ポケマル/ポケットマルシェ
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みんなの投稿

  • ららこ

    2021.9.4
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    スープ♪ たっぷり野菜がとりたくて… ミートボールのスープに(*´∇`)ノ 作ったスープにひき肉の旨味がキラキラ✴️✨✨ 塩だけでとてもおいしいスープができました(^ー^) おいしかったです。 ごちそうさまでした(^人^)✨

    ららこ

    2021.9.8
    高橋さん お疲れさまです(。uωu)✨ ビーツは【さとうだいこん】なので、このスープはあまい蕪の野菜スープの味です(^ー^) やさしくて元気が出ますよ🎵
  • たちょら

    たちょら

    2021.9.3
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    カレー?風味の牛&豚サイコロ肉(カレー肉) こんなに豚の存在大なのに 旦那に「豚おったん?」と言われてしまいました😢 なんて日だ!美味しい白金豚なのに🐽 高橋さま いつも美味しいお肉ありがとうございます。 これからもよろしくお願いします😋
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.9.7
    たちょらさん、さぶちゃんさん、どうもありがとうございます。とっても大事な気づきですよ~ハンバーグの合挽でも、豚肉は牛の引き立て役ですよね。牛肉とまざると豚肉は、牛肉の味を活かす脇役にまわっちゃうんです。私の仮説ですが、牛のほうが融ける融点が高いので素材のまま印象が残りやすいんです。対して融点の低い豚肉は、より多く融けてしまっていて、牛肉風味を包みこむは側に広く薄く伸びてしまうんです。でも結果として美味しければよし!それこそ良い仕事しています。
  • さぶちゃん

    さぶちゃん

    2021.9.3
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    高橋さん(^-^)/ こんばんは 味噌漬け焼きました✨ 焦がさないように豚ちゃん🐷とにらめっこ 焼いてるうちに味噌のいい香り 思わず鼻の穴が大きくなった🤣くんくん🐽 脂が苦手な主人が「脂が甘ーい❗️」って 良かった良かった😘ご馳走さまでした
    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.9.6
    さぶちゃんさん、ららこさん、まりっぺさん、ふくちゃんさん、いつもありがとうございます。味噌漬けが好評いただいていて、嬉しいですね。また次の御案内をご期待くださいませ。細かいことをいえば、味噌の風味も地方ごと、作り手ごとに違うんですよね。弊社でもなんども試作・会議をやって、この味にたどりつきました。専用の味付けです。広い地域の方々に喜んでいただけて幸いなことです。
  • ららこ

    2021.9.3
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    冷麺♪ バラ肉を茹でて並べただけ(*´∇`)ノ 勘が良すぎて投稿内容を当ててしまう… オーナーの悪い癖が炸裂(((*≧艸≦)ププッ ぴょんぴょん舎の冷麺(^ー^) 昔からこちらにもお店がありますが食べる機会がなく、頂き物で初めて食べました。 バラ肉並べただけで豪華にヽ(*´∀`*)ノ🎶 おいしかったです。 ごちそうさまでした(^人^)✨
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    ららこ

    2021.9.4
    高橋さん お疲れさまです(。uωu)✨ そうなんですね🎵 いつか行ってみます(^ー^)
  • りえこ

    2021.9.2
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    高橋さん 豚バラ塊は焼き豚になりました。(写真ヘタ) 切りながらつまみ食いしたら、家族に見つからないうちに隠したいぐらいです。 毎日美味しいお肉食べられて幸せです♪ 大トリはロース! とんかつ、トンテキ、ソテーでもめてます。😅
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.9.4
    りえこさん、さぶちゃんさん、りえこさん、まりっぺさん。どうもありがとうございます。チャーシュー、上手に焼けてますね!汁まで美味しそうだし、私も熱々ご飯にシラガネギのせての叉焼丼を提案しようかと思ったら、既にされていたようですね。美味しく味わえたようで、なによりです。ご縁に感謝、これからもどうぞよろしくお願いいたします。
  • こてつ

