうございます。高橋 誠 | 高源精麦
2021.7.17暑いですね〜。東北も梅雨明けしました。 今日の天気予報では、さいこうきおん35度とのこと。 豚も人もたいへんです。 熱中症に気をつけて過ごしましょう。 花火や祭り行事が軒並み中止の寂しい夏ですが、花巻市の宮澤賢治童話村では、今夜からライトアップイベントです。10月まで、土日や祝日に開催しています。 静かな夜の観光、ドライブにどうぞ！4ららこ
2021.7.17お疲れさまです(｡uωu)♪ 岩手日日新聞📰読んでます～ ライトアップ✴️📖👓✨✨✴️ いいなぁ～🌠(* >ω<)💓って思っていたところでした。
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