加茂直雅 | 有限会社加茂農産

-福島県いわき市のなめこ農家の加茂直雅です。父が始めたなめこ業を引き継ぎ私で２代目となり創業から42年が過ぎました。父が育てたなめこは昔から大粒で食べ応えがあり味が濃いとなめこファンからとても人気があります。現在は地元いわき市の学校給食やスーパー・レストランを中心に、首都圏でも取り引きされています。最近では八王子の高尾山系にある山小屋でも私たちのなめこを用いたなめこ料理が振る舞われており、登山者にも山小屋のご主人にも喜ばれています。なめこ独特の強いぬめりとコリコリした食感、そして天然なめこに負けない濃い味のこだわりなめこをポケットマルシェをご利用の皆様にも味わっていただけたらと思います。なめこしかありませんが、なめこ専門の生産者だからこそお伝えできる秘伝のなめこレシピなど、なめこの魅力を存分にお届けしてまいります。