ポケマル/ポケットマルシェ
  1. 産直・通販のポケマル
  2. 生産者一覧
  3. 岩手県の生産者
  4. 高橋 誠 | 高源精麦
  5. みんなの投稿

みんなの投稿

  • あこねえ

    2021.7.17
    みんなの投稿の画像
    茶色ばっかりです。 焼き肉用、なべ用なので程よい厚みのあるスライスで食べ応えありまくりで大満足です。 冷蔵500gを2パックいただきましたが、冷凍するまでもなく一瞬で胃袋に収まりました。 ご馳走さまでした!
    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.7.23
    あこねえさん、いつもありがとうございます。豚肉料理の写真て、茶色になりがちですよね。それで十分美味しいんだからOK!そもそも紅ショウガや七味、ネギやパセリなど、美味しいのはもちろんだけど、色味をつけるのが目的なような気がします。茶色い料理でよいじゃないですか!食べて美味しいんだから。また素敵な写真、よろしくお願いしますね~
  • まりっぺ

    2021.7.17
    みんなの投稿の画像
    高橋さん😄こんにちは⤴️☀ 暑いですね~💦💦 バラ肉🐷、📦昨日届きました! ありがとうございます🙇‍♀ 早速、佐瀬さんのアスパラに巻いて岩塩、胡椒で、お肉とアスパラを味わいました😋💗 美味しかったです~⤴️✌😄 暑い日が続きそうです…💦 お身体に気を付けて下さい(・_・)(._.)💗 ごちそう様でした~
    7
    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.7.23
    まりっぺさん、綺麗なアスパラとの組み合わせ。味も香りも楽しそうです。夏を乗り切る栄養の摂取に最適な組みあわせですね。本当に暑い日は、バランスだのダイエットは二の次で、とにかく体力をつけるために「喰う」ことが大事!調味料の助けも借りて。おいしいものを、目で、香りで、味で、楽しんで、沢山食べられることって素晴らしいことです。
  • akko

    2021.7.17
    みんなの投稿の画像
    高橋 誠さま 大好きな肩ロースでハム💕💕 先日、ららこさんがレシピを教えてくださっていたハムを肩ロースで❣️ 1kgの塊肉でしたので、分けて小さい方はハーブ🌿(ローズマリー・タイム・ニンニク)沢山で下味を付けました😊 肩ロースは脂身が多いので、モモの様にしっとり😆とは違った仕上がりですが、脂身好きには👍 厚目に切ってサッとソテー❣️ ラーメン冷やし中華にも💕  ハーブ🌿沢山もまた違った味わいでラルドの様でした🎶🎶 白金豚の脂身を堪能💕💕 美味しいお肉をありがとうございます😊 訳あって、なかなか投稿出来ず🥲 ご馳走様でした❣️
    5
    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.7.23
    akkoさん、お写真がとても素敵な雰囲気ですね。グルメ雑誌の記事みたいです。ハムづくりがうまくいったようで、嬉しいです。作り置き(といっても食べてすぐ無くなってしまいがちですが)しても便利な料理ですね。なにより手作りのシンプルな香りや歯触りがたまらないことでしょうね。美味しいものを知ると、お買い物や外食のときに考えることが変わりますよね。私は幅広い考え方をできる知識を持つのは幸せなことだと思います。
  • あかね

    2021.7.17
    脂身が苦手ですが、口どけも良く美味しいお肉でした。
    1
    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.7.21
    あかねさん、ありがとうございます。白金豚を食べたら「脂身の魅力に気づきました」そんな事例を聞いています。オリーブオイルや、ごまあぶらもそうですが、豚脂も不飽和脂肪酸なのでどんどん摂取してよいんです。味わいながら、血液の状態をよくしていくために、美味しい(安全にそだてられた豚の油脂)脂身を定期的に召し上がってくださいな。またどうぞよろしくお願いいたします。
  • あこねえ

    2021.7.17
    みんなの投稿の画像
    いつもありがとうございます! ワンパターンメニューではありますが、素材が素晴らしいので毎回美味しくいただけます。 上ふたつは焼豚で、左は中身が見えてませんが自家製バインミーパンでサンドウィッチです。 大好きなパクチーとも相性ばっちりです。 ハニーマスタード炒めは旬の『ツルムラサキ』と。 ツルムラサキのネバネバが更に夏バテを跳ね除けそうで身体にも美味しくいただけました! 魯肉飯はもはや外せない大好物。 肉巻きおにぎりは美味しい脂をご飯が吸ってボリューム満点でした。 三色丼は鶏ミンチでよく作りますが、白金豚ミンチだと臭みなく柔らかいけれど食べ応えある丼になりました! 大満足です! ご馳走さまでした。
    5
    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.7.21
    あこねえさん、さぶちゃんさん、どうもありがとうございます。沢山の料理写真、ひとつひとつお洒落で綺麗ですね。私がバインミーやルーローハンを知ったのはここ数年のことですが、沢山の方が楽しまれていますね。ベトナムも台湾も暑いところですから、夏の食卓にピッタリですね。 もちろん、同じ料理の繰り返しだって問題ないですよ~豚肉はお野菜との組み合わせで表情が変わるし、また同じ豚肉でも夏と冬で風味が違います。やはり夏はあっさりしてしまっています。だからお客様が安定して味わうためには、手元で味付けの工夫をしているはずなんです!ありがとうございます。
  • 高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.7.17
    みんなの投稿の画像
    暑いですね〜。東北も梅雨明けしました。 今日の天気予報では、さいこうきおん35度とのこと。 豚も人もたいへんです。 熱中症に気をつけて過ごしましょう。 花火や祭り行事が軒並み中止の寂しい夏ですが、花巻市の宮澤賢治童話村では、今夜からライトアップイベントです。10月まで、土日や祝日に開催しています。 静かな夜の観光、ドライブにどうぞ!
    4

