みんなの投稿

ももたさま、 昆布締めと沖漬け、お楽しみいただけましたようでとても嬉しゅうございます😭カワハギはもう少し大きければ昆布締めにしたかったのですが、細かすぎて諦めました❗️しかし小さくてもやっぱり干物はお刺身とは違う味が凝縮された美味しさがあると思います❗️本当にありがとうございました、良い年末をお過ごしくださいませ〜😊

お和さま❗️ いつもながら素敵な一皿、レタスの緑に赤のグラデーションが実に素敵です❗️そんなふうに誰々の何、と全ての食材の背景がわかる一皿、楽しいですねえ〜　私もやります❗️この間47キャラバンで高橋さんが朝日町に来てくれて懇親会の食事を私の燻製室でおもてなししました❗️高橋さんもスモーク鮭気に入っていただけたようでした❗️来年も頑張ります❗️良い年末をお過ごしくださいませ〜

胡桃さま、 富山好きの胡桃さまに富山の旬のお魚味わっていただけてとても嬉しいです〜😊ホタルイカの沖漬けもお口にあいますようお祈りしております❗️良い年末をお過ごし下さい🙇🏻‍♂️

さといもさま、 いつもありがとうございます😊今年は大変お世話になりました❗️来年もとれたてのお魚を仕込んでお届けして参りますので、またよろしくお願いいたします〜🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️

とりさま、 おまけのヒラマサのお頭、お口にあいますことをお祈りしております❗️お頭、ぱりっと焼くと、美味しゅうございますね❗️またよろしくお願いいたします🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️

スミノフアイスさま、 コショウダイは申し訳ございませんでした😭😭😭コショウダイは浅いところにいる魚なのですが、近頃は深いところでカニフルスイングしていて、しばらくお目にかかることができなそうです❗️また旬の魚で仕込んでまいりますので、よろしくお願いいたします🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️

wat2さま、 贈り物に選んでいただき、感謝でございます😊今度はぜひご自身でもお試しくださいませ❗️旬のお魚を準備して待っております〜😆😆

ゆうさま、 タナカゲンゲ調べていただけましたか❗️なかなか手強いお魚で、強靭な皮と滑りを外すのに一工夫必要なのですが、そのシコシコした食感は独特のものがありますね❗️なかなか日の目を見ないお魚だったのですが、ポケマルでは意外と人気が出て、なんというか、幸せでございます😊また旬のお魚で昆布締め仕込んでまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします🙇🏻‍♂️🙇🏻‍♂️

クリスさま、 嬉しいご投稿、ありがとうございます❗️来年の3月になればまたホタルイカが戻って参ります。掬いたてのホタルイカを使ったプレミア船上漬けを作りますので、ぜひまた味の違いがあるかどうか試していただきたいものです❤️ありがとうございます❗️

わびすけさま、 そしてまたキレイに撮ってくだすって…😭私もたまに筆を取ってタナカゲンゲを描くのですが、妻に却下されることが多くて、切ないです❗️もっとお魚の種類がわかる絵がいいと思うのですが❗️がんばります🔥