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皮目を湯通ししてお刺身でいただきました。 皮下がとても美味しかったです。

前回に引き続き今回も大変おいしくいただきました。お造りのほか内臓を含むアラの煮つけや潮汁も絶品でした。薔薇の飾りつけもyoutubeを参考にさせていただき上手にできました。前回より身が柔らかく感じましたが、その分甘みも強かったように感じます。同封していただいたクッキーも孫たちに大好評でした。

子の初誕生日のお祝いに購入しました。 橋本さんのところで鯛を買わせていただくのは3度目なのですが、今回送料無料なのもあり、初めて宇治茶真鯛にさせていただきました。 届いてみたら、とっっっても大きい鯛でびっくりしました！ 大きすぎてグリルに入らなくて慌てましたが(笑)、お造り、塩焼き、兜煮にしていただきました。 鯛が美味しいのでどう調理しても絶品でした。 すごく脂がのっている肉厚の鯛でした。 塩焼きは、めちゃくちゃ小食な子もぱくぱくと食べていました。 本当に美味しかったです。ありがとうございました！ またお祝いごとがあればお願いしたいと思います。

今回3回目の購入です。一度食べてみたかった塩釜焼を注文しました。写真は全く美味しそうに撮れなかったので投稿しませんが(笑)不格好でも味は確かです！ふっくら美味しくて感激でした。主人がお刺身も食べたいと言うので少し切り分け、刺身、昆布締め、塩釜焼きと、堪能しました。またお願いしたいです！かわいいクッキーもありがとうございました。ストロベリー味で美味しかったです。

立派な鯛ご馳走様でした。 無事に娘の１歳誕生日のお祝いに間に合いました。 又、機会があれば、よろしくお願いいたします。

今回もすごく美味しかったです！ ごちそうさまでした♪ 前回はGWに1匹注文、とても美味しくてもっと食べたい！と思ったので今回は2匹注文して、夫と私で真鯛を1匹ずつ捌きました！ お刺身・鯛めし・鯛茶漬けと堪能させていただきました♪お魚大好きな子供たちも「美味しい！幸せ！」と大喜びで完食でしたよ まだアラも身も残っているので、塩焼き・煮付け・アクアパッツァ…どうやって食べようかウキウキしながら考えています いつも美味しい鯛をありがとうございます 皆様これからも体調に気を付けて頑張って下さい！ あと…おまけで入れていただいた鯛のクッキーがすごく可愛くて和みました♪ありがとうございました

想像していたより1.5倍くらい大きなマダイが届きました。内臓、ウロコ処理済みでしたので、生ごみの心配もなくありがたかったです。ふっくらとした身はムニエル、鯛汁、から揚げに。頭や骨の周辺はあら煮にした後、残った煮汁で炊き込みご飯、高野豆腐と、しつこく味わいました。さばくのは大変でしたが、いろんなお料理を考えて調べて、どこにも行けない今年の夏の、とてもいい思い出になりました。ごちそうさまでした！！

お食い初めに購入しました。 丁寧な梱包を開けると大きく立派な鯛が！ とても嬉しかったです！ 身はふっっくらし、塩加減もちょうどよく、 ほんのり大葉の香りがついて、 とても贅沢な気持ちにさせてくれました！ いい思い出にもなりました、本当にありがとうございました☺︎ごちそうさまでした！

とても美味しかったです。お刺身、塩焼き、あら汁にしてすべていただきました😋ウロコと内臓の処理をしてもらってたの調理もしやすく良かったです。ごちそうさまでした😄

やってみたかった念願の鯛の塩釜焼きができました。 予想以上に立派な鯛だったので、ダッチオーブンに入りきらず、尻尾の方を切り、何とか塩で包んで焼きました。 ふっくらと焼き上がり、家族みんなで、あっという間に食べ尽くしてしまいました。 これまでにこれまでに食べた中で、一番美味しい鯛でした。 ありがとうございました。