    ららこ

    2021.7.17
    お疲れさまです(。uωu)♪ 岩手日日新聞📰読んでます~ ライトアップ✴️📖👓✨✨✴️ いいなぁ~🌠(* >ω<)💓って思っていたところでした。
  • ららこ

    2021.7.17
    みんなの投稿の画像
    揚げ浸し♪~赤紫蘇梅干し~ お昼にうどん&天ぷらをしたとき ついでに夏野菜とさらにスラコマ肉をまた揚げて (トマトは湯剥き) 5年ものの赤紫蘇梅干しとつゆ出汁で(*´∇`)ノ 冷たいまま、翌日の夕飯になりました(^ー^) 出汁に梅干しの酸味がやさしく、揚げてから浸したお肉も味がしみておいしかったです🎶 切り落としじゃなくて手切りなのでいつもキレイです(。uωu)♪ そのまま使えるスラコマ肉、ほんとに助かります! なんでも使えて噛むほどにおいしい部位( *´艸) ごちそうさまでした(^人^)✨
    8
    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.7.21
    ららこさん、さぶちゃんさん、にあさん、いつもありがとうございます。梅の味は、夏の豚肉料理をすっきりさせてくれますね。私も串焼きにちょっとだけ梅肉をつけて食べたりもします。梅は食中毒や熱中症の対策としても、昔から夏に重宝されていますね。暑さを乗り切るのに梅パワー!を白金豚もお借りしたいぐらいです。皆様、熱中症にお気を付けて
  • ららこ

    2021.7.16
    みんなの投稿の画像
    トマトハヤシ♪ 肩ロースは焼き肉用だけど…気にせず(*´∇`)ノ お湯にお酒を入れてさっと茹でてからお鍋へ♪ 完熟してから冷凍しておいたトマト🍅と生トマト 玉葱も2段階に入れて エリンギは出汁が出やすく味馴染みが良いように割きました(^ー^) 野菜の甘みとちょっとした爽やかな酸味✨ 肩ロースも柔らかく仕上がり(*´艸`*) お久しぶりのトマト🍅ハヤシライス、おいしかったですヽ(*´∀`*)ノ🎶 ごちそうさまでした(^人^)✨

    ららこ

    2021.7.17
    下から上から熱さをキープできないと、すぐ!撮っても固くなるんですね~、おいしいけど。面白いです。
  • まりっぺ

    2021.7.16
    みんなの投稿の画像
    高橋さん😆💛連投💦です 長塚さんのキャベツ&ピーマン&肩ロース💕で回鍋肉⤴️😋💗 美味しかったけど、回鍋肉はバラ肉だなぁ~ 次回、バラ肉で再回鍋肉💕しま~す🙋‍♀
    5
    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.7.17
    まりっぺさん、いつもありがとうございます。カタロースの回鍋肉ですね。どうもありがとうございます。バラ肉のほうがお好みだったんですかね(^_^;)またどうぞよろしくお願いいたします。たしかにバラだとたっぷり脂質があふれます。カタロースでつくる場合は、たっぷりの植物油かラードを追加しなければいけなかったかもしれませんね。奥が深いです。食べ比べて初めて自分の好みがわかることが時々あって、それも楽しいですよね。
  • まりっぺ

    2021.7.16
    みんなの投稿の画像
    高橋さん😄おはようございます♪ 投稿💦😅遅くなりました~ 先週末、ひき肉💗でハンバーグ💕 バラ肉が無かったので😁 ☝肩ロース薄切りで回鍋肉💕 白金豚🐷美味しくいただきました🥰😋💗 ハンバーグの下には神代さんの🧅が!ハンバーグ💕が大きかったか?ららこさんのように綺麗に乗らなかったなぁ~💦😆 ハンバーグは、何度食べてもジューシーで美味しかったです⤴️(^O^)v💕

    まりっぺ

    2021.7.18
    え~( ̄□ ̄;)!! バケツ持ちも、正座も勘弁~😆😆(・_・)(._.) 宿題💦1つ増えると1つ忘れていく!?🤭🤭🤭
4651-4660表示/6564件中