    2021.9.2
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    届いてビックリ👀 写真で分かりにくいですが、お肉の色が鮮やかで綺麗✨ どのお肉も、私好みの厚さでカットされて、どのような料理にしようか今からウキウキです😀 まずは!お肉の良さを最大限に味わいたいのでシンプルに焼いて塩胡椒から、宴を始めたいと思います🎶 パンフレットも由来や思いが伝わり、包装も丁寧で、 何よりも発送までの対応が、丁寧で親切でありがたかったです‼️届くまで安心で、ギフトにもオススメです😍 白金豚を大切に育て、大事にされてる思いが伝わりました‼️ ありがとうございました🙇
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.9.2
    こてつさん、お褒めにあずかり光栄です。もったいないコメントを沢山、感謝します。豚肉の写真って、難しいんですよね。牛肉のように赤いとやりやすいのですが、ほんのりピンクですからね。でも文章から熱い思いが伝わっています。おかげ様です。自分たちの立ち位置を確認しながら、邁進して参ります。どうもありがとうございます。
  • みほ

    みほ

    2021.9.2
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    あっさり豚丼です😊 とにかく、豚バラから出てくる脂も旨みがあって調味料なので、片栗粉でタレにとろみをつけ、全ていただいてます 蒸し暑くてちょっと食欲も落ち気味の時も、ガッツリ食べて元気になれる、我が家の最高なメニューなのです🤣
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    高橋 誠 | 高源精麦

    高橋 誠 | 高源精麦

    2021.9.2
    みほさん、さぶちゃんさん、どうもありがとうございます。塩ダレかな?と思ったら、片栗でとろみを付けたんですね。フライパンに広がった旨味をあますことなく活用。スバラシイです!そうなんです。豚バラから出る脂身は、まさしく里の出汁。この旨味をつかわない手はないです。アクセントのネギの香りをとてもバランスがよさそうです。美味しそう!
  • ららこ

    2021.9.2
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    焼き肉ランチ♪ 下↓から続けて失礼します(*- -)(*_ _) 別メニューの為にバラ肉を茹でた汁をスープに|ω・)ノ チューブのしょうが、ネギ、韓国のり、ブラックペッパーで♪ 簡単なのにとてもおいしいスープです(^ー^) 臭みもべたつきもないサラサラだからスープにも出来て、同時に一品できてうれしいですヽ(*´∀`*)ノ🎶 余すところなく。 ごちそうさまでした(^人^)✨
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    ららこ

    2021.9.2
    さぶちゃん♪ こんばんは~🌠 そうそう、みんな好き(^ー^) キムチもあったし、お肉はいつもたくさんあるし🤣 夏休みが延び、やっと始まってからも分散登校なので、行かない日はわたしも在宅ならばお昼作りもまだ忙しくて。 でもいまはみんな集まらないほうが(* >ω<)安心安全💞 そうなの、なにをしてもおいしい⤴️ スープはもちろん、そうめんとか麺類入れても一品出来る~(*´艸`*)
  • ららこ

    2021.9.2
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    焼き肉♪ お昼はなにがいい?で焼き肉(*≧∇≦)ノ🥩🎶 とのことで、ごはんを炊き… バラ肉をカリッと焼いて、焼き肉ランチ(*´∇`)ノ 焼いていくうちにでてくるたくさんの脂は別皿に取り分けて、炒め物や揚げ物に使います。 いつもは塩胡椒か胡椒だけ、ほんとはなにも要らなかったりしますが、今回は焼き肉のタレで🎵 甘×甘もおいしいです(^ー^) ごちそうさまでした(^人^)✨
    7

    ららこ

    2021.9.2
    高橋さん そうなんですよね~、良い脂✴️✨ 贅沢ですが、揚げ物に使うとさらに薫りたかく仕上がります(^ー^) ありがとうございます🎵
  • まりっぺ

    2021.9.1
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    高橋さん😀こんばんは☁☔ 今日はだいぶ、涼しいです💦 昨夜は宣言通り😆ロース💕 ソテーでいただきました🥰👌💗 いつ食べても美味しい⤴️🙆 素材は良いのに🙏焼き方がいまいちでごめんなさい~(・_・)(._.) でもロース💕美味しかったので😀じいじも、私も大満足💕 残りはとんかつ🐷⤴️💞
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    まりっぺ

    2021.9.3
    さぶちゃん💦😅こんばんは☔今日も寒かった~ 今週急に気温の変化があったせいか?夜になると、どっと疲れて早寝…💦😁 1日経ってごめんなさい🙏 1皿ですむようにいろいろ乗せました~(^O^)v💕
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