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みんなの投稿

  • どなるどん

    2020.10.23
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    すごい早さで届きました! 開けてびっくり、こんなにたくさんこなめこ達は初めて見ました。 クイーンなめこはさっそく醤油煮にしてそのままいただきながら、一部はだし巻き卵にしていただきましたー!!! 美味しすぎてこれはハマる!笑 明日はキングなめこ達をどう調理してやろうかよだれ垂らしながら考えてます! 美味しく育ててくださってありがとうございました!
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    加茂直雅 | 有限会社加茂農産

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    2020.10.23
    どなるどん様、ご投稿ありがとうございます😊クィーンの醤油にも美味しそうですね!私も今日はテスト的に自宅のキッチンで育てたなめこで麺つゆ漬けにしました。キングは是非天ぷらか唐揚げ、ホイル焼きにしてみて下さい。きっとおかわり間違いなしの美味しさですよ!
  • 加茂直雅 | 有限会社加茂農産

    加茂直雅 | 有限会社加茂農産

    2020.10.23
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    これ位の水の量にして下さい。明日の朝には水かさが減っているので、また水を足してください。それ以降の操作はまた後日投稿します。
  • 加茂直雅 | 有限会社加茂農産

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    2020.10.23
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    この穴にたっぷり水を入れます。するとスポンジの様にたっぷり入れた水がポット内に吸収されるので更にもう一度たっぷり水を入れて下さい。
  • 加茂直雅 | 有限会社加茂農産

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    2020.10.23
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    穴を開けました
  • 加茂直雅 | 有限会社加茂農産

    加茂直雅 | 有限会社加茂農産

    2020.10.23
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    むしり取るとこうなります。指の示す真ん中には通空穴があるので、指を差し込んで穴を開けます。
  • 加茂直雅 | 有限会社加茂農産

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    2020.10.23
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    収穫し終わったら、なめこの軸を鷲掴みしてこのようにむしり取って下さい。
  • 加茂直雅 | 有限会社加茂農産

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    2020.10.23
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    ビールよりは日本酒の肴に最適です
  • 加茂直雅 | 有限会社加茂農産

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    2020.10.23
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    今回は茹でたなめこを麺汁と生姜で味付けしました。シンプルな調理ですが、そのまま食べて良し、うどん、蕎麦にトッピングしても良し、生野菜にかけても美味しいので、是非お試しください。
  • 加茂直雅 | 有限会社加茂農産

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    2020.10.23
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    小粒のなめこの湯で時間は、沸騰した熱湯に入れてから90〜100秒です。
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    加茂直雅 | 有限会社加茂農産

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    2020.10.23
    ちなみに、サッと洗ったなめこを耐熱容器に入れて電子レンジでチンしても調理可能です。小粒なら500Wで110秒、大粒で120秒です。
  • 加茂直雅 | 有限会社加茂農産

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    2020.10.23
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    収穫したなめこはサッと洗ってください。なめこの表面を覆っている身体に良いぬめり成分が落ちてしまうのでゴシゴシ洗う必要はありません。
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